Основы аграрной экономики
Покупка
Новинка
Тематика:
Экономика сельского хозяйства
Издательство:
Дело (РАНХиГС)
Перевод:
Терновский Денис Сергеевич
Год издания: 2022
Кол-во страниц: 560
Дополнительно
Вид издания:
Учебник
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
ISBN: 978-5-85006-401-3
Артикул: 807879.02.99
Доступ онлайн
В корзину
В книге «Основы аграрной экономики» наглядно демонстрируется действенность экономических принципов, используемых для объяснения и прогнозирования проблем и текущих событий в продовольственной и сельскохозяйственной сфере, агробизнесе, международной торговле, сфере управления природными ресурсами и других секторах агропромышленного комплекса. Традиционная область исследования аграрной экономики расширена и охватывает макроэкономику, международную торговлю, агробизнес, экономику окружающей среды и природных ресурсов, международное развитие. Экономические законы в книге представлены в сжатой и удобной для чтения форме, предлагающей студентам и преподавателям четкий, современный и простой подход к изучению того, как функционирует рыночная экономика и как простые экономические принципы используются для принятия более эффективных решений. Эти принципы представлены в форме описания, графиков и несложных математических операций и применяются для решения актуальных, интересных и важных проблем реального мира. Данная книга предназначена для студентов, изучающих аграрную экономику, микроэкономику, развитие сельских территорий и экологическую политику.
Скопировать запись
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов.
Для полноценной работы с документом, пожалуйста, перейдите в
ридер.
Second edition PRINCIPLES OF AGRICULTURAL ECONOMICS Andrew Barkley, Paul W. Barkley
ОСНОВЫ АГРАРНОЙ ЭКОНОМИКИ 2022 СЕРИЯ «АКАДЕМИЧЕСКИЙ УЧЕБНИК»
УДК 332.012 ББК 65.32 Б 25 Баркли, Эндрю, Баркли, Пол Б 25 Основы аграрной экономики / Эндрю Баркли, Пол Баркли ; перевод с английского под научной ре дакцией Д. С. Терновского. — Москва : Издательский дом «Дело» РАНХиГС, 2022. — 560 с. — (Академический учебник). — ISBN 978-5-85006-401-3. В книге «Основы аграрной экономики» наглядно демонстрируется действенность экономических принципов, используемых для объяснения и прогнозирования проблем и текущих событий в продовольственной и сельскохозяйственной сфере, агробизнесе, международной торговле, сфере управления природными ресурсами и других секторах агропромышленного комплекса. Традиционная область исследования аграрной экономики расширена и охватывает макроэкономику, международную торговлю, агробизнес, экономику окружающей среды и природных ресурсов, международное развитие. Экономические законы в книге представлены в сжатой и удобной для чтения форме, предлагающей студентам и преподавателям четкий, современный и простой подход к изучению того, как функционирует рыночная экономика и как простые экономические принципы используются для принятия более эффективных решений. Эти принципы представлены в форме описания, графиков и несложных математических операций и применяются для решения актуальных, интересных и важных проблем реального мира. Данная книга предназначена для студентов, изучающих аграрную экономику, микроэкономику, развитие сельских территорий и экологическую политику. УДК 332.012 ББК 65.32 ISBN 978-5-85006-401-3 Copyright © 2016 by Andrew Barkley and Paul W. Barkley All Rights Reserved Authorised translation from the English language edition published be Routledge, a member of the Taylor & Francis Group © ФГБОУ ВО «Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте Российской Федерации», 2022
v Содержание Д. С. Терновский. Предисловие научного редактора ..................................................xv Предисловие ...................................................................................................................xix Благодарности ................................................................................................................xx Аббревиатуры .................................................................................................................xxi Экономическая терминология ................................................................................xxiii Математическая запись ........................................................................................... xxvi 1. Введение в аграрную экономику ................................................................................ 1 Синопсис ..................................................................................................................... 1 1.0. Введение ................................................................................................................ 2 1.1. Экономика — это важно и интересно! ................................................................. 8 1.1.1. Производство и переработка мяса .............................................................11 1.1.2. Свободная торговля между странами ........................................................12 1.1.3. Окружающая среда .....................................................................................13 1.1.4. Агрохимикаты ............................................................................................14 1.2. Что такое экономика и что она изучает? .............................................................15 1.2.1. Производители и потребители ...................................................................15 1.2.2. Макроэкономика и микроэкономика ...........................................................16 1.2.3. Позитивная и нормативная экономика ......................................................17 1.3. Ограниченность ресурсов ....................................................................................18 1.4. Экономическая организация общества ..............................................................19 1.4.1. Ресурсы .......................................................................................................20 1.5. Модель экономики ..............................................................................................22 1.6. Тенденции развития аграрной экономики .........................................................24 1.6.1. Меньшее количество и больший размер хозяйств .......................................24 1.6.2. Аграрная отрасль — это не только фермы .................................................25 1.6.3. Замещение труда капиталом .....................................................................26 1.6.4. Значительный рост доходов фермерских семей от деятельности, не связанной с сельским хозяйством ..............................26 1.6.5. Экспорт становится все более значимым фактором развития сельского хозяйства ...................................................27 1.7. Использование графиков ....................................................................................27 1.8. Абсолютные и относительные цены ....................................................................28 1.8.1. Разница между абсолютными и относительными ценами .........................28 1.8.2. Единицы измерения цен ...............................................................................29 1.8.3. Цены товаров с постоянным качеством ....................................................30
vi 1.9. Примеры графиков ..............................................................................................30 1.9.1. График спроса на гамбургеры в г. Майами, штат Флорида ........................30 1.9.2. Угловой коэффициент .................................................................................32 1.9.3. Пример: ветеринарная клиника в г. Милуоки, штат Висконсин ................34 1.10. Резюме ................................................................................................................35 1.11. Глоссарий ............................................................................................................36 1.12. Контрольные вопросы .......................................................................................38 2. Экономика производства .........................................................................................43 Синопсис ....................................................................................................................43 2.1. Производственная функция ................................................................................44 2.1.1. Производство пшеницы на Высоких равнинах в Северной Дакоте ..............44 2.1.2. Максимизация прибыли ..............................................................................52 2.2. Временные промежутки: мгновенный, краткосрочный и долгосрочный периоды ................................................................................................................53 2.2.1. Мгновенный, краткосрочный и долгосрочный периоды ................................53 2.2.2. Постоянные и переменные ресурсы .............................................................55 2.3. Взаимосвязь факторов производства при физическом измерении продукта ...56 2.3.1. Постоянная, возрастающая, убывающая и отрицательная отдача ..........57 2.3.2. Типичная производственная функция .........................................................61 2.3.3. Совокупный физический продукт ................................................................62 2.3.4. Средний физический продукт ......................................................................63 2.3.5. Предельный физический продукт ................................................................63 2.3.6. Взаимосвязь между средним и предельным физическими продуктами ........66 2.3.7. Технологические изменения .........................................................................67 2.4. Закон убывающей предельной отдачи ................................................................70 2.5. Три стадии производства .....................................................................................71 2.7. Глоссарий ..............................................................................................................75 2.8. Контрольные вопросы .........................................................................................76 3. Издержки производства ............................................................................................79 Синопсис ....................................................................................................................79 3.1. Прибыль ...............................................................................................................79 3.2. Альтернативные издержки ..................................................................................82 3.2.1. Прибыль (И вновь она!) ...............................................................................83 3.2.2. Бухгалтерская прибыль ..............................................................................83 3.2.3. Экономическая прибыль ..............................................................................84 3.2.4. Альтернативные издержки производителя пшеницы в районе г. Талса, штат Оклахома .........................................................................................84 3.3. Издержки и объем производства .........................................................................88 3.3.1. Кривые издержек ........................................................................................92 3.4. Пример кривой издержек: молочная ферма в штате Вермонт ...........................93 3.5. Откуда берутся кривые издержек? ......................................................................98 3.5.1. Взаимосвязь между средними и предельными издержками .......................101
vii 3.6. Кривые постоянных, убывающих и возрастающих издержек .........................101 3.6.1. Фирма с постоянными издержками ..........................................................102 3.6.2. Фирма с убывающими издержками ...........................................................103 3.6.3. Фирма с возрастающими издержками .....................................................105 3.6.4. Типичные кривые издержек .......................................................................106 3.7. Резюме ................................................................................................................106 3.8. Глоссарий ............................................................................................................107 3.9. Контрольные вопросы .......................................................................................108 4. Максимизация прибыли ..........................................................................................111 Синопсис ..................................................................................................................111 4.0. Введение .............................................................................................................111 4.1. Совершенная конкуренция ...............................................................................112 4.1.1. Большое количество покупателей и продавцов .........................................113 4.1.2. Однородный продукт ................................................................................114 4.1.3. Свобода входа и выхода .............................................................................114 4.1.4. Совершенная информация .........................................................................115 4.2. Объем ресурсов, максимизирующий прибыль .................................................116 4.2.1. Экономика: как принимать лучшие решения ............................................116 4.2.2. Откормочная площадка в г. Абилин, штат Техас: производство продукции в натуральном выражении ................................117 4.2.3. Откормочная площадка в г. Абилин, штат Техас: стоимость произведенной продукции .......................................................120 4.2.4. Откормочная площадка в г. Абилин, штат Техас: маржинальный анализ ..............................................................................123 4.2.5. Откормочная площадка в г. Абилин, штат Техас: изменение цены ресурса .............................................................................125 4.2.6. Откормочная площадка в г. Абилин, штат Техас: изменение цен на продукцию .....................................................................127 4.2.7. Графики оптимального использования ресурсов ........................................129 4.2.8. Налог на агрохимикат атразин ................................................................131 4.3. Объем производства, максимизирующий прибыль .........................................132 4.3.1. Максимизация прибыли с использованием кривых совокупного дохода и общих издержек ..........................................132 4.3.2. Максимизация прибыли с использованием кривых предельного дохода и предельных издержек ...............................................134 4.4. Прибыль и убыток, точки безубыточности и остановки производства ...........136 4.4.1. Точка безубыточности .............................................................................138 4.4.2. Точка остановки производства ................................................................139 4.4.3. Пример: максимизация прибыли для компании по разведению и выращиванию сомов в штате Миссисипи ..............................................142 4.5. Резюме ................................................................................................................145 4.6. Глоссарий ............................................................................................................146 4.7. Контрольные вопросы .......................................................................................147
viii 5. Выбор оптимального сочетания используемых ресурсов ...................................151 Синопсис ..................................................................................................................151 5.0. Введение .............................................................................................................152 5.1. Взаимосвязь между ресурсами ..........................................................................152 5.2. Изокванты ..........................................................................................................155 5.2.1. Примеры изоквант ...................................................................................156 5.3. Относительные цены .........................................................................................156 5.3.1. Примеры: выбор подходящей технологии производства ............................159 5.4. Типы изоквант ....................................................................................................160 5.4.1. Совершенные заменители .........................................................................160 5.4.2. Совершенные дополняющие ресурсы ..........................................................161 5.4.3. Несовершенные заменители ......................................................................162 5.4.4. Пример несовершенных заменителей ........................................................163 5.5. Решения об оптимальной комбинации используемых ресурсов .....................167 5.5.1. Предельная норма технического замещения .............................................167 5.5.2. Изокоста ..................................................................................................169 5.5.3. Равновесие: касательная изокванты и изокосты .....................................171 5.5.4. Пример: производитель кукурузы близ г. Ньютон, штат Айова ...............173 5.6. Оптимальная реакция на изменение цен ..........................................................175 5.6.1. Изменение цены для производителя сельскохозяйственной техники .......176 5.6.2. Пример: влияние азартных игр на выбор комбинации ресурсов в штате Миннесота .................................................................................178 5.6.3. Правило относительных цен .....................................................................179 5.7. Резюме ................................................................................................................179 5.8. Глоссарий ............................................................................................................180 5.9. Контрольные вопросы .......................................................................................181 6. Выбор оптимального сочетания объемов производимых продуктов ...............183 Синопсис ..................................................................................................................183 6.0. Введение .............................................................................................................184 6.1. Граница производственных возможностей (PPF) ............................................184 6.1.1. Форма границы производственных возможностей ...................................186 6.2. Предельная норма замещения продукта (MRPS) .............................................188 6.3. Линия равного дохода ........................................................................................190 6.4. Оптимальная комбинация объема производства продуктов ...........................192 6.5. Изменение цен и оптимальная комбинация объема производства .................194 6.6. Обзор правил максимизации прибыли .............................................................197 6.6.1. Правило оптимального объема использования ресурсов ............................197 6.6.2. Правило оптимального объема производства продукции ..........................197 6.6.3. Правило оптимальной комбинации используемых ресурсов .......................198 6.6.4. Правило оптимальной комбинации производимых продуктов ..................198 6.6.5. Думать, как экономист ...........................................................................199 6.7. Резюме ................................................................................................................199
ix 6.8. Глоссарий ............................................................................................................200 6.9. Контрольные вопросы .......................................................................................200 7. Потребительский выбор ..........................................................................................203 Синопсис ..................................................................................................................203 7.0. Введение .............................................................................................................204 7.1. Рациональное поведение ...................................................................................204 7.2. Полезность .........................................................................................................207 7.2.1. Кардиналистская и ординалистская теории полезности .........................207 7.2.2. Позитивная и нормативная экономика ....................................................210 7.2.3. Полезность, общая полезность и предельная полезность ..........................210 7.3. Закон убывающей предельной полезности ......................................................215 7.4. Кривые безразличия ..........................................................................................216 7.4.1. Реакция потребителей на изменения относительных цен ........................218 7.4.2. Кривые безразличия ...................................................................................219 7.4.3. Пример кривой безразличия: пицца и кока-кола ........................................219 7.4.4. Четыре свойства кривых безразличия ......................................................220 7.4.5. Кривые безразличия для товаров-заменителей и дополняющих товаров .....223 7.5. Предельная норма замещения ...........................................................................225 7.5.1. Парадокс воды и алмазов ...........................................................................225 7.6. Бюджетное ограничение ....................................................................................228 7.7. Потребительское равновесие ............................................................................231 7.8. Спрос на мясо в г. Финикс, штат Аризона ........................................................233 7.8.1. Потребительское равновесие для потребителя в г. Финикс .....................234 7.8.2. Увеличение дохода для потребителя в г. Финикс ......................................235 7.8.3. Влияние общей инфляции на потребителя в г. Финикс ..............................236 7.8.4. Влияние изменения цен на говядину на потребителя в г. Финикс ..............237 7.8.5. Влияние изменения цен на куриное мясо на потребителя в г. Финикс .......239 7.8.6. Выводы для мясной промышленности, полученные на основании теории потребления .................................................................................240 7.9. Резюме ................................................................................................................242 7.10. Глоссарий ..........................................................................................................243 7.11. Контрольные вопросы .....................................................................................244 8. Предложение ............................................................................................................247 Синопсис ..................................................................................................................247 8.0. Введение .............................................................................................................247 8.1. Предложение ......................................................................................................248 8.1.1. Кривая предложения отдельной фирмы ....................................................248 8.1.2. Кривая рыночного предложения ................................................................251 8.1.3. Закон предложения ...................................................................................252 8.2. Эластичность предложения ...............................................................................255 8.2.1. Определение эластичности .......................................................................255
x 8.2.2. Классификация эластичности ..................................................................256 8.2.3. Прямая и перекрестная эластичность предложения ................................259 8.2.4. Взаимосвязь между эластичностью и наклоном кривой предложения .....259 8.3. Изменение предложения и изменение величины предложения .....................262 8.4. Детерминанты предложения .............................................................................264 8.4.1. Цены на ресурсы ........................................................................................265 8.4.2. Технология ................................................................................................266 8.4.3. Цены на связанные товары .......................................................................269 8.4.4. Количество продавцов ..............................................................................270 8.5. Резюме ................................................................................................................271 8.6. Глоссарий ............................................................................................................272 8.7. Контрольные вопросы .......................................................................................273 9. Спрос ........................................................................................................................275 Синопсис ..................................................................................................................275 9.0. Введение .............................................................................................................275 9.1. Спрос ..................................................................................................................276 9.1.1. Индивидуальная кривая потребительского спроса на макароны с сыром в г. Питтсбург, штат Пенсильвания .....................276 9.1.2. Кривая рыночного спроса ...........................................................................280 9.1.3. Закон спроса ..............................................................................................280 9.2. Эластичность спроса ..........................................................................................283 9.2.1. Собственная ценовая эластичность спроса ..............................................286 9.2.2. Классификация категорий реагирования потребителя на изменение цен .......................................................................................291 9.2.3. Эластичность спроса и общий доход .........................................................293 9.2.4. Эластичность спроса по собственной цене и перекрестная эластичность ..................................................................295 9.2.5. Связь между эластичностью и наклоном кривой спроса ............................297 9.3. Изменение спроса: изменение величины спроса .............................................297 9.3.1. Примеры изменения спроса ........................................................................298 9.4. Детерминанты спроса ........................................................................................301 9.4.1. Цены на связанные товары ........................................................................301 9.4.2. Доходы .......................................................................................................302 9.4.3. Вкусы и предпочтения ...............................................................................309 9.4.4. Ожидания относительно будущих цен .......................................................309 9.4.5. Население ..................................................................................................309 9.5. Резюме ................................................................................................................310 9.6. Глоссарий ............................................................................................................311 9.7. Контрольные вопросы .......................................................................................312 10. Рынки .......................................................................................................................315 Синопсис ..................................................................................................................315 10.0. Введение ...........................................................................................................315
xi 10.1. Что такое рынок? ..............................................................................................316 10.2. Рыночное равновесие ......................................................................................317 10.3. Сравнительная статика ....................................................................................322 10.3.1. Изменение спроса .....................................................................................323 10.3.2. Изменение предложения ...........................................................................325 10.3.3. Одновременное изменение спроса и предложения .....................................327 10.4. Математические модели (необязательный раздел) ........................................331 10.5. Резюме ..............................................................................................................334 10.6. Глоссарий ..........................................................................................................334 10.7. Контрольные вопросы .....................................................................................335 11. Государственная политика ....................................................................................337 Синопсис ..................................................................................................................337 11.0. Введение ...........................................................................................................338 11.1. Ценовая политика ............................................................................................339 11.1.1. Ценовая поддержка .................................................................................340 11.1.2. Предельные цены ......................................................................................343 11.2. Экономика благосостояния .............................................................................345 11.2.1. Экономика благосостояния: ценовая поддержка .....................................347 11.2.2. Экономика благосостояния: предельные цены ..........................................349 11.3. Макроэкономика .............................................................................................352 11.3.1. Основы макроэкономики ..........................................................................352 11.3.2. Деньги ......................................................................................................355 11.3.3. Реальный и номинальный ВВП .................................................................357 11.3.4. Денежно-кредитная (монетарная) политика .........................................358 11.3.5. Налогово-бюджетная (фискальная) политика ........................................360 11.3.6. Связь аграрного сектора с макроэкономической политикой ....................361 11.4. Продовольственная безопасность, голод и глобальная бедность ..................363 11.5. Экономическое развитие .................................................................................365 11.6. Общественные блага ........................................................................................366 11.7. Математическое представление экономики благосостояния (необязательный раздел) .................................................................................368 11.7.1. Математическое представление ценовой поддержки в экономике благосостояния ....................................................................368 11.7.2. Математическое представление предельных цен в экономике благосостояния ....................................................................369 11.8. Резюме ..............................................................................................................371 11.9. Глоссарий ..........................................................................................................372 11.10. Контрольные вопросы ...................................................................................374 12. Конкурентная фирма .............................................................................................377 Синопсис ..................................................................................................................377 12.1. Структура рынка ..............................................................................................378
xii 12.2. Характеристики совершенной конкуренции ..................................................380 12.2.1. Однородный продукт ................................................................................381 12.2.2. Многочисленные фирмы ...........................................................................382 12.2.3. Совершенная информация ........................................................................382 12.2.4. Свобода входа и выхода ............................................................................383 12.3. Совершенно конкурентная фирма ..................................................................384 12.3.1. Кривая спроса для конкурентной фирмы ..................................................384 12.3.2. Максимизация прибыли для конкурентной фирмы ...................................388 12.4. Эффективность конкурентных отраслей ........................................................389 12.5. Стратегии для совершенно конкурентных фирм ...........................................396 12.6. Резюме ..............................................................................................................398 12.7. Глоссарий ..........................................................................................................399 12.8. Контрольные вопросы .....................................................................................400 13. Рыночная власть ....................................................................................................403 Синопсис ..................................................................................................................403 13.1. Рыночная власть ...............................................................................................404 13.2. Монополия .......................................................................................................405 13.3. Монополистическая конкуренция ..................................................................416 13.4. Олигополия ......................................................................................................420 13.4.1. Картели ...................................................................................................421 13.5. Большой размер — это обязательно плохо? ....................................................425 13.6. Теория игр .........................................................................................................426 13.6.1. Игра ценообразования ..............................................................................428 13.6.2. Решение о размещении фирмы: игра, которая сближает ........................431 13.7. Резюме ..............................................................................................................433 13.8. Глоссарий ..........................................................................................................434 13.9. Контрольные вопросы .....................................................................................435 14. Сельское хозяйство и мировая экономика .........................................................437 Синопсис ..................................................................................................................437 14.1. Глобализация и сельское хозяйство .................................................................438 14.2. Экономическая взаимозависимость и выгоды от торговли ...........................442 14.3. Пример выгоды от торговли: говядина и пшеница из штата Оклахома ........443 14.4. Концепция сравнительных преимуществ .......................................................448 14.5. Сравнительные преимущества и торговля ......................................................452 14.6. Мотивация и последствия свободной торговли .............................................456 14.7. Схема международной торговли ......................................................................459 14.8. Обменные курсы и транспортные расходы .....................................................461 14.9. Резюме ..............................................................................................................464 14.10. Глоссарий ........................................................................................................465 14.11. Контрольные вопросы ...................................................................................465
15. Экономика, сельское хозяйство и окружающая среда .....................................467 Синопсис ..................................................................................................................467 15.0. Введение ...........................................................................................................468 15.1. Трагедия общих ресурсов .................................................................................470 15.2. Внешние эффекты ...........................................................................................472 15.3. Частные переговоры: решение Коуза ..............................................................477 15.4. Резюме ..............................................................................................................481 15.5. Глоссарий ..........................................................................................................482 15.6. Контрольные вопросы .....................................................................................482 16. Управление в агропромышленном комплексе ....................................................485 Синопсис ..................................................................................................................485 16.1. Цепочка поставок продовольствия .................................................................486 16.1.1. Сектор обслуживания сельского хозяйства .............................................486 16.1.2. Сектор сельскохозяйственного производства ..........................................487 16.1.3. Сектор переработки сельскохозяйственной продукции ...........................487 16.1.4. Сектор рыночных услуг ............................................................................487 16.2. Управление в агропромышленном комплексе ................................................488 16.2.1. Функции управления .................................................................................489 16.2.2. Стратегическое планирование и управление ............................................489 16.3. Рыночная торговля продукцией сельского хозяйства и продовольствием ....491 16.3.1. Риск и неопределенность ..........................................................................491 16.3.2. Фьючерсные рынки ...................................................................................493 16.4. Финансирование сельского хозяйства ............................................................498 16.4.1. Альтернативные издержки времени ........................................................498 16.4.2. Наращивание и дисконтирование ............................................................499 16.4.3. Чистая приведенная стоимость ..............................................................500 16.5. Резюме ..............................................................................................................501 16.6. Глоссарий ..........................................................................................................502 16.7. Контрольные вопросы .....................................................................................504 Глоссарий .......................................................................................................................507 Указатель .......................................................................................................................523
xv Предисловие научного редактора О ригинальное название книги «Principles of Agricultural Economics» открывает переводчику и редактору творческие возможности для подбора соответствующего заглавия российского издания. Несмотря на то что, согласно статистике Яндекса, словосочетание «экономика сельского хозяйства» более чем в два раза популярнее «аграрной экономики», мы решили остановиться на последнем в силу следующих причин. Экономика сельского хозяйства в традиционном понимании выступает частью отраслевой экономики и имеет предметом исследования управленческие отношения, возникающие в процессе производства продовольствия ( в том числе во взаимосвязи с другими отраслями экономики). В то же время аграрная экономика в том понимании, которое закладывают авторы настоящей книги и которое, как мы надеемся, было верно нами интерпретировано, является приложением экономики как исследования поведения экономических единиц (от отдельных людей и семей до транснациональных корпораций и государств) в процессе не только производства, но и распределения и потребления продукции сельского хозяйства. Содержание книги ориентировано не только на экономистов-аграрников, оно может быть полезно всем читателям, изучающим экономику или интересующимся экономическими проблемами. Абсолютное большинство теоретических положений, которые в ней излагаются, являются частью микро- и макроэкономической теории. Читатель на примерах, связанных с аграрной сферой, знакомится с законами спроса и предложения; правилами, в соответствии с которыми действуют производители и потребители для того, чтобы повысить свое благосостояние; рыночной властью и типами конкурентных рынков; международной торговлей; деловыми циклами; государственной экономической политикой и стоимостью денег. Производство и потребление аграрной продукции лишь образует контекст, в котором эти законы, принципы и правила действуют в реальном мире. Несмотря на то что многие темы, которые затронуты в книге, давно вошли в практику преподавания экономических дисциплин в России,
Основы аграрной экономики отечественному читателю должны быть особенно интересны их приложения к проблемам аграрной сферы. К ним относятся государственное регулирование в целях обеспечения продовольственной безопасности, сочетающей биологическую безопасность продуктов питания, экономический и физический доступ к их достаточному количеству; управление риском и неопределенностью через функционирование фьючерсных и спотовых рынков продовольствия; производство положительных и отрицательных экстерналий и методы его регулирования. Мы надеемся, что в результате изучения «Основ аграрной экономики» читатели в полной мере последуют совету авторов книги и будут «думать, как экономисты», взвешивая выгоды и издержки своих решений во всех вопросах, относящихся к сфере производства и потребления продовольствия. Д. С. Терновский
С глубокой и неизменной благодарностью Мэри Эллен Баркли и Леле Келли Баркли
Доступ онлайн
В корзину