Книжная полка Сохранить
Размер шрифта:
А
А
А
|  Шрифт:
Arial
Times
|  Интервал:
Стандартный
Средний
Большой
|  Цвет сайта:
Ц
Ц
Ц
Ц
Ц
Впервые на сайте?
Регистрация Вход

Мы в социальных сетях
Каталог Каталог
Данная публикация изъята из фонда.  Перейти к актуальной версии.
Ознакомиться

Организация обслуживания: рестораны и бары

Покупка
Основная коллекция
Тематика: Общественное питание
Издательство: Альфа-М
Авторы: Оробейко Елена Степановна, Шередер Наталия Геннадьевна
Год издания: 2008
Кол-во страниц: 320
Дополнительно
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: Среднее профессиональное образование
ISBN: 978-5-98281-066-3
Артикул: 069700.02.01
К покупке доступен более свежий выпуск Перейти
Как еще получить доступ?
Студенту или преподавателю
Отправьте заявку на получение ключа доступа в библиотеку Вашего учебного заведения
Представителю организации
Отправьте заявку на подключение к Znanium по договору
  • Коллекции
  • Классификаторы
  • Выпуски издания
  • Бибзапись
  • Фрагменты
Тематика:
ББК:
УДК:
ГРНТИ:
Оробейко, Е. С. Организация обслуживания: рестораны и бары : Учебное пособие / Е.С. Оробейко, Н.Г. Шредер. - Москва : Альфа-М: ИНФРА-М, 2008. - 320 с.: ил.; . - (ПРОФИль). ISBN 978-5-98281-066-3. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/160197 (дата обращения: 20.04.2024)
Скопировать запись
Организация обслуживания: рестораны и бары, 2011, 069700.04.01
Экспорт списка
Excel
RUSMARC .iso
win-1251
UTF-8
RUSMARC .txt
win-1251
UTF-8
IRBIS .txt
win-1251
UTF-8
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов. Для полноценной работы с документом, пожалуйста, перейдите в ридер.
К покупке доступен более свежий выпуск Перейти
Как еще получить доступ?
Студенту или преподавателю
Отправьте заявку на получение ключа доступа в библиотеку Вашего учебного заведения
Представителю организации
Отправьте заявку на подключение к Znanium по договору