Книжная полка Сохранить
Размер шрифта:
А
А
А
|  Шрифт:
Arial
Times
|  Интервал:
Стандартный
Средний
Большой
|  Цвет сайта:
Ц
Ц
Ц
Ц
Ц
Впервые на сайте?
Регистрация Вход

Мы в социальных сетях

19.03.03 Продукты питания животного происхождения

Наименований — 112, документов — 146

Показывать по
Показано 1-10 из 112
Отображение:
Списком
Плитками
Сортировка по
Ознакомиться
Компьютерные технологии и цифровизация проектирования продуктов питания заданного качества
Учебное пособие
Покупка
Новинка
Издательство: ГИОРД
Год издания: 2022
Кол-во страниц: 144
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Авторы: Красуля Ольга Николаевна, Токарев Алексей Викторович, Грикшас Стяпас Антанович, Казакова Екатерина Владимировна, Пастух Ольга Николаевна
Доступ онлайн
3 500 ₽
В корзину
Ознакомиться
Физическая и коллоидная химия
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Год издания: 2024
Кол-во страниц: 200
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Авторы: Демина Ольга Васильевна, Головнева Ирина Ивановна
Доступ онлайн
244 ₽
от 207 ₽
В корзину
Ознакомиться
Пищевая химия
Покупка
Новинка
Издательство: СКФУ
Год издания: 2020
Кол-во страниц: 98
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Доступ онлайн
310 ₽
В корзину
Ознакомиться
Анатомия и гистология сельскохозяйственных животных
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Год издания: 2023
Кол-во страниц: 372
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Автор: Савельева Анна Юрьевна
Доступ онлайн
448 ₽
от 381 ₽
В корзину
Ознакомиться
Энергосберегающие способы и оборудование для тепловой обработки пищевых материалов с направленным подводом инфракрасного излучения
Покупка
Основная коллекция
Издательство: Инфра-Инженерия
Год издания: 2023
Кол-во страниц: 156
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Авторы: Авроров Глеб Валерьевич, Авроров Валерий Александрович, Лузгин Геннадий Дмитриевич
Доступ по подписке только в составе Коллекции
Ознакомиться
Технология кондитерского производства
Покупка
Основная коллекция
Издательство: Инфра-Инженерия
Год издания: 2023
Кол-во страниц: 120
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Автор: Бывалец Оксана Анатольевна
Доступ по подписке только в составе Коллекции
1
2
3
4
5
6
7
...
12
Вперёд