Книжная полка Сохранить
Размер шрифта:
А
А
А
|  Шрифт:
Arial
Times
|  Интервал:
Стандартный
Средний
Большой
|  Цвет сайта:
Ц
Ц
Ц
Ц
Ц

История агрономии

Покупка
Основная коллекция
Артикул: 622300.01.99
Доступ онлайн
245 ₽
В корзину
Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлениям 110100, 110200 (110400). Утверждено и рекомендовано к изданию методическим советом агрономического факультета (протокол №1 от 27 января 2011 г.).
Паркина, О. В. История агрономии [Электронный ресурс] : учеб. пособие / Новосиб. гос. аграр. ун-т; Агрон. фак-т; сост. О.В. Паркина. - Новосибирск, 2011. - 40 с. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/516332 (дата обращения: 29.03.2024). – Режим доступа: по подписке.
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов. Для полноценной работы с документом, пожалуйста, перейдите в ридер.
НОВОСИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ 

АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

Агрономический факультет

ИСТОРИЯ АГРОНОМИИ

Учебное пособие

Новосибирск 2011

УДК 631.5/9 (07)
ББК  40,я7
И       907 

Кафедра селекции и генетики

Составитель канд. с.-х. наук, доц. О.В. Паркина

Рецензент доц. Н.Д. Михайлова

История агрономии: учеб. пособие / Новосиб. гос. аграр. ун-т; 

Агрон. фак-т; сост. О.В. Паркина. – Новосибирск, 2011. – 40 с.

Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по 

направлениям 110100, 110200 (110400).

Утверждено и рекомендовано к изданию методическим советом 

агро номического факультета (протокол №1 от 27 января 2011 г.).

© Новосибирский государственный 

аграрный университет, 2011

Для агронома мало владеть знаниями – он 
должен обладать умением думать в поле. 
Должен быть исследователем по натуре. 
Вот почему агроном – это всегда ученый.

ВВЕДЕНИЕ

Земледелие зародилось за 

много тысяч лет до нашей эры. 
Его исто рия неразрывно связана с историей развития человеческого общества. Первоначально у всех древних на родов 
основным способом добычи 
пищи была охота, но наши предки добывали пищу не только охотой, но и собирая плоды, 
семена и корни диких растений. Все это давало им дополнительную пищу, а при неудачной охоте соби рательство становилось основным источником существования. Благополучие и жизнь людей зависели от капризов природы. Чтобы не 
умереть от голода они должны были упорно трудиться. Постепенно человек научился не только разыскивать полезные 
дикие растения, но и возделывать некоторые из них вблизи 
своего становища.

Для обработки почвы первые земледельцы пользова
лись той же заостренной палкой, которой выкапывали из 
земли корни, кор невища, клубни и луковицы диких растений. Орудия обработки почвы 
постепенно совершенствова лись 
и приняли форму современной 
мотыги. Первичное земледелие 
воз никло в горах субтропического пояса. Сначала отдельные очаги из земледельческой культуры 

Бронзовые мотыги

 с острова Бали

Деревянный серп с кремниевым лезвием, найденный в 
одной из древних гробниц

были совершенно изолированы друг от друга, но постепенно между ними установились связи и торговые отношения. 
Это способствовало обмену земледельческим опытом и распространению культурных растений.

Затем земледелие распро
странилось в долинах таких рек, 
как Нил, Тигр, Евфрат. Поскольку климат в этих местах был сухим и жарким, земледелие основывалось на искусственном 
орошении. На протяжении многих столетий человек неустанно 
думал о том, как поддержать и 
повысить плодородие земли.

С незапамятных времен искал он такие приемы ее об
работки, которые помогали бы получать надежные урожаи. 

Агрономия – наука особого рода. Имея дело с огром
ным разнообразием явлений, она не дает земледельцу рецептов, а учит его поступать правильно в конкретных обстоятельствах.

Своеобразно складывалась история сельскохозяй
ственной науки. В течение многих веков это была, по существу, не наука, а практический опыт народа. Чтобы облегчить тяжкий труд земледельца, ученые-агрономы всех 
времен и всех государств стремились собрать и разумно 
использовать знания, накопленные предшествующими поколениями.

В настоящее время специ
альность «ученый-агроном» обязывает иметь многосторонние и 
обобщающие знания по земледелию и почвоведению, агрохимии 
и растениеводству, а также по селекции и семеноводству. Для этого 

Кирка для разбивания 

комков земли, сделанная из 
рога,насаженного на деревянную рукоять. Неолитическая культура Швейцарии 

Каменная зернотерка

 с острова Ява

нужно знать историю возникновения агрономической науки 
и тех деятелей, благодаря которым развивались основные 
направления земледельческой науки.

Методическое пособие знакомит студентов агрономи
ческого факультета с теми учеными, чьи труды положены в 
основу отечественной агрономической науки: земледелы – 
А.В. Советов и И.А. Стебут, первопроходцы-почвоведы – 
В.В. Докучаев, П.А. Костычев, А.А. Измаильский, агрохимики – А.Н. Энгельгардт и Д.Н. Прянишников, первый 
генетик-растениевод – Н.И. Вавилов и первые селекционеры и организаторы первой в мире государственной системы 
сортоиспытания сельскохозяйственных культур и сортового 
семеноводства – В.В. Таланов, П.И. Лисицын и др.

СИСТЕМА ЗЕМЛЕДЕЛИЯ

I период

Тысячелетия (с момента зарождения земледелия) су
ществовали древние системы: подсечная или огневая – в 
лесных зонах, где вырубался и сжигался лес, зола которого 
служила удобрением, и залежная – в степи, где выпаханные 
земли забрасывались в залежь (перелог) на длительное время и тем самым восстанавливали свое плодородие.

II период

От падения Рима и до XVIII в., а кое-где – до XIX в. 

существовала переложная система земледелия, при ней 
участки земли мелко распахивались и засевались одними и 
теми же зерновыми, при этом поля зарастали сорняками, а 
почва распылялась. В такую почву проникало мало влаги, 
так как большое ее количество стекало с полей, унося рыхлый верхний слой, образуя овраги.

III период

К началу XVIII в. традиционной становится паровая 

трехпольная система земледелия, при которой вся посевная 
площадь находилась в обработке: два поля – под посев зерновых, одно – под пар, на котором уничтожались сорняки. 
При этом паровое поле медленнее восстанавливало плодородие, чем при залежных и переложных системах, и не могло служить пастбищем.

IV период

В середине XVIII в. трехпольную систему земледелия 

начинают заменять на многопольную систему, при которой 
отдыхающие от зерновых культур поля засеваются кормовыми травами: в России ее пропагандируют А.Т. Болотов, М.И. Афонин, Ливанов, И.М. Комов и др., в Англии − 
А.Тэер, в Германии − А. Юнг и т.д.

ОГНЕВАЯ СИСТЕМА ЗЕМЛЕДЕЛИЯ

В районах, покры
тых лесами, земельные 
участки под посевы приходилось отвоевывать у 
леса. Деревья на выбранном для освоения участке 
вырубали, а ветки тут же 
сжигали. На очи щенной 
таким способом поляне 
высевали хлеба или лен, заделы вая семена специальной бороной, сделанной из ели с длинными упругими сучьями. Такие 
участки использовались несколько лет, а когда почва истощалась, их забрасывали.

Ручная вспашка. Рельеф на гробнице времен ХVIII династии (Древний Египет) 

На основании истори ческих документов можно за
ключить, что огневая система земледелия го сподствовала 
в Древней Руси, центральная часть которой была сплошь 
по крыта лесами. В северных губерниях она сохранялась до 
Октябрьской революции.

Рыхление почвы и сев в Древнем Египте

Огневая система земледелия широко применялась и в 

других странах, особенно в Америке при ее колонизации. 
Там она приняла такие размеры, что в 1788 г. правительство США вынуждено было запретить сжигание лесов. В 
Америке огневое земледелие было очень распространено 
и в степ ной зоне – прериях. Весной, как только подсыхала 
прошлогодняя трава, степь поджигали. Выжженные участки засевали хлебами или другими культурными растениями. Огневая система земледелия привлекала земледельцев 
рядом преимуществ: земля после по жога леса не нуждается 
в удобрениях; в первые годы выжженные участки приносят хорошие урожаи; для посева на них требуется меньше 
семян; растения быстрее созревают. Но все эти выгоды ничтожны по сравнению с тем вредом, который приносит длительное применение огневой системы. Такой способ земледелия приводил к бессистемному истреблению лесов. В 
степях огневая система осо бенно сильно истощала землю, 
так как при этом выгорал веками накопленный перегной, 
оставались лишь песок и глина. Обра зовавшийся пепел обеспечивал богатый урожай только в первые годы, а затем участок забрасывался на многие десятилетия.

Известный немецкий ученый XIX в. Ю. Либих так пиXIX в. Ю. Либих так пи в. Ю. Либих так пи
сал о применении этой хищнической системы земледелия 
в Америке: «Не успело одно поколение смениться другим, 
как богатые нивы превратились в бесплодные пустыни и во 
многих округах дошли до такого состояния, что по прошествию целого столетия, в про должение которого они оставались в залежи, разведение на них колосовых растений не 
приносит более стоящих урожаев».

ЗАЛЕЖНАЯ СИСТЕМА ЗЕМЛЕДЕЛИЯ

Исследуя земледелие в царской России, выдающийся 

русский ученый А.В. Советов пришел к выводу, что огневая система не оправдывает себя даже при очень небольшой 
плотности населе ния и изобилии плодородных земель.

В дореволюционной России, богатой плодородны
ми земля ми, крестьянство часто страдало от голода. Так в 
XII–XX вв. на каждое столетие приходилось восемь голод–XX вв. на каждое столетие приходилось восемь голодXX вв. на каждое столетие приходилось восемь голод вв. на каждое столетие приходилось восемь голод
ных, т.е. неурожайных годов, хотя плотность населения 
в России по сравнению с другими странами была очень 
небольшой.

Залежная система земледелия применялась при осво
ении по севных площадей в степной зоне. Она так же примитивна, как и огневая. При залежной системе засевали 
участки, которые при жизни данного поколения для этого не 
использовались. С распа ханной площади снимали урожаи 
7–10 лет, а когда почва истоща лась, начинали осваивать новые участки. Пока население в степях было малочисленным, 
а пространства неосвоенной земли неогра ниченными, такая 
система вполне удовлетворяла земледельцев. Но проходили 
века, население степной зоны увеличивалось, а площадь целинных земель сокращалась. Наступило время, когда земледельцам пришлось перейти к распашке ранее заброшенных 
участков. После прекращения посевов на истощенном за
лежном участке его почва претерпевает ряд существенных 
изменений. На следующий год заброшенное поле зарастает 
сплошным по кровом сорных растений – бурьяном. Такой 
участок называли бурьяновым перелогом и использовали 
как пастбище. Во второе лето бурьяновые сорняки уступали 
место пырею. Такой перелог превращался в пырейный и из 
пастбищного угодья становился сенокосным.

Через 7–10 лет пырейный перелог сменяется тонконо
говым. Тонконоговая растительность – злаки со слабо развитой листовой поверхностью, растущие рыхлыми кустиками, – держится 10–15 лет и уступает место так называемой 
типцовой. Типцовый пере лог превращается в ковыльную 
степь. Этим завершается полное восстановление плодородия почвы. Весь этот процесс длится 30–40 лет.

ПЕРЕЛОЖНАЯ СИСТЕМА ЗЕМЛЕДЕЛИЯ

Дальнейшее увеличение населения и сокращение сво
бодных земель заставило земледельцев возвращаться на заброшенные участки не через 30–40 лет, а значительно раньше.

Приходилось обрабатывать типцовые, тонконоговые и 

даже пырейные перелоги. Такая система земледелия называется пере ложной.

Перелоги подразделяются на мягкие и твердые. К мяг
ким перелогам относятся пырейные, если они распаханы через 4–5 лет после появления пырея, а к твердым – тонконоговые и тип цовые. Твердый перелог становится полноценным 
не раньше, чем через 15–20 лет после того, как участок был 
заброшен. Он может быть использован под посевы хлебов 
6–7 лет, обработка более ранних перелогов сокращает этот 
срок. В дальнейшем время ис пользования перелога сократилось до года или двух лет, а земля «отдыхала» лишь один 
год. Так переложная система превратилась в обыкновенное 
трехполье, т.е. в паровую систему земледелия.

ПАРОВАЯ СИСТЕМА ЗЕМЛЕДЕЛИЯ

Первоначальная форма паровой системы имела вид 

двух польного хозяйства: одно поле засевали хлебными злаками, дру гое оставляли под пар. Двухпольное земледелие, известное еще грекам и римлянам, было вытеснено трехпольным, это было вызвано увеличением плотности населения.

При двухпольном земледелии под хлебами была за
нята половина земли, а при трехполье – две трети. Более 
интенсивное использование земли сильнее истощало почву 
и снижало урожаи. Поэтому земле делец был вынужден периодически удобрять почву и вкладывать больше труда в ее 
обработку. Так возникло обычное трехполье: первое поле – 
удобренный навозом пар, второе поле – озимое и третье 
поле – яровое.

В России паровая система земледелия появилась в на
чале XVI в. и была вызвана особенностями общественной 
и экономиче ской жизни Русского государства. Трехпольное 
ведение хозяйства с удобряемым паровым полем было значительно прогрессивнее всех предыдущих систем земледелия. Но то, что положительно в одних условиях, может 
стать отрицательным в других. Так было и с паровой системой земледелия.

При трехпольном ведении хозяйства и бессистемном 

выпасе скота вырождались луга и пастбища. Кормов стало 
значительно меньше. Из года в год уменьшалось и количество навоза, вывоз имого на поля. В результате обеднения 
почвы органическими веществами и ее многократной обработки она стала бесструктур ной, и это снизило урожаи. Дождевые и весенние талые воды не впитывались в распыленную почву, а стекали в овраги и балки, производя на своем 
пути огромные разрушения. Уносимые водой частицы почвы оседали на дно рек. Реки мелели, и это вредило судо
Доступ онлайн
245 ₽
В корзину