641 Пищевые продукты. Приготовление пищи. Блюда. Питание
Европейские обычаи питания
Европейские обычаи питания
Издательство: Финансы и Статистика
Год издания: 2006
Кол-во страниц: 208
Кол-во страниц: 208
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Организация продовольственного обеспечения в учреждениях уголовно-исполнительной системы
Организация продовольственного обеспечения в учреждениях уголовно-исполнительной системы
Издательство: Академия ФСИН России
Год издания: 2019
Кол-во страниц: 142
Кол-во страниц: 142
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: ВО - Специалитет
Барное дело
Барное дело
Издательство: Дашков и К
Год издания: 2020
Кол-во страниц: 180
Кол-во страниц: 180
Вид издания: Учебник
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Авторы:
Любецкая Танзиля Рафаиловна
Доступ онлайн
100 Р
В корзину
Методы исследований пищевых продуктов
Методы исследований пищевых продуктов
Издательство: Энтропос
Год издания: 2020
Кол-во страниц: 252
Кол-во страниц: 252
Вид издания: Нормативные документы
Уровень образования: ВО - Специалитет
Доступ онлайн
295 Р
В корзину
Калькуляция и учет
Калькуляция и учет
Издательство: Республиканский институт профессионального образования
Год издания: 2019
Кол-во страниц: 195
Кол-во страниц: 195
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: Среднее профессиональное образование
Доступ онлайн
812 Р
В корзину
Издательство: Республиканский институт профессионального образования
Год издания: 2019
Кол-во страниц: 243
Кол-во страниц: 243
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: Среднее профессиональное образование
Авторы:
Смаль Наталья Александровна
Доступ онлайн
674 Р
В корзину
Холодные и горячие закуски
Холодные и горячие закуски
Издательство: Дашков и К
Год издания: 2018
Кол-во страниц: 106
Кол-во страниц: 106
Вид издания: Практическое пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Доступ онлайн
50 Р
В корзину
Супы
Супы
Издательство: Дашков и К
Год издания: 2019
Кол-во страниц: 74
Кол-во страниц: 74
Вид издания: Практическое пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Доступ онлайн
50 Р
В корзину
Соусы
Соусы
Издательство: Дашков и К
Год издания: 2019
Кол-во страниц: 44
Кол-во страниц: 44
Вид издания: Практическое пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Доступ онлайн
50 Р
В корзину
Сладкие блюда
Сладкие блюда
Издательство: Дашков и К
Год издания: 2019
Кол-во страниц: 40
Кол-во страниц: 40
Вид издания: Практическое пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Доступ онлайн
50 Р
В корзину