Книги автора: Муллоярова Эльмира Альфредовна
Физическая и коллоидная химия (в общественном питании)
Физическая и коллоидная химия (в общественном питании)
Издательство: Альфа-М
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: Среднее профессиональное образование