Современные проблемы сервиса и туризма, 2013, № 1

Материалы для публикации принимаются в течение года, рецензируются 
и должны соответствовать установленным требованиям.

Адрес редакции: 141221, Московская обл., пос. Черкизово, ул. Главная, д. 99, кор. 1, тел./факс: (495) 940-83-61, 62, 63, доб. 400 
www.RGUTS.ru, e-mail: redkollegiaMGUS@mail.ru. Усл. печ. л.  ___. Тираж 500 экз. Заказ № ___.
Отпечатано ООО «ТиРу», 127055, Москва, а/я 29, тел.: (495) 585-08-95, www.tirazhy.ru

Журнал «Современные проблемы сервиса и туризма» включен в Перечень ведущих рецензируемых 
научных журналов и изданий ВАК.
1/2013

КОЛЛЕКЦИЯ ИСТОРИЙ
«Самодержавною рукою… Он смело сеял просвещенье». . . 5
Цыганова Л.А.

ПАРКИ И САДЫ: ИСТОРИКО-КУЛЬТУРНЫЙ АСПЕКТ
К вопросу об истории садов и парков . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Соколова М.В.
Российские сады и парки: историко-культурный аспект  . . 18
Пятнов П.В. 
Филевский парк Москвы как туристский ресурс . . . . . . . . . . 29
Прохоров М.Ф.

ПАРКИ И САДЫ КАК ПЕРСПЕКТИВНЫЕ  
ТЕРРИТОРИИ ОРГАНИЗАЦИИ ТУРИСТСКОЙ 
ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Особенности территориальной организации 
и продвижения парков развлечений . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Александрова А.Ю.
Сеть экологических троп в Прибайкальском 
национальном парке как инструмент организации 
туристской деятельности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Абалаков А.Д., Дроков В.В., Панкеева Н.С., 
Седых С.А.
Этнопарки: некоторые аспекты создания и развития 
в России и за рубежом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Ключикова В.Б.

НАПРАВЛЕНИЯ НАУЧНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ 
В СФЕРЕ ТУРИЗМА
Роль научных исследований в формировании планов 
и программ развития туризма в РФ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
Путрик Ю.С., Первунин С.Н.
Экономическая стратегия туристского предприятия . . . . . . 76
Лайко М.Ю., Скобкин С.С.

САД В ЖИЗНИ СТОЛИЦЫ
Главный ботанический сад им. Н.В. Цицина 
РАН – как научный, образовательный 
и рекреационный центр Москвы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82
Демидов А.С., Потапова С.А.

РОССИЙСКИЙ СУВЕНИР
Колючая мода . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87
Коваль К.Н.

МИСТИКА МЕСТА
Сочинский дендрарий: парк в жизни горожан . . . . . . . . . . . . 95
Джанджугазова Е.А.

РЕЦЕНЗИИ
Игрушка в культуре России . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105
Шабанова М.В.

Главный редактор:
Джанджугазова Е.А. — Институт туризма и 
гостеприимства (г. Москва) (филиал Российского 
государственного университета туризма и 
сервиса), д.э.н., профессор

РЕДАКЦИОННЫЙ СОВЕТ:
Председатель:
Федулин А.А. — ректор Российского 
государственного университета туризма и 
сервиса, д.и.н., профессор

Члены редакционного совета:
Балыхин Г.А. — Депутат Государственной 
Думы Федерального Собрания РФ пятого созыва, 
председатель Комитета по образованию, к.т.н., 
д.э.н.
Шпилько С.П. — председатель Комитета по 
туризму города Москвы.
Радьков А.В. — руководитель Федерального 
агентства по туризму
Диманш Ф. — директор Центра менеджмента 
в туризме в бизнес-школе SKEMA, Ницца (София 
Антиполис), д. э. н., профессор маркетинга
Редакционная коллегия:
Александрова А.Ю. – Московский 
государственный университет им. М.В. 
Ломоносова, д.г.н., профессор;
Джанджугазова Е.А. — Институт туризма и 
гостеприимства (г. Москва) (филиал Российского 
государственного университета туризма и 
сервиса), д.э.н., профессор;
Зайцева Н.А. — Институт туризма и 
гостеприимства (г. Москва) (филиал Российского 
государственного университета туризма и 
сервиса), д.э.н., профессор;
Киселева Д.А. — Институт туризма и 
гостеприимства (г. Москва) (филиал Российского 
государственного университет туризма и 
сервиса), д.и.н., профессор;
Кружалин В.И. — Московский государственный 
университет им. М.В.Ломоносова, д.г.н., 
профессор;
Калдито Л.А. — координатор NETOUR. 
Университет Эстремадуры, Испания, к.э.н., 
старший преподаватель маркетинга
Платонова Н.А. — Российский государственный 
университет туризма и сервиса, д.э.н., профессор
Телицын В.Л. — Институт всеобщей истории 
РАН, д.и.н., в.н.с.
Секретарь: 
Шалимова А.А. — Институт туризма и 
гостеприимства (г. Москва) (филиал Российского 
государственного университета туризма и 
сервиса)
Перевод: 
Волобуева И.И. — Институт туризма и 
гостеприимства (г. Москва) (филиал Российского 
государственного университета туризма и 
сервиса)
Подписной индекс: 
81607 каталог «Роспечать»
с января 2008 г.
Адрес редакции:
г. Москва ул. Кибальчича, д. 6, стр. 2
ИТиГ (Филиал РГУТиС)
тел. (495) 6820990
E-mail: tourservice2@rambler.ru
Lena-itig@mail.ru

Журнал зарегистрирован в Федеральной службе 
по надзору за соблюдением законодательства 
в сфере массовых коммуникаций и охране 
культурного наследия.
Свидетельство о регистрации средства 
массовой информации ПИФС77–31758 от 
25 апреля 2008 года.
Статьи рецензируются.
Перепечатка без разрешения редакции запрещена.
Ссылки на журнал при цитировании обязательны.

Фото на обложке: Санкт-Перербург. Летний сад
Автор: Казановская Ирина

СОБЫТИЯ
Конференция «Предпринимательские сети 
в российской индустрии гостеприимства: лучший 
опыт и перспективы развития», Москва, 
15 ноября 2012 года . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108
Международная научно-практическая конференция 
«PR и реклама в системе территориального 
маркетинга», Санкт-Петербург, 
29–30 ноября 2012 года. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111

КАЛЕЙДОСКОП
Ее величество орхидея…
(выставка орхидей в Аптекарском огороде) . . . . . . . . . . . . . .113
Джанджугазова Е.А.

Ин формация о новейших диссертационных 
исследованиях в области туризма за 2012 год . . . . . . . . . . . 115

Список публикаций в журнале «Современные 
проблемы  сервиса и туризма» за 2012 год  . . . . . . . . . . . . . . 120
Требования к оформлению материалов, 
принимаемых к публикации в журнале 
«Современные проблемы сервиса и туризма».  . . . . . . . . . . 123

Сведения об авторах . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124

COLLECTION OF STORIES
«By sovereign hand… He was sowing enlightenment bravely» . . .5
L. Tsyganova
PARKS AND GARDENS: HISTORICAL AND CULTURAL 
ASPECT
On the question of parks and gardens history . . . . . . . . . . . . . . . . 9
M. Sokolova
Russian parks and gardens: historical and cultural aspect . . . . 18
P. Pyatnov
Filyevsky park in Moscow as the tourist resource . . . . . . . . . . . . 29
M. Prokhorov
PARKS AND GARDENS AS PROSPECTIVE TERRITORIES 
FOR TOURISM ACTIVITY ORGANIZATION
Specifi cs of territorial organization and promotion 
of amusement parks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
A. Aleksandrova
Network of ecological paths at national park of the Baikal 
region as the tool for tourism activity organization . . . . . . . . . . 48
A. Abalakov, V. Drokov, N. Pankeeva, S. Sedykh
Ethno parks: some aspects of formation and development 
in Russia and abroad  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
V. Klyuchikova
DIRECTIONS OF SCIENTIFIC RESEARCH IN TOURISM
Role of scientifi c researches in planning of tourism 
development programmes in Russian Federation . . . . . . . . . . . . 68
Yu. Putrik, S. Pervunin
Economic strategy of tourist enterprise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76
M. Layko, S. Skobkin
GARDEN IN CAPITAL LIFE
Main botanic garden of Russian Academy of Sciences 
named after N. Tsytsyn as scientifi c, educational 
and recreational centre of Moscow  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82
A. Demidov, S. Potapova
RUSSIAN SOUVENIR
“Spiny fashion”  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87
K. Koval
PLACE MYSTICISM
Arboretum in Sochi: park in citizens’ life  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95
E. Dzhandzhugazova
REVIEWS
Toy in culture of Russia  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105
M. Shabanova
EVENTS
Conference “Enterprise networks in Russian hospitality 
industry: best practice and development prospects”, 
Moscow, November 15th, 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108
International research and practice conference “PR and 
advertisement in territorial marketing system”, 
Saint Petersburg, November 29-30th, 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . 111

KALEIDOSCOPE
Her Majesty orchid…
(Orchid exhibition at The Pharmaceutical Garden) . . . . . . . . . . 113
E. Dzhandzhugazova

Information on the last dissertations referred to tourism 
and hotel business in 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115

List of publications in journal “Service and Tourism: Current 
Challenges” in 2012  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120

Requirements to materials drawing up. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 123

Information about authors . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124
1/ 2013

Editorial board:

Editor-in-Chief:
E. Dzhandzhugazova
Institute for Tourism & Hospitality of RGUTS, Ph.D. 
(Economics), professor
Editorial Council
Chairman:
A. Fedulin
Rector of RSUTS, Ph.D. (History), professor
Members:
G. Balykhin
Chairman of RF State Duma Education Committee
S.Shpilko
Chairman of Moscow Tourism Committee
A.Radkov
Head of Federal Agency for Tourism
F. Dimanche
Director, Center for Tourism Management
SKEMA Business School – Nice Sophia Antipolis, Ph.D. 
(Marketing), professor
Editorial staff :
A. Alexandrova
Moscow State University named after M.V.Lomonosov,  
Ph.D.(Geography), professor
E. Dzhandzhugazova 
Institute for Tourism & Hospitality of RGUTS, Ph.D. 
(Economics), professor
N. Zaitseva
Institute for Tourism & Hospitality of RGUTS, Ph.D. 
(Economics), professor
D. Kiselyova
Institute for Tourism & Hospitality of RGUTS, Ph.D. 
(History), professor
V. Kruzhalin
Moscow State University named after M.V.Lomonosov,  
Ph.D.(Geography), professor
L.Caldito
Netour Coordinator, University of Extremadura, Ph.D. 
(Marketing), Senior Lecturer
N. Platonova
Vice-rector of RSUTS , Ph.D. (Economics), professor
V. Telitsyn
Ph.D.(History), professor, leading scientist of Institute of 
World History (Russian Academy of Sciences)
Secretary:
A.Shalimova
Translation:
I. Volobueva

ISSN 1995-0411

Address:
6/2 Kibalchicha str., Moscow, 129164, Russia
Tel/Fax: +7 495 682 0990
e-mail: info@itig.ru, tourservice2@rambler.ru 
www.itig.ru 
The journal is registered with the Federal Mass 
Communication Oversight Service 
(Reg.# ПИ ФС77-21758 issued 25/04/2008)
Peer-reviewed journal.
All rights reserved. Reprint with permission only. 
Citation with reference only.
Photo on a cover: Summer garden. St. Petersburg
The author: Kazanovskaya Irina

Уважаемые читатели!

В наступившем 2013 году мы вместе 
с вами продолжим исследовать актуальные 
проблемы туризма и сервиса в рамках следующего тематического цикла, более глубоко раскрывающего новые грани туристского 
пространства через наиболее интересные туристские объекты: сады, парки, мосты, башни и скульптурные композиции. Именно этим 
объектам будут посвящаться номера нашего 
журнала в текущем году.
Первый номер посвящается паркам и садам как особым объектам, формирующим природное туристское пространство. Человек 
во все времена стремился быть ближе к природе. Леса, реки, озера, горные массивы, морские 
берега — все это излюбленные места отдыха.
И неслучайно! Созерцание красивых 
ландшафтов стимулирует жизненный тонус 
и защищает тонкую психоэмоциональную 
природу человека от постоянного жесткого давления внешней среды. Нежные краски, 
мелодичные звуки и теплые запахи успокаивают, расслабляют и настраивают организм на позитивную волну. Через призму 
естественных пейзажей парков, садов, скверов и бульваров человек чувствует всю многокрасочную палитру природы, учится воспринимать хрупкую красоту окружающего 
мира, осознает свою роль и ответственность в сохранении окружающей среды. К сожалению, рост городов все больше отдаляет нас от естественной среды, в которой 
все сильнее проступают искусственные черты. Бетон, асфальт и металл все явственнее доминируют в облике современных городов. Но вместе с тем, нельзя не отметить, 
что современный этап развития общества 
потребовал формирования особого подхода 
к экологической культуре, нацеленного на сохранение экологических систем и экологическое воспитание новых поколений россиян.
Эта важная линия социального развития получила серьезную государственную 
поддержку. Так 2013 год объявлен Годом охраны окружающей среды, что, несомненно, 
подчеркивает роль и значение сложившейся 
системы зеленого убранства городов, представленного пока еще многочисленными парками, скверами, садами и бульварами. Особое 

внимание к этим излюбленным местам привлекает тот факт, что, приходя в городской 
парк или сад, человек, не покидая границ города, попадает в совсем другую среду, где он 
совсем по-иному чувствует и воспринимает 
городское пространство. Особенно эта разница в восприятии заметна в крупных городах. Там даже маленький островок природы 
способен качественно изменить впечатления 
и эмоции людей.
Так, попадая в крошечный сад дома-музея драматурга Н. Островского на Ордынке, 
ярко цветущий с ранней весны и до поздней 
осени, какбы растворяешься в удивительной 
атмосфере старого купеческого Замоскворечья. Время как будто замедляет ход, постепенно исчезают тревожные звуки большого 
города, а воздух становится легким и необыкновенно прозрачным.
К слову сказать, российские города всегда славились своими парками и садами, а Москва когда-то была одним из самых зеленых 
городов страны. «Чудесное смешение зелени 
с домами, цветущих садов с высокими замками древних бояр…», — так писал в 1812 году 
поэт К. Н. Батюшков о Москве.
Тема садов и парков отразилась в творчестве многих поэтов, музыкантов, художников. Живописные символы цветущего сада 
вдохновили Бориса Пастернака на эти блистательные строки:

Я б разбивал стихи, как сад.
Всей дрожью жилок
Цвели бы липы в них подряд,
Гуськом, в затылок.
В стихи б я внес дыханье роз,
Дыханье мяты,
Луга, осоку, сенокос,
Грозы раскаты.

Сады и парки стали неотъемлемой частью нашего бытия, что еще раз подчеркивает ценность научных знаний и практических 
навыков в деле их обустройства и развития.
Нашу традиционную рубрику Коллекция 
историй мы посвящаем Великому государюреформатору Петру I, много сил и стараний 
приложившему для развития садово-паркового дела в России.
Джанджугазова Е. А. 

ОТ РЕДАКЦИИ

Начало XVIII в. — яркий пример слома культурных пластов. Благодаря реформам Петра I во всех областях общественной 
жизни стало возможным привнесение европейского знания на отечественную почву 
и усвоение новшеств западноевропейской 
культуры. Новые учреждения, новая политика, новая культура — все это требовало нового оформления: церемониального, 
архитектурного и художественного. Требовались новые здания, новые символы (триумфальная арка), новые атрибуты как власти, так и богатства (возведение дворцов). 
Изменения во всех областях жизни потребовали нового художественного языка 
во всех видах искусств. Стиль барокко наиболее подходил для этого. В связи со строительством Петербурга, загородных резиденций царской семьи и приближенных 
ко двору сановников, развитие получают 
архитектура, скульптура, монументальная 
живопись плафонов и панно. Изменились 
интерьеры, на место классической иконописи пришли портреты и пейзажи, большую роль начала играть скульптура, ранее 
практически не существовавшая в России 
как вид искусства.
Барочный стиль способствовал обмирщению не только искусства, но и всей 
жизни в целом. Истинным и актуальным 
становится то, что имело математическое 

выражение. С этим связано появление регулярных садов в Европе и привнесение этого 
новшества в Россию. Каналы, аллеи вычерчены «по линейке», деревья подстрижены 
в форме геометрических фигур. При Петре I большое развитие получило декоративное садоводство. Были заложены парки 
в Петербурге и его окрестностях (Петергоф, 
Стрельна, Ораниенбаум, Екатериненталь, 
Летний сад и др.). В 1706 г. в Москве был 
создан Аптекарский огород, где не только 
выращивали, заготавливали лекарственные травы и, возможно, на месте готовили из них лекарства, но и обучали студентов. В XVIII в. при помещичьих усадьбах 
создавались великолепные сады, получившие широкую известность (Архангельское, 
Кузьминки, Останкино, Кусково и др.).
Остро понимая необходимость нововведений, Петр приглашал иностранных мастеров для воплощения задуманного. За строительством канала и фонтанов, 
а также за разбивкой Летнего сада и парка 
в Петергофе надзирал Кабинет Его императорского величества. Деревья для парков, 
в том числе каштаны, специальные агенты 
Кабинета приобретали в Голландии и Пруссии, скульптуры и картины для украшения 
парков и дворцов — в Италии и Голландии. 
Наряду с организацией обучения русских 
молодых людей за границей Кабинет ве
«Самодержавною рукою…
Он смело сеял просвещенье»

Цыганова Л. А.

Великий реформатор  Петр I

№ 1/2013
Современные проблемы сервиса и туризма

КОЛЛЕКЦИЯ ИСТОРИЙ

дал также наймом на русскую службу зарубежных специалистов. Усилиями Кабинета 
и его агентов на русскую службу были наняты специалисты военного и гражданского строительства, паркового и фонтанного 
дела, мастера горнорудной и легкой промышленности и многие другие.
Карло-Бартоломео 
Растрелли 
был 
привлечен для работы в России по договору от 19 октября 1715 г. в качестве архитектора и скульптора. Он был приглашен Петром Великим в Петербург для литья пушек 
и для художественных работ по украшению 
новой русской столицы, обязавшись вести архитектурные и скульптурные работы, 
а также устраивать сады, сооружать фонтаны, театральные механизмы и декорации, 
исполнять медали и обучать всему этому 
русских мастеров [1, Д. 298, Л. 1.].
Через четыре месяца после Растрелли в Россию приехал Ж.-Б. Леблон, назначенный Петром I «генерал-архитектором». 
Включившись в проектирование, в начале 
1717 г. он выслал российскому императору 
проект дворца и парка Стрельны. Тогда же 

представил свой проект и Растрелли. Победителем на этом «петровском конкурсе» 
в части, касающейся парка, стал Леблон. 
Замысел был грандиозным, но 27 февраля 1719 г. архитектор умер, и его заменил 
Н. Микетти. Не только как знаток перспективы и садоводства, но и как хороший механик, Н. Микетти сыграл известную роль 
в развитии техники садово-паркового искусства и фонтанных устройств в России.
Фонтаны и каскады он декорировал стандартными скульптурами, подбираемыми им в Италии. С 1719 по 1722 г. 
Н. Микетти являлся главным архитектором Адмиралтейств-коллегии. В это же 
время он завершал строительство и отделку Грота в Летнем саду (позднее перестроен по проекту К. И. Росси в Кофейный домик), участвовал в отделке Летнего дворца 
Петра I. В 1720 г. итальянский архитектор 
возглавлял постройку грота перед Петергофским дворцом, а осенью уехал в Италию для закупки скульптур. Весной 1721 г. 
Микетти руководил сооружением фонтанов и каскадов в Петергофе по своим про
Зубов А.Ф. Летний дворец и Летний сад в Санкт-Петербурге, 1716 г.

«Самодержавною рукою… Он смело сеял просвещенье»

 Коллекция историй

ектам. Он внес большой вклад в формирование ансамбля Петергофа, сотрудничая 
с И. Ф. Браунштейном и Ж.-Б. Леблоном 
(Марлинский и Драконов каскады, Фонтаны «Адам» и «Ева», «Пирамида», беседки, декор Большого каскада, работы 
в Большом дворце, флигеля верхних палат, канал, гавань, Монплезир; завершение дворцов Марли и Эрмитажа и многое 
другое) [2, Оп. 2. Кн. 40. Л. 1296–1301]. 
Идеи итальянского архитектора были воплощены в Кадриоргском дворцово-парковом ансамбле. Параллельно с работами в Кадриорге, по проекту Н. Микетти 
в 1720–1723 гг. был сооружен Большой 
дворец в Стрельне, напоминающий образы эпохи Возрождения и барокко. Он также участвовал в создании стрельнинского 
парка — его планировки и водной системы. В Стрельне Н. Миккетти руководил 
посадкой деревьев, разбивкой аллей, постройкой дворца и грота.
Сады и парки декорировались статуями, фонтанами, искусственными озерами. 

Фонтаны-шутихи были популярным развлечением в XVIII в. Самые ранние из них, 
сооруженные по рисункам Петра I, находились в Монплезирском саду (Петергоф). В парках нередко организовывали 
птичники и зверинцы, в прудах разводили 
рыбу (Летний сад). На территории Второго Летнего сада М. Г. Земцовым был устроен Лабиринт — сложная система дорожек, 
окруженная стенами из кустов. Здесь были 
оборудованы фонтаны-шутихи, под струи 
которых часто попадали посетители Летнего сада [5, с. 96–97]. Сады и парки декорировались статуями, которые закупались 
за границей, в основном произведения искусства позднего барокко, мастеров круга 
Бернини, иногда античные статуи [6, с. 48]. 
Попадание античных памятников в Россию не было случайным, это — результат 
планомерных и постоянных забот Петра I 
и его окружения о пополнении коллекций. 
Статуи для Летнего сада было поручено закупать С. Рагузинскому в Венеции, ряд статуй был заказан у итальянских мастеров.

Ростовцев А. И. Петергоф. Большой каскад и верхние палаты. 1716 г.

№ 1/2013
Современные проблемы сервиса и туризма

  КОЛЛЕКЦИЯ ИСТОРИЙ

Парки и сады в XVIII в. стали местом 
проведения досуга, в первую очередь высшего сословия. В связи с нововведениями 
Петра I в культурно-досуговой деятельности 
помимо традиционно-народной появилась 
новая европейская культура проведения 
досуга (библиотеки, музеи, новые государственные праздники, ассамблеи, гуляния 
в садах, катания по Неве, театры). Петр положил начало созданию системы государственных праздников. Эти праздники, помимо нового содержания, имели и новые 
составные части — торжественные шествия, 
маскарады, фейерверки [7, с. 43–61].
Одними 
из 
самых 
торжественных 
и пышных были маскарады, посвященные победе в Северной войне. Праздничные торжества по этому поводу были 
объявлены ежегодными. Это видно из описания камер-юнкером Ф.В Берхгольцем 
восьми дневного маскарада в честь годовщины Ништадтского мира. Описание маскарада Ф.В. Берхгольцем является довольно подробным и содержит много значимой 
информации, 
касающейся 
оповещения, 
организации, проведения торжества. Инте
ресным для нас являются описания празднеств в садах и парках Петербурга [3]. Они 
дают представления и о проведении досуга, и о благоустройстве того или иного 
сада для проведения торжества. Так, в парках устанавливались палатки с «кушаньями 
и напитками» или накрывались столы в освещенных («иллюминированных») беседках. Участники маскарада гуляли по саду, 
танцевали, любовались фейерверком, который «состоял из ракет, швермеров, огненных колес, водяных шаров и большого 
девиза из белого и голубого огня» [4]. Эпоха барокко породила большое количество 
новых развлечений — променады, карусели, карточные игры, театры и фейерверки, 
балы-маскарады, которые вошли в повседневную жизнь высшего сословия. Говоря 
об увеселениях двора первых десятилетий 
XVIII в., следует отметить не только привнесение в общественную жизнь «высоких» образцов европейской культуры, но и неумеренное пьянство, которого не было ранее. 
На это указывали в своих сочинениях о России Ю. Юль, Ф. В. Берхгольц и другие авторы, описывавшие придворные празднества.

Литература:
1. 
Российский государственный архив древних (РГАДА). Ф. 17.
2. 
Российский государственный исторический архив (РГИА). Ф. 468.
3. 
Берхгольц Ф. В. Компания Машкарада 
в С.-Питербурхе 1723 году; началася августа 30-го дня, кончилася сентября 6-го 
дня [Электронный ресурс] http://www.
vostlit.info/Texts/rus13/Berhgolz/pril.phtml? 
id=166 (дата обращения: 12.01.2013).
4. 
Берхгольц Ф. В. Дневник камер-юнкера. 
[Электронный ресурс] http://www.vostlit.
info/Texts/rus13/Berhgolz/text14.phtml? 

id=143 (дата обращения: 12.01.2013).
5. 
Зуев Г. И. Течет река Мойка… От Фонтанки 
до Невского проспекта. — М.: Центрполиграф, 2012.
6. 
Неверов О. Я. Памятники античного искусства в России петровского времени. Культура и искусство петровского времени. 
Публикации и исследования. Л., 1977.
7. 
Чеботарев А. М. Культурно-досуговая и зрелищная реклама Петровского времени. 
Со циально-культурная реклама: состояние и тенденции развития. Вып. 1. Ч. 1. Челябинск: ЧГАКИ, 2006. С. 43–61.

Парки и сады: историко-культурный аспект

В статье рассматривается становление и развитие садов и парков цивилизаций Древнего 
Востока. Дается характеристика наиболее известных из них: сады Семирамиды, Эдемский 
сад, сад царицы Хатшепсут. Показаны характерные черты и особенности садов и парков 
Древнего Египта, Месопотамии, Персии, Индии 
и Китая, указаны их виды.

Ключевые слова: история, культура, цивилизация, Древний Восток, сады, парки, досуг

Formation and development of gardens and 
parks of Ancient East civilizations are considered 
in the article. The most famous of them are characterized, as follows: gardens of Semiramis, the 
garden of Eden, garden of queen Hatshepsut. 
Specifi cs, types and outstanding characteristics 
of gardens and parks of Ancient Egypt, Mesopotamia, Persia, India and China are presented.

Keywords: history, culture, civilization, Ancient 
East, gardens, parks, leisure

Каждая прогулка в парке должна быть
небольшим туристическим путешествием.

Д. С. Лихачев

Сады и парки представляют собой 
диалог природного и культурного начал. 
Их создание является попыткой поместить 
естественную природную среду в социокультурную сферу, предварительно придав 
ей наиболее приемлемый для данного культурного сознания вид. Это «микромир в его 
идеальном выражении» [11, с. 11].
Сады, а впоследствии и парки, стали неотъемлемой частью жизни, начиная 
с первых древневосточных цивилизаций. 

Их возникновение связано не только с материальными, но и с духовными потребностями людей. И трудно сказать, какая 
из потребностей доминировала изначально. Безусловно, утилитарные аспекты играли большую роль, т. к. сады создавали, чтобы получить урожай с плодовых деревьев 
и кустарников, укрыться от палящих лучей 
солнца, повысить влажность воздуха в засушливых местах, т. е. сделать существование более комфортным. Но упорядочивание 
пространства началось, по всей вероятности, не только с бытовых его проявлений, 
а было связано и с культовыми аспектами, 
что получило свое развитие в последующее 
время, хотя и в видоизмененных формах. 
Уже в эпоху первобытности стали создавать 
капища, которые размещали в особых местах силы. Кроме того, это были и священные рощи, и особые природные объекты: 
отдельно стоящие скалы, необычно сгруппированные груды камней. Сакральное триединство деревьев, камней и воды особенно 
ярко проявило себя в Древнем Китае, став 
обязательным компонентом садов и парков.
Изначально сады и парки были настолько 
нестандартными 
феноменами, 
что представляли собой яркую достопримечательность, которой гордились. Они 
так потрясали сознание современников, 
что зачастую к ним относились как к культовым феноменам, слагая мифы и легенды, 
связанные и с их возникновением, и с самой сущностью.
Хотя появление садов, безусловно, связано с возникновением цивилизованных, 
урбанистических форм существования людей, но их прообразы стали складываться 

К вопросу об истории 
садов и парков

Соколова М.В.

№ 1/2013
Современные проблемы сервиса и туризма

ПАРКИ И САДЫ: ИСТОРИКО-КУЛЬТУРНЫЙ АСПЕКТ

еще в доцивилизационную эпоху. Одним 
из первых доказательств существования садов в цивилизациях Древнего Востока являются их изображения на древнеегипетских 
рельефах, фресках и в некоторых папирусах.
В Древнем Египте существовало несколько видов садов. Это, в первую очередь, 
сады в дворцово-храмовых комплексах и резиденциях фараонов. К наиболее известным 
садам можно отнести те, что украшали комплекс, возведенный выдающимся жрецом 

и зодчим Сенмутом для царицы Хатшепсут 
(1505–1484 гг. до н. э.). Ее дворец украшали аллеи миртовых деревьев, вывезенные 
из страны Пунт в ходе специально организованной для этого торговой экспедиции.
Перед самим храмом богу Амону был 
разбит сад из экзотических деревьев и кустарников, вырыты Т-образные бассейны. 
Надпись на фреске от лица царицы гласит: «Я исполнила желание бога, я устроила для него Пунт в его саду совершенно так, 
как он повелел мне. Он достаточно велик, 
чтобы он мог по нему гулять» [2, с. 116].

Сады царицы Хатшепсут интересны 
также и тем, что кроме аллей благовоний, 
в комплексе был и зоосад. Диковинных зверей привозили не только со всех окраин 
Египта, но и из других стран. Рельефы дворца в Дейр-эль-Бахри зримо подтверждают 
тот факт, что из страны Пунт были доставлены жирафы, пантеры и павианы. По приказу Тутмоса III (1525–1491 гг. до н. э.) на стенах храма в Карнаке изображены различные 
растения, цветы и животные, привезенные им из военных походов 
в Восточное Средиземноморье и к Верхнему Нилу, 
что свидетельствует о внимании и заботе фараона о своих 
садах и парках.
Удивительны были и 
сады фараона-еретика или 
фараона-реформатора Эхнатона (1372–1354 гг. до н. э.). 
Его резиденцию в новой специально отстроенной столице — Ахетатоне — можно назвать домом-виллой. 
Вся 
территория, 
вмещавшая в себя дворец, личные 
апартаменты фараона и его 
семьи, гарем, царские канцелярии, 
многочисленные 
службы, а также павильоны 
для гостей, буквально утопала в садах. Они располагались и в многочисленных внутренних двориках, и собственно перед апартаментами 
фараона. Отдельно были оборудованы вольеры и располагался зверинец. Существовал и частный сад фараона, где были цветники, фонтаны, окруженные клетками 
с экзотическими птицами. Достопримечательностью являлись висячие сады, расположенные на террасах вдоль главной магистрали — «царской дороги».
К югу от города была отстроена летняя 
резиденция фараона Меру-Атон. В центральном парке там находился судоходный 

Экспедиция в страну Пунт. Рельеф в Дейр-эль-Бахри [15]