Использование полнорационных сбалансированных готовых сухих кормов и кормов, приготовляемых из натуральных продуктов, в кинологических подразделениях ФСИН России
Покупка
Основная коллекция
Тематика:
Домашние животные. Аквариум
Издательство:
Пермский институт ФСИН России
Год издания: 2015
Кол-во страниц: 16
Дополнительно
Вид издания:
Учебно-методическая литература
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Артикул: 664818.01.99
В методических рекомендациях представлены результаты научно-исследовательской работы профессорско-преподавательского состава кафедр кинологии и зоотехнии ФКОУ ВПО Пермский институт ФСИН России по вопросам изучения распространенных недорогих полнорационных сбалансированных готовых сухих кормов на соответствие норм их выдачи, установленных приказом ФСИН России от 13.05.2008 № 330, физиологическим потребностям организма животного, а также требования к этим кормам, предъявляемые данным приказом. В качестве результата исследования представлены рекомендуемые схемы и рационы кормления служебных собак.
Тематика:
ББК:
УДК:
ОКСО:
- Среднее профессиональное образование
- 35.02.15: Кинология
- 36.02.03: Зоотехния
- ВО - Бакалавриат
- 36.03.02: Зоотехния
ГРНТИ:
Скопировать запись
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов.
Для полноценной работы с документом, пожалуйста, перейдите в
ридер.
ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ИСПОЛНЕНИЯ НАКАЗАНИЙ ФКОУ ВПО Пермский институт ФСИН России А.А. Голдырев, С.М. Шляпников Использование полнорационных сбалансированных готовых сухих кормов и кормов, приготовляемых из натуральных продуктов, в кинологических подразделениях ФСИН России Методические рекомендации Пермь 2015
УДК 636.74 ББК 46.73 Г60 Голдырев А.А., Шляпников С.М. Г60 Использование полнорационных сбалансированных готовых сухих кормов и кормов, приготовляемых из натуральных продуктов, в кинологических подразделениях ФСИН России : методические рекомендации / А.А. Голдырев, С.М. Шляпников. – Пермь : ФКОУ ВПО Пермский институт ФСИН России, 2015. – 16 с. В методических рекомендациях представлены результаты научно-исследовательской работы профессорско-преподавательского состава кафедр кинологии и зоотехнии ФКОУ ВПО Пермский институт ФСИН России по вопросам изучения распространенных недорогих полнорационных сбалансированных готовых сухих кормов на соответствие норм их выдачи, установленных приказом ФСИН России от 13.05.2008 № 330, физиологическим потребностям организма животного, а также требования к этим кормам, предъявляемые данным приказом. В качестве результата исследования представлены рекомендуемые схемы и рационы кормления служебных собак. УДК 636.74 ББК 46.73 © ФКОУ ВПО Пермский институт ФСИН России, 2015 © Голдырев А.А., Шляпников С.М. 2015
Содержание Введение..........................................................................................................................................4 1. Виды и подбор кормов для рациона собак ....................................................5 2. Влияние разных способов кормления на организм собак. Результаты эксперимента...........................................................................................8 3. Рекомендуемые схемы кормления и рационы для служебных собак...................................................................................................10 Заключение..................................................................................................................................13 Список литературы .................................................................................................................14
ВВЕДЕНИЕ В соответствии с приказом ФСИН России от 13.05.2008 № 330 «Об утверждении норм обеспечения кормами (продуктами) и норм замены кормов (продуктов) при обеспечении штатных животных учреждений и органов уголовно-исполнительной системы в мирное время» (далее – приказ ФСИН России от 13.05.2008 № 330) предусмотрено кормление штатных служебных собак по рационам, состоящим либо из кормов, приготовляемых из натуральных продуктов, либо полнорационных сбалансированных готовых сухих кормов. При этом вопрос о том, какой из вышеназванных рационов в большей степени пригоден для организации кормления служебных собак, до настоящего времени не был изучен. На основании поручения управления охраны и конвоирования ФСИН России от 11.06.2013 в целях установления среди распространенных недорогих полнорационных сбалансированных готовых сухих кормов тех из них, которые соответствуют как физиологическим потребностям организма животного в установленных приказом ФСИН России от 13.05.2008 № 330 нормах их выдачи, так и требованиям к этим кормам, предъявляемым данным приказом, в 2013–2014 гг. профессорско-преподавательским составом кафедр кинологии и зоотехнии ФКОУ ВПО Пермский институт ФСИН России была проведена научно-исследовательская работа. Подопытные собаки находились в условиях вольерного содержания, кормление всех служебных животных осуществлялось по нормам согласно приказу ФСИН России от 13.05.2008 № 330. Контрольную группу составили собаки, получавшие рацион из продуктов, тогда как собаки 4-х опытных групп содержались соответственно на следующих полнорационных сбалансированных готовых сухих кормах: 1. «Royal Canin Club H.E.»; 2. «Royal Canin Energy 4300»; 3. «Стаут для взрослых собак крупных пород»; 4. «Pedigree для взрослых собак крупных пород больше 25 кг с говядиной, рисом и овощами». Установленные в опытах данные могут быть использованы при организации процесса кормления служебных собак в учреждениях УИС.
1. ВИДЫ И ПОДБОР КОРМОВ ДЛЯ РАЦИОНА СОБАК Кормовой рацион – это суточная дача корма, составленная из различных кормовых продуктов или кормов на основе норм потребности собаки в энергии, питательных веществах (белках, жирах, углеводах и минералах), а также биологически активных веществах (витаминах), в зависимости от условий ее содержания, массы тела, возраста, пола, физиологического состояния, выполняемой работы и пр. Разрабатывается рацион на основе кормовых норм и сведений о составе и питательности кормов. Установлено, что содержать собак на рационе, основанном на каком-либо одном кормовом продукте (например, только мясе), не допустимо. В организации правильного кормления ключевую роль играет грамотное составление рационов, т. к. метаболизм, а следовательно и функции организма, изменяются под воздействием продуктов корма, а также их сочетаний в рационе. За счет оптимального подбора и соотношения кормов рацион оказывается не арифметической суммой составляющих его компонентов, а приобретает новое качество, которое положительно влияет на питательность кормов, входящих в него. Вследствие этого рекомендуется скармливать собакам кормовые продукты не по отдельности, а в комплексе. Известно, что на здоровье животных огромное воздействие оказывают состав рациона, подбор и подготовка кормовых продуктов к скармливанию. Рацион формируется из кормовых продуктов, которые соответствуют видовым особенностям и вкусовым запросам животных. Корма должны входить в рацион в количестве, которое не оказывает вредного влияния на здоровье собак. Кормовые продукты должны сочетаться таким образом, чтобы рацион действовал на пищеварение благоприятно. Объем и содержание сухих веществ рационов должны определяться вместимостью пищеварительного тракта, а также способностью организма к перевариванию и всасыванию питательных веществ. Рацион для собак принято формировать из кормов, приготовляемых из натуральных продуктов (суп-кашица – приготовляемый, традиционный или домашний корм), или же промышленного производства (готовый или комбинированный корм). Первые требуют тщательного самостоятельного подбора компонентов рациона (продуктов) и времени для приготовления супакашицы, а вторые считаются удобным в хранении и применении рационом, обычно полноценным и имеющим гарантированный состав. Последние корма подразделяются на влажные (мясные или рыбные консервы в соусе или желе с содержанием воды 70–80 %, бывают полно- или неполнорационными), полувлажные (пищевые продукты с влажностью от 15 до 30 %, содержащие
мясо, субпродукты, белково-овощные концентраты, злаки, жиры и гигроскопические вещества: сахар, соль или глицерин), а также сухие (имеют влажность 8–12 %, т. к. при значениях ниже 12 % микроорганизмы не могут расти и размножаться, состоят в основном из тех же компонентов, что и полувлажные, отличаясь от них технологией изготовления). По причине большого разнообразия готовых кормов актуальным является вопрос о наиболее подходящих из них для кормления собак. Кроме того, составляя рацион на их основе, всегда необходимо учитывать: во-первых, потребности организма конкретного животного можно оценить лишь приблизительно, что на практике обусловливает использование несколько избыточных норм, установленных для наиболее подходящей по массе, возрасту и полу среднестатистической собаки; во-вторых, информация о гарантированном составе (минимуме содержания компонентов) готового корма еще не означает, что организм собаки сможет усвоить из него даже рассчитанное нами количество энергии и питательных веществ, т. к. переваримость последних в различных ингредиентах, составляющих корм, сильно варьируется. Ранее, в зависимости от качества компонентов и содержания энергии в 100 г сухого корма, было принято различать три основных категории корма: экономичные («эконом» класс, 250–300 ккал); обычные («премиум» класс, 300–350 ккал) и высший сорт («суперпремиум» класс, 350–450 ккал). При этом для кормления штатных служебных собак согласно приказу ФСИН России от 13.05.2008 № 330 используются только полнорационные сбалансированные сухие корма «премиум» и «суперпремиум» классов, энергетическая ценность которых составляет не менее 340 ккал (1 422,56 кДж) на 100 г корма. Однако необходимо отметить, что энергетическая ценность не является исчерпывающим критерием, т. к. он не учитывает переваримость и усвояемость, а также не отражает полнорационность и сбалансированность кормов. Но не смотря на то, что термин «полнорационные сбалансированные готовые сухие корма» подразумевает наличие практически в полном объеме всех необходимых питательных, минеральных веществ и витаминов для роста и развития щенков, фактически в приказе ФСИН России от 13.05.2008 № 330 отсутствуют конкретные критерии (кроме энергетической ценности), позволяющие по составу корма и содержанию в нем питательных веществ (в 100 г), заявленным производителем, определить соответствие корма потребностям организма служебной собаки в установленных данным приказом нормах его выдачи в зависимости от веса животного. Кроме того, разделение сухих кормов по классам «эконом», «премиум» и «суперпремиум», основанное только на их энергетической ценности, по вышеназванным причинам также
является довольно субъективным. Существуют и другие классификации готовых кормов на подкатегории в зависимости от возраста, породы, пола, физической нагрузки, физиологического состояния и даже заболеваний животного. Различают корма местного производства, которые часто готовятся из наиболее дешевого и доступного в данной местности сырья, обеспечивающие минимальный уровень потребностей организма животного. Последние корма не всегда удовлетворяют реальные текущие физиологические потребности собак, производители не всегда могут обеспечить в них баланс по питательным веществам и допустимому содержанию токсинов. Дешевые корма для животных иногда несбалансированны по составу питательных веществ (может быть как недостаток тех или иных компонентов, обычно белка (протеина) – наиболее дорогого из них, так и избыток, чаще всего жира – для улучшения органолептических качеств корма в целях его лучшего поедания, а также повышения его энергетической ценности), а также часто имеют непостоянный набор ингредиентов, зависящий от доступности исходного сырья и его стоимости. Большое влияние на состав корма оказывает и наличие в почвах, используемых для выращивания местных кормовых культур, жизненно необходимых собакам микроэлементов. Считается, что производители более дорогих полнорационных сбалансированных готовых сухих кормов выпускают различные их линейки, оптимально соответствующие потребностям животных в зависимости от их возраста и физиологического состояния. Известные на данный момент результаты проведенных различными учеными исследований о влиянии на организм собак как кормов, приготовляемых из натуральных продуктов, так и готовых, не позволяют сделать однозначный выбор в пользу того или иного рациона. Установлено, что при смене приготовляемого корма на готовый сухой корм от 10 до 15 % собак страдают расстройствами желудочно-кишечного тракта, что сопровождается снижением моторики кишечника и образованием жидкого несформированного кала. Однако считается, что и корма, приготовляемые из натуральных продуктов, в том числе из-за сложности выполнения технологии их приготовления, тоже часто вызывают нарушения в работе желудочнокишечного тракта. Но при использовании готовых кормов нередко происходят рецидивы заболеваний желудочно-кишечного тракта, особенно при недостатке белка. Следовательно, в период рецидивов для животных предпочтительны приготовляемые корма. Таким образом, подбор конкретного корма и составление оптимального рациона для служебных собак в настоящее время являются проблемными вопросами.
2. ВЛИЯНИЕ РАЗНЫХ СПОСОБОВ КОРМЛЕНИЯ НА ОРГАНИЗМ СОБАК. РЕЗУЛЬТАТЫ ЭКСПЕРИМЕНТА Живая масса собак В ходе изучения влияния исследуемых кормов на живую массу собак было установлено следующее. У собак, получавших корма «Royal Canin Club H.E.», «Royal Canin Energy 4300» и натуральный корм, наблюдалась положительная динамика увеличения живой массы, что свидетельствует в целом о соответствии указанных кормов потребностям организма служебной собаки массой до 36 кг. Однако лабораторные исследования и расчет энергетической ценности этих кормов показали, что норма обеспечения продуктами штатных служебных собак массой свыше 45 кг, изложенная в приказе ФСИН России от 13.05.2008 № 330, не соответствует реальным потребностям организма собаки, в частности в белках. Была выявлена отрицательная динамика живой массы у собак, которым скармливали корма «Pedigree для взрослых собак крупных пород больше 25 кг с говядиной, рисом и овощами» и «Стаут для взрослых собак крупных пород». Лабораторные исследования кормов и расчет энергетической ценности при норме, установленной приказом ФСИН России от 13.05.2008 № 330, 600 г на одну собаку в сутки показали, что данные корма подходят только для животных с живой массой 25–26 кг. Биохимические показатели крови У собак, получавших полнорационные сбалансированные готовые сухие корма, содержание в крови кальция и фосфора в наибольшей степени соответствовало нормам, что позволяет предположить наличие более сбалансированного минерального состава данных кормов. Уровень аспартатаминотрансферазы (АСТ) в крови у всех собак находился в пределах нормы, но у собак, получавших сухие корма, этот показатель был близок к верхнему пределу нормы, что может свидетельствовать о большей нагрузке у последних на печень и поджелудочную железу. Морфологические показатели крови Количество эритроцитов в крови у всех собак находилось в пределах допустимой нормы, однако у собак, получавших корма «Royal Canin Club H.E.» и «Royal Canin Energy 4300», этот показатель был выше, как и уровень гемоглобина, что подтверждает более высокую обеспеченность этих кормов белками в сравнении с другими.
Лабораторные исследования составов кормов Анализ результатов лабораторных исследований кормов свидетельствует о том, что наибольшую энергетическую ценность среди них имеют «Royal Canin Club H.E.» и «Royal Canin Energy 4300». Энергетические ценности кормов «Стаут для взрослых собак крупных пород» и приготовляемого из натуральных продуктов примерно одинаковы, но ниже, чем у кормов «Royal Canin Club H.E.» и «Royal Canin Energy 4300. Наименее энергетически ценным оказался корм «Pedigree для взрослых собак крупных пород больше 25 кг с говядиной, рисом и овощами».
3. РЕКОМЕНДУЕМЫЕ СХЕМЫ КОРМЛЕНИЯ И РАЦИОНЫ ДЛЯ СЛУЖЕБНЫХ СОБАК На основании научных исследований, проведенных в ФКОУ ВПО Пермский институт ФСИН России, кормление служебных собак согласно приказу ФСИН России от 13.05.2008 № 330 рекомендуется осуществлять: в учреждениях, находящихся в районах со среднемесячной суточной температурой в зимний период 0 оС и ниже, – кормом, приготовляемым из натуральных продуктов (при условии строгого соблюдения правил его приготовления и норм закладки продуктов, особенно мяса, которое не должно содержать костей); в учреждениях, располагающихся в остальных районах, либо во всех районах не в зимний период, – полнорационными сбалансированными готовыми сухими кормами с содержанием в них основных питательных веществ, соответствующим минимальным требованиям (табл. 1), в зимний период – при условии замачивания сухого корма в воде (температура воды около 40 ºС). Особенно такой рацион рекомендуется собакам, имеющим массу свыше 45 кг. Данные предложения обусловлены тем, что в условиях низких температур окружающей среды при скармливании сухих кормов высока вероятность переохлаждения желудочно-кишечного тракта животного. Также следует отметить отсутствие дифференцирования нормы обеспечения продуктами штатных служебных собак при их содержании на корме, приготовляемом из натуральных продуктов, что приводит к ухудшению возможности обеспечить потребности организма собаки, масса которой свыше 45 кг, по сравнению с кормлением полнорационными сбалансированными готовыми сухими кормами, т. к. в последнем случае могут варьироваться и нормы их дачи и содержание в них основных питательных веществ. Таблица 1. Минимальные требования к содержанию основных питательных веществ в сухом корме Показатель Масса тела взрослой служебной собаки, кг Примечания до 10; 10–16; 25–27; 45–47 16–20; 27–36; 47–56 20–25; 36–45; 56–70 белки не менее 25 % (г/100 г) не менее 26 % (г/100 г) не менее 28 % (г/100 г) в состав ингредиентов должны входить: мясо и/или мясные субпродукты жиры не мене 15 % (г/100 г) не менее 17 % (г/100 г) не менее 20 % (г/100 г) энергетическая ценность (обменная энергия) не менее 364 ккал/100 г не менее 375 ккал/100 г не менее 400 ккал/100 г
Кроме того, при составлении рациона на основе кормов, приготовляемых из натуральных продуктов, необходимо учитывать, что приказом ФСИН России от 13.05.2008 № 330 не регламентируется содержание костной ткани в туше, составляющее в среднем около 20 %. (например, у крупного рогатого скота). Для более полноценного обеспечения потребностей собак в питательных веществах и обменной энергии в рацион необходимо включать мясо без костей, либо с наименьшим их содержанием. Кости рекомендуется скармливать в качестве дополнения к основному рациону. Установлено, что готовые сухие корма лучше усваиваются после предварительного замачивания водой, однако оптимальным является чередование скармливания их в замоченном и натуральном виде по нижеследующей схеме (табл. 2), т. к. это способствует поддержанию нормального состояния жевательного аппарата и зубной системы собак. Таблица 2. Схема рациона при кормлении служебных собак полнорационными сбалансированными готовыми сухими кормами Кормление Рацион утреннее 1/2 суточной нормы сухого корма с замачиванием в воде, температура которой около 40 ºС, 10–12 минут в соотношении 1:3 вечернее 1/2 суточной нормы сухого корма без замачивания (кроме периода со среднемесячной суточной температурой 0 ºС и ниже) В целях профилактики нарушений деятельности пищеварительного аппарата, которые могут возникать при активном поедании собакой снега из-за поступления сухой пищи, в период отрицательных температур можно рекомендовать замачивание готовых сухих кормов водой как во время утреннего, так и вечернего кормлений. При этом необходимо учитывать, что некоторые собаки предпочитают поедать сухой корм в исходном виде либо при замачивании его водой в меньшем соотношении, например 1:1. Следует также отметить, что если служебные собаки содержатся на рационе, основанном исключительно на полнорационных сбалансированных готовых сухих кормах, то в этом случае возможно чередование более богатых питательными веществами (как следствие – более дорогих) высококалорийных готовых сухих кормов в зимний, поздний осенний и ранний весенний периоды с подобными менее калорийными кормами в летний, ранний осенний и поздний весенний периоды. При содержании служебных собак в питомниках вольерного типа предлагается схема раскладки кормовых рационов, базирующихся на кормах,