Книжная полка Сохранить
Размер шрифта:
А
А
А
|  Шрифт:
Arial
Times
|  Интервал:
Стандартный
Средний
Большой
|  Цвет сайта:
Ц
Ц
Ц
Ц
Ц

19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания

Показывать по
Показано 1-10 из 264
Сортировка по Новизне | Алфавиту | Году
 
Кухня казаков Дона: сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Кухня казаков Дона: сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Издательство: Дашков и К
Год издания: 2023
Кол-во страниц: 156
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Доступ онлайн
250 ₽
В корзину
Аналитическая химия
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Аналитическая химия
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Издательство: Дашков и К
Год издания: 2022
Кол-во страниц: 155
Вид издания: Учебник
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Доступ онлайн
200 ₽
В корзину
Технологическое оборудование производства хлеба, кондитерских и макаронных изделий
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Технологическое оборудование производства хлеба, кондитерских и макаронных изделий
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Год издания: 2023
Кол-во страниц: 353
Вид издания: Учебник
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Доступ онлайн
от 424 ₽
В корзину
Бумажная книга
1 980 ₽
Купить
Ситология и лактотерапия
Учебное пособие
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Ситология и лактотерапия
Учебное пособие
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Год издания: 2023
Кол-во страниц: 218
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Доступ онлайн
от 264 ₽
В корзину
Бумажная книга
1 308 ₽
Купить
Технология пищевых продуктов по-английски
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Технология пищевых продуктов по-английски
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Год издания: 2021
Кол-во страниц: 196
Вид издания: Учебно-методическая литература
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Доступ по подписке только в составе Коллекции
Оборудование предприятий общественного питания
Покупка
Новинка
Оборудование предприятий общественного питания
Покупка
Новинка
Год издания: 2021
Кол-во страниц: 184
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Доступ онлайн
500 ₽
В корзину
Год издания: 2020
Кол-во страниц: 128
Вид издания: Учебно-методическая литература
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Доступ онлайн
500 ₽
В корзину
Расчеты по холодильной технике и технологии
Покупка
Новинка
Расчеты по холодильной технике и технологии
Покупка
Новинка
Год издания: 2020
Кол-во страниц: 112
Вид издания: Учебно-методическая литература
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Доступ онлайн
500 ₽
В корзину
Процессы и аппараты пищевых производств. Сборник задач, методика решений, варианты заданий
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Процессы и аппараты пищевых производств. Сборник задач, методика решений, варианты заданий
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Издательство: Инфра-Инженерия
Год издания: 2022
Кол-во страниц: 168
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Доступ по подписке только в составе Коллекции