Книжная полка Сохранить
Размер шрифта:
А
А
А
|  Шрифт:
Arial
Times
|  Интервал:
Стандартный
Средний
Большой
|  Цвет сайта:
Ц
Ц
Ц
Ц
Ц
Впервые на сайте?
Регистрация Вход

Мы в социальных сетях

65.33 Хлебопекарная и макаронная промышленность

Наименований — 12, документов — 14

Показывать по
Показано 1-10 из 12
Отображение:
Списком
Плитками
Сортировка по
Ознакомиться
Технология хлебобулочного производства
Покупка
Основная коллекция
Издательство: Инфра-Инженерия
Год издания: 2023
Кол-во страниц: 104
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Автор: Бывалец Оксана Анатольевна
Доступ по подписке только в составе Коллекции
Ознакомиться
Организация производства хлебобулочных изделий
Покупка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Год издания: 2023
Кол-во страниц: 216
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: Среднее профессиональное образование
Автор: Постникова Евгения Владимировна
Доступ онлайн
260 ₽
от 221 ₽
В корзину
Ознакомиться
Оборудование хлебопекарного производства. Практикум
Покупка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Год издания: 2024, 2023, 2021
Кол-во страниц: 231
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Авторы: Курочкин Анатолий Алексеевич, Шабурова Галина Васильевна
Доступ онлайн
280 ₽
от 238 ₽
В корзину
Ознакомиться
Мучные, творожные и яичные блюда
Покупка
Основная коллекция
Издательство: Дашков и К
Год издания: 2023
Кол-во страниц: 36
Вид издания: Практическое пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Авторы: Ратушный Александр Сергеевич, Аминов Саиджон Садыкович, Лобанов Константин Николаевич, Перфилова Ольга Викторовна
Доступ онлайн
100 ₽
85 ₽
В корзину
1
2
Вперёд