\ Тематика \ Промышленность. Энергетика \ Пищевая и микробиологическая промышленность \ Пищевые производства
Цвет — раньше, чем вкус. О пищевых красителях и не только
Цвет — раньше, чем вкус. О пищевых красителях и не только
Издательство: Страта
Год издания: 2020
Кол-во страниц: 204
Кол-во страниц: 204
Вид издания: Научно-популярная литература
Уровень образования: ВО - Магистратура
Доступ онлайн
600 Р
В корзину
Напитки: традиции и тренды
Напитки: традиции и тренды
Издательство: Страта
Год издания: 2019
Кол-во страниц: 102
Кол-во страниц: 102
Вид издания: Научно-популярная литература
Уровень образования: ВО - Магистратура
Доступ онлайн
600 Р
В корзину
Технология производства соленой рыбы
Технология производства соленой рыбы
Издательство: ГИОРД
Год издания: 2018
Кол-во страниц: 296
Кол-во страниц: 296
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Доступ онлайн
2 600 Р
В корзину
Технология консервирования растительного сырья
Учебник для вузов
Технология консервирования растительного сырья
Учебник для вузов
Издательство: ГИОРД
Год издания: 2014
Кол-во страниц: 320
Кол-во страниц: 320
Вид издания: Учебник
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Доступ онлайн
2 600 Р
В корзину
Справочник для инженерных служб предприятий молочной промышленности
Справочник для инженерных служб предприятий молочной промышленности
Издательство: ГИОРД
Год издания: 2019
Кол-во страниц: 304
Кол-во страниц: 304
Вид издания: Справочная литература
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Доступ онлайн
2 600 Р
В корзину
Метрология: в 3 ч. Ч. 3. Методы, средства и методики аналитических измерений в пищевой и перерабатывающей промышленности
Метрология: в 3 ч. Ч. 3. Методы, средства и методики аналитических измерений в пищевой и перерабатывающей промышленности
Издательство: ГИОРД
Год издания: 2019
Кол-во страниц: 640
Кол-во страниц: 640
Вид издания: Учебник
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Доступ онлайн
3 120 Р
В корзину
Метрология. Ч. 2. Производство продукции в пищевой и перерабатывающей промышленности
Метрология. Ч. 2. Производство продукции в пищевой и перерабатывающей промышленности
Издательство: ГИОРД
Год издания: 2017
Кол-во страниц: 608
Кол-во страниц: 608
Вид издания: Учебник
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Авторы:
Бегунов Александр Андреевич
Доступ онлайн
2 600 Р
В корзину
История производства и переработки сельскохозяйственной продукции
История производства и переработки сельскохозяйственной продукции
Издательство: ГИОРД
Год издания: 2019
Кол-во страниц: 352
Кол-во страниц: 352
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Доступ онлайн
2 600 Р
В корзину
Технология переработки растениеводческой продукции
Технология переработки растениеводческой продукции
Издательство: Волгоградский государственный аграрный университет
Год издания: 2019
Кол-во страниц: 100
Кол-во страниц: 100
Вид издания: Учебно-методическая литература
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Доступ онлайн
700 Р
В корзину
Издательство: Palmarium Academic Publishing
Год издания: 2018
Кол-во страниц: 184
Кол-во страниц: 184
Вид издания: Монография
Уровень образования: ВО - Специалитет
Доступ онлайн
1 850 Р
В корзину