Мезенова Ольга Яковлевна
Наименований — 5, документов — 5 
Показывать по
Показано 1-5 из 5
Отображение:
Списком
Плитками
Проектирование поликомпонентных пищевых продуктов
Покупка
Новинка
Издательство: Проспект науки
Год издания: 2020
Кол-во страниц: 224
Кол-во страниц: 224
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Профессиональное образование
Автор:
Мезенова Ольга Яковлевна
Технология и методы копчения пищевых продуктов
Покупка
Новинка
Издательство: Проспект науки
Год издания: 2021
Кол-во страниц: 288
Кол-во страниц: 288
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Профессиональное образование
Автор:
Мезенова Ольга Яковлевна
Барьерная технология гидробионтов
Покупка
Новинка
Издательство: Проспект науки
Год издания: 2020
Кол-во страниц: 336
Кол-во страниц: 336
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Физиология и современная теория питания
Покупка
Новинка
Издательство: Проспект науки
Год издания: 2020
Кол-во страниц: 160
Кол-во страниц: 160
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Профессиональное образование
Автор:
Мезенова Ольга Яковлевна
Издательство: ГИОРД
Год издания: 2011
Кол-во страниц: 488
Кол-во страниц: 488
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Профессиональное образование
Доступ онлайн
2 600 ₽
В корзину