637 Продукты животноводства
Издательство: ДеЛи принт
Год издания: 2007
Кол-во страниц: 560
Кол-во страниц: 560
Вид издания: Учебник
Уровень образования:
Среднее профессиональное образование
Авторы:
Тихомирова Наталья Александровна
Доступ онлайн
500 Р
В корзину
Технология продуктов детского питания. Технологическая тетрадь
Технология продуктов детского питания. Технологическая тетрадь
Издательство: ДеЛи плюс
Год издания: 2012
Кол-во страниц: 232
Кол-во страниц: 232
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Авторы:
Тихомирова Наталья Александровна
Доступ онлайн
300 Р
В корзину
Технология молочных консервов. Технологическая тетрадь
Технология молочных консервов. Технологическая тетрадь
Издательство: ДеЛи плюс
Год издания: 2012
Кол-во страниц: 144
Кол-во страниц: 144
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Авторы:
Тихомирова Наталья Александровна
Доступ онлайн
300 Р
В корзину
Технология переработки пищевых яиц
Технология переработки пищевых яиц
Доступ онлайн
от 244 Р
В корзину
Комплексная переработка кроликов : традиции и инновации
Комплексная переработка кроликов : традиции и инновации
Издательство: ГИОРД
Год издания: 2021
Кол-во страниц: 256
Кол-во страниц: 256
Вид издания: Монография
Уровень образования:
ВО - Магистратура
Доступ онлайн
2 600 Р
В корзину
Русский метод производства сливочного масла
Русский метод производства сливочного масла
Издательство: ГИОРД
Год издания: 2021
Кол-во страниц: 328
Кол-во страниц: 328
Вид издания: Практическое пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Авторы:
Вышемирский Франц Адамович
Доступ онлайн
2 600 Р
В корзину
Издательство: ГИОРД
Год издания: 2019
Кол-во страниц: 104
Кол-во страниц: 104
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Авторы:
Лисин Петр Александрович
Доступ онлайн
2 600 Р
В корзину
Технология и техника переработки молока
Технология и техника переработки молока
Издательство: Инфра-М
Год издания: 2021
Кол-во страниц: 443
Кол-во страниц: 443
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования:
Среднее профессиональное образование
Авторы:
Бредихин Сергей Алексеевич
Доступ онлайн
от 532 Р
В корзину
Технологические процессы и технические средства производства молока на животноводческой ферме
Технологические процессы и технические средства производства молока на животноводческой ферме
Издательство: Инфра-М
Год издания: 2021
Кол-во страниц: 423
Кол-во страниц: 423
Вид издания: Монография
Уровень образования:
Дополнительное профессиональное образование
Товароведение и экспертиза мясных товаров. Лабораторный практикум
Товароведение и экспертиза мясных товаров. Лабораторный практикум
Издательство: Инфра-М
Год издания: 2019
Кол-во страниц: 176
Кол-во страниц: 176
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования:
Среднее профессиональное образование
Авторы:
Данильчук Юлия Валерьевна