ГРНТИ: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

ГРНТИ

Расширенный поиск

\ ГРНТИ \ 65 ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

Фильтры

Наименование

Издательство

Год издания

Авторы

Новинка

Бесплатно

Вид издания

Уровень образования

В моей подписке

ОКСО

Очистить

Показывать по

Показано 1-10 из 178

Сортировка по Новизне | Алфавиту | Году

Стандартизация и контроль качества продукции общественного питания

Нет доступа

Новинка

Ознакомиться

Стандартизация и контроль качества продукции общественного питания

Нет доступа

Новинка

Издательство: Республиканский институт профессионального образования

Год издания: 2020
Кол-во страниц: 210

Вид издания: Учебное пособие

Уровень образования: Среднее профессиональное образование

Авторы: Гавриченкова Светлана Сергеевна, Якубовская Светлана Ивановна

Ознакомиться

Доступ онлайн

525 Р

В корзину

Промышленная экология

Нет доступа

Новинка

Основная коллекция

Ознакомиться

Промышленная экология

Нет доступа

Новинка

Основная коллекция

Издательство: ИНФРА-М

Год издания: 2021
Кол-во страниц: 322

Вид издания: Учебное пособие

Уровень образования: Среднее профессиональное образование

Авторы: Никифоров Леонид Львович

Ознакомиться

Доступ онлайн

от 388 Р

В корзину

Бумажная книга

1 380 Р

Купить

Цвет — раньше, чем вкус. О пищевых красителях и не только

Нет доступа

Новинка

Ознакомиться

Цвет — раньше, чем вкус. О пищевых красителях и не только

Нет доступа

Новинка

Издательство: Страта

Год издания: 2020
Кол-во страниц: 204

Вид издания: Научно-популярная литература

Уровень образования: ВО - Бакалавриат

Ознакомиться

Доступ онлайн

600 Р

В корзину

Напитки: традиции и тренды

Нет доступа

Новинка

Ознакомиться

Напитки: традиции и тренды

Нет доступа

Новинка

Издательство: Страта

Год издания: 2019
Кол-во страниц: 102

Вид издания: Научно-популярная литература

Уровень образования: ВО - Бакалавриат

Ознакомиться

Доступ онлайн

600 Р

В корзину

Иллюзия разнообразия. ГМО: вред или польза?

Нет доступа

Новинка

Ознакомиться

Иллюзия разнообразия. ГМО: вред или польза?

Нет доступа

Новинка

Издательство: Страта

Год издания: 2019
Кол-во страниц: 116

Вид издания: Научно-популярная литература

Уровень образования: ВО - Бакалавриат

Ознакомиться

Доступ онлайн

600 Р

В корзину

Методы исследований пищевых продуктов

Нет доступа

Основная коллекция

Ознакомиться

Методы исследований пищевых продуктов

Нет доступа

Основная коллекция

Издательство: Энтропос

Год издания: 2020
Кол-во страниц: 252

Вид издания: Нормативные документы

Уровень образования: ВО - Специалитет

Ознакомиться

Доступ онлайн

295 Р

В корзину

Основы товароведения продовольственных товаров

Нет доступа

Основная коллекция

Ознакомиться

Основы товароведения продовольственных товаров

Нет доступа

Основная коллекция

Издательство: ИНФРА-М

Год издания: 2021, 2020
Кол-во страниц: 221

Вид издания: Учебное пособие

Уровень образования: Среднее профессиональное образование

Авторы: Павлова Тамара Сергеевна

Ознакомиться

Доступ онлайн

от 268 Р

В корзину

Бумажная книга

1 008 Р

Купить

Технология производства соленой рыбы

Нет доступа

Ознакомиться

Технология производства соленой рыбы

Нет доступа

Издательство: ГИОРД

Год издания: 2018
Кол-во страниц: 296

Вид издания: Учебное пособие

Уровень образования: ВО - Бакалавриат

Авторы: Долганова Наталья Вадимовна, Першина Елена Викторовна, Виннов Алексей Сергеевич

Ознакомиться

Доступ онлайн

2 600 Р

В корзину

Технология консервирования растительного сырья

Учебник для вузов

Нет доступа

Ознакомиться

Технология консервирования растительного сырья

Учебник для вузов

Нет доступа

Издательство: ГИОРД

Год издания: 2014
Кол-во страниц: 320

Вид издания: Учебник

Уровень образования: ВО - Бакалавриат

Авторы: Гореньков Эдуард Семенович, Горенькова Алла Николаевна, Кутина Ольга Иосифовна, Шленская Татьяна Владимировна

Ознакомиться

Доступ онлайн

2 600 Р

В корзину

Справочник для инженерных служб предприятий молочной промышленности

Нет доступа

Ознакомиться

Справочник для инженерных служб предприятий молочной промышленности

Нет доступа

Издательство: ГИОРД

Год издания: 2019
Кол-во страниц: 304

Вид издания: Справочная литература

Уровень образования: ВО - Бакалавриат

Авторы: Бурлев Михаил Яковлевич, Илюхин Вячеслав Васильевич

Ознакомиться

Доступ онлайн

2 600 Р

В корзину

...

Вперёд