Данная публикация изъята из фонда.
Перейти к актуальной версии.
Микробиология продуктов животноводства (практическое руководство)
Покупка
Основная коллекция
Тематика:
Общее животноводство
Издательство:
НИЦ ИНФРА-М
Автор:
Сидоренко Олег Дмитриевич
Год издания: 2015
Кол-во страниц: 172
Дополнительно
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
ISBN: 978-5-16-010033-3
ISBN-онлайн: 978-5-16-101725-8
Артикул: 470950.01.01
К покупке доступен более свежий выпуск
Перейти
Учебное пособие является руководством к лабораторно-практическим заня-гиям по биоконверсии вторичных продуктов АПК и перерабатывающих производств. В нем изложены правила работы в микробиологической лаборатории, методы микроскопии, приведен состав наиболее широко распространенных диагностических питательных сред, необходимых для определения состава микроорганизмов. Впервые приведены методическое кие подходы к изучению вторичных продуктов сельского хозяйства или отходов, их биоконверсии и получению метаболитов микроорганизмов и целевых продуктов, востребуй мых в других производствах. Это переработанный и дополненный материал «Лабораторного практикума по микробиологии» (Сидоренко, 1999) для студентов по специализации «Технология переработки продуктов животноводства».
В книге приводится набор некоторых современных инструментов и приборов, необходимых для более точных микробиологических исследовании, и рекомендации по их использованию.
Тематика:
ББК:
УДК:
ГРНТИ:
Скопировать запись
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов.
Для полноценной работы с документом, пожалуйста, перейдите в
ридер.
К покупке доступен более свежий выпуск
Перейти