65.33 Хлебопекарная и макаронная промышленность
Показывать по
Показано 1-10 из 12
Отображение:
Списком
Плитками
Сортировка по
Технология экструзионных продуктов
Покупка
Новинка
Издательство: Проспект науки
Год издания: 2019
Кол-во страниц: 202
Кол-во страниц: 202
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Профессиональное образование
Технология хлебобулочного производства
Покупка
Основная коллекция
Издательство: Инфра-Инженерия
Год издания: 2023
Кол-во страниц: 104
Кол-во страниц: 104
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Автор:
Бывалец Оксана Анатольевна
Организация производства хлебобулочных изделий
Покупка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Год издания: 2023
Кол-во страниц: 216
Кол-во страниц: 216
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Среднее профессиональное образование
Издательство: Республиканский институт профессионального образования
Год издания: 2022
Кол-во страниц: 351
Кол-во страниц: 351
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Среднее профессиональное образование
Автор:
Канивец Ирина Алексеевна
Год издания: 2020
Кол-во страниц: 84
Кол-во страниц: 84
Вид издания:
Учебно-методическая литература
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий
Покупка
Основная коллекция
Издательство: Дашков и К
Год издания: 2022
Кол-во страниц: 29
Кол-во страниц: 29
Вид издания:
Практическое пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Издательство: ДеЛи
Год издания: 2019
Кол-во страниц: 308
Кол-во страниц: 308
Вид издания:
Справочная литература
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Издательство: ДеЛи
Год издания: 2018
Кол-во страниц: 438
Кол-во страниц: 438
Вид издания:
Справочная литература
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Оборудование хлебопекарного производства. Практикум
Покупка
Основная коллекция
Мучные, творожные и яичные блюда
Покупка
Основная коллекция
Издательство: Дашков и К
Год издания: 2023
Кол-во страниц: 36
Кол-во страниц: 36
Вид издания:
Практическое пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат