71.33 Общественное питание
Европейские обычаи питания
Европейские обычаи питания
Издательство: Финансы и Статистика
Год издания: 2006
Кол-во страниц: 208
Кол-во страниц: 208
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Технология и организация ресторанного бизнеса и питания туристов
Технология и организация ресторанного бизнеса и питания туристов
Издательство: Инфра-М
Год издания: 2021
Кол-во страниц: 536
Кол-во страниц: 536
Вид издания: Учебник
Уровень образования: Среднее профессиональное образование
Авторы:
Быстров Сергей Александрович
Экономика и организация деятельности предприятий питания
Экономика и организация деятельности предприятий питания
Издательство: Инфра-М
Год издания: 2021
Кол-во страниц: 221
Кол-во страниц: 221
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: Среднее профессиональное образование
Авторы:
Давыдович Анна Рудольфовна
Аналитическая химия и физико-химические методы анализа
Аналитическая химия и физико-химические методы анализа
Издательство: Волгоградский государственный аграрный университет
Год издания: 2019
Кол-во страниц: 88
Кол-во страниц: 88
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Организация продовольственного обеспечения в учреждениях уголовно-исполнительной системы
Организация продовольственного обеспечения в учреждениях уголовно-исполнительной системы
Издательство: Академия ФСИН России
Год издания: 2019
Кол-во страниц: 142
Кол-во страниц: 142
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: ВО - Специалитет
Маркетинг в общественном питании
Маркетинг в общественном питании
Издательство: Инфра-М
Год издания: 2021
Кол-во страниц: 352
Кол-во страниц: 352
Вид издания: Учебник
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Барное дело
Барное дело
Издательство: Дашков и К
Год издания: 2020
Кол-во страниц: 180
Кол-во страниц: 180
Вид издания: Учебник
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Авторы:
Любецкая Танзиля Рафаиловна
Питание как часть национальной культуры народов
Питание как часть национальной культуры народов
Издательство: Инфра-М
Год издания: 2021
Кол-во страниц: 163
Кол-во страниц: 163
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: Среднее профессиональное образование
Авторы:
Чередниченко Лариса Евгеньевна
Гостеприимство и сервис в индустрии питания
Гостеприимство и сервис в индустрии питания
Кулинарная характеристика блюд
Кулинарная характеристика блюд
Издательство: Республиканский институт профессионального образования
Год издания: 2019
Кол-во страниц: 271
Кол-во страниц: 271
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: Среднее профессиональное образование