Размер шрифта:
А
А
А
|  Шрифт:
Arial
Times
|  Интервал:
Стандартный
Средний
Большой
|  Цвет сайта:
Ц
Ц
Ц
Ц
Ц

19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания

Фильтры
Наименование
Издательство
 
Год издания
 
Авторы
Вид издания
Уровень образования
 
В моей подписке
Тематика
 
Очистить
Показывать по
Показано 1-10 из 206
Сортировка по Новизне | Алфавиту | Году
 
Русский метод производства сливочного масла
Нет доступа
Новинка
Русский метод производства сливочного масла
Нет доступа
Новинка
Издательство: ГИОРД
Год издания: 2021
Кол-во страниц: 328
Вид издания: Практическое пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Доступ онлайн
2 600 Р
В корзину
Безопасность продовольственных товаров (с основами нутрициологии)
Нет доступа
Новинка
Безопасность продовольственных товаров (с основами нутрициологии)
Нет доступа
Новинка
Издательство: ГИОРД
Год издания: 2020
Кол-во страниц: 368
Вид издания: Учебник
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Доступ онлайн
2 600 Р
В корзину
Аналитическая химия и физико-химические методы анализа
Нет доступа
Новинка
Основная коллекция
Аналитическая химия и физико-химические методы анализа
Нет доступа
Новинка
Основная коллекция
Год издания: 2019
Кол-во страниц: 88
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Доступ по подписке только в составе Коллекции
Организация продовольственного обеспечения в учреждениях уголовно-исполнительной системы
Нет доступа
Новинка
Основная коллекция
Организация продовольственного обеспечения в учреждениях уголовно-исполнительной системы
Нет доступа
Новинка
Основная коллекция
Издательство: Академия ФСИН России
Год издания: 2019
Кол-во страниц: 142
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: ВО - Специалитет
Доступ по подписке только в составе Коллекции
Маркетинг в общественном питании
Нет доступа
Новинка
Основная коллекция
Маркетинг в общественном питании
Нет доступа
Новинка
Основная коллекция
Издательство: Инфра-М
Год издания: 2021
Кол-во страниц: 352
Вид издания: Учебник
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Доступ онлайн
от 424 Р
В корзину
Бумажная книга
1 548 Р
Купить
Барное дело
Нет доступа
Новинка
Основная коллекция
Барное дело
Нет доступа
Новинка
Основная коллекция
Издательство: Дашков и К
Год издания: 2020
Кол-во страниц: 180
Вид издания: Учебник
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Доступ онлайн
100 Р
В корзину
Особенности учета в торговле и общественном питании
Нет доступа
Основная коллекция
Особенности учета в торговле и общественном питании
Нет доступа
Основная коллекция
Издательство: Инфра-М
Год издания: 2021
Кол-во страниц: 166
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: Среднее профессиональное образование
Доступ онлайн
от 200 Р
В корзину
Бумажная книга
756 Р
Купить
Производство продуктов питания по-немецки
Нет доступа
Основная коллекция
Производство продуктов питания по-немецки
Нет доступа
Основная коллекция
Год издания: 2019
Кол-во страниц: 88
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Доступ онлайн
250 Р
В корзину
Холодные и горячие закуски
Нет доступа
Основная коллекция
Холодные и горячие закуски
Нет доступа
Основная коллекция
Издательство: Дашков и К
Год издания: 2018
Кол-во страниц: 106
Вид издания: Практическое пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Доступ онлайн
50 Р
В корзину
Товароведение, экспертиза в таможенном деле: продовольственные и непродовольственные товары
Нет доступа
Основная коллекция
Товароведение, экспертиза в таможенном деле: продовольственные и непродовольственные товары
Нет доступа
Основная коллекция
Издательство: Дашков и К
Год издания: 2018
Кол-во страниц: 108
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Доступ онлайн
100 Р
В корзину