65 ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Процессы и аппараты пищевых производств. Сборник задач, методика решений, варианты заданий
Процессы и аппараты пищевых производств. Сборник задач, методика решений, варианты заданий
Издательство: Инфра-Инженерия
Год издания: 2022
Кол-во страниц: 168
Кол-во страниц: 168
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Основы проектирования технологического оборудования пищевых производств
Основы проектирования технологического оборудования пищевых производств
Издательство: Инфра-Инженерия
Год издания: 2022
Кол-во страниц: 496
Кол-во страниц: 496
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Авторы:
Авроров Валерий Александрович
Основы проведения научных исследований: модели, методы анализа и обработки результатов экспериментов в пищевых производствах
Основы проведения научных исследований: модели, методы анализа и обработки результатов экспериментов в пищевых производствах
Издательство: Инфра-Инженерия
Год издания: 2022
Кол-во страниц: 436
Кол-во страниц: 436
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях
Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях
Издательство: Инфра-Инженерия
Год издания: 2022
Кол-во страниц: 124
Кол-во страниц: 124
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Авторы:
Курочкин Анатолий Алексеевич
Инженерные расчеты деталей и узлов при проектировании технологического оборудования пищевых производств
Инженерные расчеты деталей и узлов при проектировании технологического оборудования пищевых производств
Издательство: Инфра-Инженерия
Год издания: 2022
Кол-во страниц: 308
Кол-во страниц: 308
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Авторы:
Авроров Валерий Александрович
Производство функциональных продуктов питания. Часть 1
Производство функциональных продуктов питания. Часть 1
Издательство: Санкт-Петербургский государственный аграрный университет
Год издания: 2022
Кол-во страниц: 80
Кол-во страниц: 80
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Авторы:
Степанова Наталья Юрьевна
Доступ онлайн
500 Р
В корзину
Консервирование плодов и овощей. Часть 1
Консервирование плодов и овощей. Часть 1
Издательство: Санкт-Петербургский государственный аграрный университет
Год издания: 2020
Кол-во страниц: 59
Кол-во страниц: 59
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Авторы:
Степанова Наталья Юрьевна
Доступ онлайн
500 Р
В корзину
Основы биотехнологии переработки растительной продукции. Часть 1
Основы биотехнологии переработки растительной продукции. Часть 1
Издательство: Санкт-Петербургский государственный аграрный университет
Год издания: 2019
Кол-во страниц: 91
Кол-во страниц: 91
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Авторы:
Степанова Наталья Юрьевна
Доступ онлайн
400 Р
В корзину
Год издания: 2019
Кол-во страниц: 128
Кол-во страниц: 128
Вид издания: Монография
Уровень образования:
ВО - Магистратура
Доступ онлайн
500 Р
В корзину
Год издания: 2019
Кол-во страниц: 92
Кол-во страниц: 92
Вид издания: Монография
Уровень образования:
ВО - Магистратура
Доступ онлайн
500 Р
В корзину
