Данная публикация изъята из фонда.
Перейти к актуальной версии.
Управление гостиничным предприятием
Покупка
Основная коллекция
Издательство:
Университетская книга
Год издания: 2008
Кол-во страниц: 320
Дополнительно
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
ISBN: 978-5-98704-272-7
Артикул: 619920.01.99
К покупке доступен более свежий выпуск
Перейти
Рассмотрено гостиничное предприятие и его место в экономической и социальной сфере. Освещены психологические аспекты, особенности управления качеством услуг и персоналом в сфере гостиничного бизнеса. Проанализированы функциональная и организационная структуры, логи- стическая система, эффективность управления гостиничным предприяти- ем. Включен глоссарий терминов. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направле- ниям «Сфера обслуживания», «Менеджмент», специальностям «Социально- культурный сервис и туризм» и «Менеджмент организации». Представляет интерес для руководителей и менеджеров гостиничных предприятий.
Тематика:
ББК:
УДК:
ГРНТИ:
Скопировать запись
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов.
Для полноценной работы с документом, пожалуйста, перейдите в
ридер.
К покупке доступен более свежий выпуск
Перейти