Основы микробиологии и иммунологии

Серия 

«Среднее медицинское образование» 

К. С. КАМЫШЕВА 

основы 

МИКРОБИОЛОГИИ 

И ИММУНОЛОГИИ 

Допущено 

Министерством образования РФ 

в качестве учебного пособия для студентов 

образовательных учреждений 

среднего профессионального образования 

Электронное издание 

Ростов-на-Дону 

«ФЕНИКС» 
2023 

УДК 57:616(075.32) 

ББК 52я723 

КТК32 

К18 

Учебное пособие <<Основы микробиологии и иммунологии» 

составлено под руководством директора ГБОУ СПО РО <<РБМК>> 

к.м.н. В. В.Морозова 

Рецензешы: 

заместитель директора по качеству образования ГБОУ СПО РО 

<<РБМК,>, преподаватель высшей категории Т. А. Медведева; 

преподаватель учебной дисциплины «Гигиена>> ГБОУ СПО РО 

«РБМК» д.м.н. К. С. Жижин 

Камышева К. С. 

К18 Основы микробиологии и иммунологии : учеб. пособие 

[Электронный ресурс] / К. С. Камышева. -
Электрон. текстовые 

дан. (1 файл pdf: 383 с.). -
Ростов н/Д : Феникс, 2023. -

(Среднее медицинское образование). -
ISBN 978-5-222-35195-6 

Для лучшего усвоения материала по данной учебной дисциплине вам предлагается это пособие. Учебное пособие «Основы микробиологии и иммунологии>> включает в себя вопросы 

общей микробиологии, медицинской микробиологии, протозоологии, вирусологии, микологии и иммунологии. Даны основы 

химиотерапии и химиопрофилактики инфекционных болезней. 

В частной микробиологии, вирусологии, протозоологии рассматриваются этиология, эпидемиология, патогенез, клиника, 

лабораторная диагностика инфекционных болезней, приводятся краткие сведения о профилактике и лечении. Учебное пособие «Основы микробиологии и иммунологии» включает в себя 

разделы: «Общая микробиология,,, <<Частная микробиология>>, 

«Частная вирусология,>, <<Микология,>, «Протозоология,>, задания для самостоятельной работы студентов, тестовые задания. 

Учебное пособие предназначено для студентов медицинских 

колледжей, преподавателей СПО. 
УДК 57:616(075.32) 

ББК 52я723 

Деривативное электронное издание на основе печатного 

издания: 

Основы микробиологии и иммунологии : учеб. пособие / К. 

С. Камышева. -
Изд. 7-е. -
Ростов н/Д: Феникс, 2023. -
381, [1] с. -(Среднее медицинское образование). -
ISBN 
978-5-222-37856-4 

© Камышева К.С., 2017 
© Оформление: ООО «Феникс», 2023 

СОДЕРЖАНИЕ 

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА ............................................................................................ 9 

РАЗДЕЛ 1 ...................................................................................................................................... 11 

ТЕМА 1. ОБЩАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ. 

ПРЕДМЕТ МИКРОБИОЛОГИИ. ИСТОРИЯ ЕЕ РАЗВИТИЯ .......................... 11 
1.1. Микробиология как наука ........................................................................................ 11 
1.2. История развития ......................................................................................................... 12 
1.3. Научные и практические достижения 

медицинской микробиологии и иммунологии ........................................ 14 
1.4. Задачи медицинской микробиологии ............................................................ 15 
1.5. Роль микроорганизмов в жизни человека и общества ....................... 16 
1.6. Классификация микроорганизмов по степени 

их биологической опасности (отдельные представители) ............... 17 
1.7. Номенклатура микробиологических лабораторий ............................... 21 
1.8. Организация микробиологической лабораторной службы ............ 22 
1.9. Правила поведения и работы в микробиологической 

лаборатории ...................................................................................................................... 24 

Вопросы для самаконтраля ............................................................................................ 28 

ТЕМА 2. КЛАССИФИКАЦИЯ И МОРФОЛОГИЯ 
МИКРООРГАНИЗМОВ. ТИПЫ ВЗАИМООТНОШЕНИЙ 

МИКРО- И МАКРООРГАНИЗМОВ ................................................................................. 29 
2.1. Прокариоты и эукариоты ........................................................................................ 30 
2.2. Основные таксономические категории (род. вид. чистая 

культура. штамм. клон. разновидность) .......................................................... 32 
2.3. Характер взаимоотношений микро- и макроорганизмов. 

Биотические связи ...................................................................................................... 34 
2.4. Классификация бактерий по Берги ................................................................. 35 
2.5. Особенности морфологии микоплазм, хламидий, риккетсий, 

актиномицетов ................................................................................................................ 41 
2.6. Морфология и улыраструктура бактерий ...................................................... 42 
2.7. Структура бактериальной клетки: основные и дополнительные 

структуры. их химический состав и назначение ................................... 44 
2.8. Дифференциация бактерий по морфологическим 

и тинкториальным свойствам ............................................................................. 47 
2.9. Окраска препаратов ...................................................................................................... 47 
2.1 О. Правила техники безопасности при проведении 

микроскопических исследований ................................................................. 50 

Вопросы для самаконтраля ............................................................................................ 51 

ТЕМА З. ЭКОЛОГИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ ........................................................ 52 
3.1. Микрофлора почвы. воды, воздуха ..................................................................... 55 

з 

3.2. Влияние физических факторов (температуры, давления, 

ионизирующей радиации, ультразвука, высушивания), 

механизм их действия на микроорганизмы ............................................. 5 7 
3.3. Влияние химических факторов, механизм их действия 

на микроорганизмы .................................................................................................... 59 
3.4. Понятие о стерилизации .......................................................................................... 59 
3.5. Понятие о дезинфекции ........................................................................................... 60 
3.6. Средства дезинфекции, их выбор в зависимости от объекта, 

подлежащего обработке, и микроорганизмов, на которые 

направлено действие дезинфицирующих средств ............................... 61 
3.7. Стационарные, переносные и передвижные установки 

для дезинфекции воздуха помещений .......................................................... 61 
3.8. Контроль качества стерилизации и дезинфекции. 

Современные системы экспресс-контроля стерилизации 

и дезинфекции ............................................................................................................... 63 
3.9. Понятие об асептике и антисептике ............................................................... 66 
3.1 О. Системы сбора, хранения и утилизации медицинских 

отходов, содержащих инфицированный материал ............................ 67 

Вопросы для самоконтроля ............................................................................................ 69 

ТЕМА 4. ФИЗИОЛОГИЯ БАКТЕРИЙ, МЕТОДЫ ЕЕ ИЗУЧЕНИЯ ............ 70 
4.1. Химический состав бактериальной клетки ................................................ 70 
4.2. Ферменты бактерий. Питание, дыхание, 

рост и размножение бактерий ............................................................................ 71 
4.3. Питательные среды, их назначение, применение, 

классификация. Условия культивирования бактерий. 

Термостат, правила эксплуатации ...................................................................... 7 4 
4.4. Выделение чистой культуры бактерий. Культуральные 

и биохимические свойства бактерий, их значение 

для дифференциации бактерий ......................................................................... 76 
4.5. Особенности культивирования риккетсий 

и хламидий. Культивирование анаэробов ................................................... 80 

Вопросы для самоконтроля ............................................................................................ 81 

ТЕМА 5. УЧЕНИЕ ОБ ИНФЕКЦИОННОМ 

И ЭПИДЕМИЧЕСКОМ ПРОЦЕССАХ ............................................................................. 82 
5.1. Понятия «инфекция», «инфекционный процесс», 

«инфекционная болезнь» ......................................................................................... 82 
5.2. Роль микроорганизма в инфекционном процессе ................................. 84 
5.3. Формы инфекционного процесса ...................................................................... 90 
5.4. Понятие об эпидемиологическом процессе ............................................... 91 
5.5. Природная очаговость инфекционных болезней .................................. 92 
5.6. Восприимчивость коллектива .............................................................................. 94 
5.7. Эколога-эпидемическая классификация инфекционных 

болезней ............................................................................................................................. 94 
5.8. Карантинные (конвенционные) инфекции 

и особо опасные инфекции ................................................................................... 95 

Вопросы для самоконтроля ............................................................................................ 96 

4 

ТЕМА б. УЧЕНИЕ ОБ ИММУНИТЕТЕ ......................................................................... 98 
6.1. Понятие об иммунитете, его значение для человека и общества .. 98 
6.2. Неспецифические и специфические факторы защиты, их 

взаимосвязь. Неспецифические факторы защиты организма ... 106 
6.3. Специфические факторы защиты организма ........................................ 108 
6.4. Виды и формы иммунитета ................................................................................. 112 
6.5. Основные формы иммунного реагирования ........................................... 114 
6.6. Иммунологические исследования, их значение .................................. 115 
6.7. Серологические исследования ......................................................................... 116 
6.8. Молекулярно-биологический метод диагностики: 

полимеразная цепная реакция, ее механизм и применение ..... 120 
6.9. Иммунный статус ....................................................................................................... 120 
6.1 О. Иммунобиологические медицинские препараты ............................ 123 

Вопросы для самоконтроля ......................................................................................... 129 

ТЕМА 7. ХИМИОТЕРАПИЯ И ХИМИОПРОФИЛАКТИКА 
ИНФЕКЦИОННЫХ БОЛЕЗНЕЙ. АНТИБИОТИКИ ........................................ 130 

7.1.Химиотерапия и химиопрофилактика .......................................................... 130 
7.2. Общая характеристика химиотерапевтических препаратов ........ 132 
7.3. Основные группы антимикробных химических веществ ............. 133 
7.4. История открытия антибиотиков .................................................................... 134 
7.5. Классификация антибиотиков ........................................................................ 135 
7.6. Особенности получения антибиотиков ...................................................... 136 
7.7. Понятие об антибактериальном спектре антибиотиков ................ 136 
7.8. Возможные осложнения при антибактериальной терапии ......... 139 
7.9. Общая характеристика механизмов устойчивости 

бактерий к антибактериальным препаратам ......................................... 141 
7.1 О. Общая характеристика оценки 

антибиотикочувствительности ..................................................................... 141 
7.11. Определение чувствительности бактерий 

к антибактериальным препаратам ............................................................. 142 

Вопросы для самоконтроля ......................................................................................... 144 

ТЕМА 8. МИКРОФЛОРА ОРГАНИЗМА ЧЕЛОВЕКА ........................................ 145 
8.1. Микробиоценоз в условиях физиологической нормы 

организма человека ................................................................................................. 145 
8.2. Понятие «нормальная микрофлора человека» ....................................... 146 
8.3. Резидентная и транзиторная микрофлора ................................................ 146 
8.4. Формирование микробиоценоза и его изменения в процессе 

жизнедеятельности человека ............................................................................ 1 4 7 
8.5. Нормальная микрофлора различных биотопов: 

кожи, слизистых оболочек рта, верхних дыхательных путей, 

пищеварительного тракта, мочеполовой системы .............................. 14 7 
8.6. Роль нормальной микрофлоры для жизнедеятельности 

и здоровья человека: защита организма от патогенных 

микробов, стимуляция иммунной системы ............................................ 150 
8.7. Дисбактериоз ................................................................................................................ 151 

Вопросы для самоконтроля ......................................................................................... 153 

5 

РАЗДЕЛ 2 ................................................................................................................................... 1 54 

ТЕМА 1. КИШЕЧНЫЕ ИНФЕКЦИИ: ЭШЕРИХИИ, ШИГЕЛЛЫ, 

САЛЬМОНЕЛЛЫ ..................................................................................................................... 154 
1.1. Эшерихии ......................................................................................................................... 154 
1.2. Род -
сальмонеллы ................................................................................................... 15 7 
1.3. Брюшной тиф ................................................................................................................. 1 58 
1.4. Паратиф ............................................................................................................................. 161 
1.5. Род -
шигеллы .............................................................................................................. 162 
1.6. Холера ................................................................................................................................. 164 

1.7.Ботулизм ........................................................................................................................... 165 
1.8. Пищевые токсикоинфекции ............................................................................... 166 
1.9. Кишечный иерсиниоз ............................................................................................. 167 

Вопросы для самоконтроля ......................................................................................... 168 

ТЕМА 2. ВОЗБУДИТЕЛИ БАКТЕРИАЛЬНЫХ 
РЕСПИРАТОРНЫХ ИНФЕКЦИЙ ................................................................................ 170 
2.1. Патогенные коринебактерии ............................................................................ 170 
2.2. Скарлатина ...................................................................................................................... 172 
2.3. Коклюш .............................................................................................................................. 17 4 
2.4. Менингококковая инфекция ............................................................................... 176 
2.5. Патогенные микобактерии ................................................................................. 179 
2.6. Респираторный хламидиоз .................................................................................. 182 
2.7. Микоплазмоз респираторный ............................................................................ 183 

Вопросы для самоконтроля ......................................................................................... 1 84 

ТЕМА З. ВОЗБУДИТЕЛИ БАКТЕРИАЛЬНЫХ 
КРОВЯНЫХ ИНФЕКЦИЙ ............................................................................................... 185 

3.1.Чума ...................................................................................................................................... 185 
3.2. Туляремия ......................................................................................................................... 188 
3.3. Боррел иозы ..................................................................................................................... 1 9 1 
3.4. Риккетсиозы .................................................................................................................. 194 

Вопросы для самоконтроля ......................................................................................... 1 9 6 

ТЕМА 4. ВОЗБУДИТЕЛИ БАКТЕРИАЛЬНЫХ ИНФЕКЦИЙ 

НАРУЖНЫХ ПОКРОВОВ ................................................................................................ 197 
4.1. Возбудитель сибирской язвы ........................................................................... 197 
4.2. Сап ......................................................................................................................................... 199 
4.3. Столбняк ............................................................................................................................ 200 
4.4. Газовая гангрена ......................................................................................................... 202 
4.5. Сифилис ............................................................................................................................ 202 
4.6. Гонококки .......................................................................................................................... 203 
4.7. Трахома .............................................................................................................................. 205 
4.8. Урогенитальный хламидиоз ............................................................................... 206 

Вопросы для самоконтроля ......................................................................................... 207 

ТЕМА 5. КЛАССИФИКАЦИЯ ГРИБОВ. СТРОЕНИЕ И ОСОБЕННОСТИ 

ФИЗИОЛОГИИ ГРИБОВ, МЕТОДЫ ИХ ИЗУЧЕНИЯ .................................... 208 
5.1. Морфология грибов ................................................................................................... 208 

6 

5.2. Классификация грибов .......................................................................................... 21 О 
5.3. Особенности питания и дыхания грибов ................................................. 214 
5.4. Культивирование грибов ....................................................................................... 214 
5.5. Устойчивость грибов к факторам окружающей среды ..................... 215 
5.6. Методы микробиологической диагностики микозов ....................... 216 

Вопросы для самоконтроля ......................................................................................... 21 7 

ТЕМА 6. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА И КЛАССИФИКАЦИЯ 
ПРОСТЕЙШИХ, МЕТОДЫ ИХ ИЗУЧЕНИЯ ........................................................... 218 
6.1. Общая характеристика и классификация простейших ................... 219 
6.2. Возбудители протозойных кишечных инвазий ................................... 221 
6.3. Возбудители протозойных кровяных инвазий ..................................... 224 
6.4. Возбудители протозойных инвазий мочеполовых путей: 

трихомоноз ..................................................................................................................... 228 
6.5. Токсоплазмоз ................................................................................................................. 230 
6.6. Методы микробиологической диагностики протозоозов ............... 231 

Вопросы для самоконтроля ......................................................................................... 232 

ТЕМА 7. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА И КЛАССИФИКАЦИЯ 

ГЕЛЬМИНТОВ. МЕТОДЫ ИХ ИЗУЧЕНИЯ ............................................................ 233 
7.1. Гельминты человека .................................................................................................. 233 
7.2. Гельминтозы ................................................................................................................... 235 
7.3. Методы обнаружения гельминтов в биологическом материале 

(кал, моча), яиц и личинок в объектах окружающей среды 

(почва, вода) и промежуточных хозяевах 

(например рыбе, мясе) .............................................................................................. 238 
7.4. Профилактика гельминтозов ............................................................................. 238 
7.5. Методы микробиологической диагностики гельминтозов ........... 239 

Вопросы для самоконтроля ......................................................................................... 243 

ТЕМА 8. КЛАССИФИКАЦИЯ И СТРУКТУРА ВИРУСОВ. 

КУЛЬТИВИРОВАНИЕ, РЕПРОДУКЦИЯ ВИРУСОВ. 

МЕТОДЫ ИЗУЧЕНИЯ ВИРУСОВ ............................................................................... 244 
8.1. Вирусы ................................................................................................................................ 244 
8.2. Морфология и структура вирусов ..................................................................... 24 7 
8.3. Методы культивирования и идентификации вирусов ....................... 247 
8.4. Устойчивость вирусов к факторам окружающей среды ................... 249 
8.5. Репродукция вирусов ................................................................................................ 250 
8.6. Генетика вирусов и ее значение для современной медицины .. 251 
8.7. Бактериофаги ................................................................................................................ 252 
8.8. Методы микробиологической диагностики вирусных 

инфекций ......................................................................................................................... 257 

Вопросы для самоконтроля ......................................................................................... 259 

ТЕМА 9. ЧАСТНАЯ ВИРУСОЛОГИЯ. ПРОТИВОВИРУСНЫЕ 

ПРЕПАРАТЫ. ОСОБЕННОСТИ ПРОТИВОВИРУСНОГО 

ИММУНИТЕТА ........................................................................................................................ 260 
9.1. Возбудители вирусных кишечных инфекций 

(гепатитов А и Е, ротавирусных инфекций) ............................................... 261 

7 

9.2. Возбудители вирусных респираторных инфекций ............................ 264 
9.3. Возбудители вирусных кровяных инфекций. 

Синдром приобретенного иммунодефицита ............................................. 275 
9.4. Возбудители вирусных инфекций наружных покровов .................. 282 
9.5. Онкогенные вирусы человека ........................................................................... 286 
9.6. Медленные вирусные инфекции .................................................................... 287 
9.7. Интерферон и другие противовирусные препараты ........................... 290 
9.8. Особенности противовирусного иммунитета .......................................... 291 

Вопросы для самоконтроля ......................................................................................... 292 

ТЕМА 1 О. ВНУТРИБОЛЬНИЧНЫЕ ИНФЕКЦИИ .......................................... 293 
10.1. Понятие о внутрибольничной инфекции (ВБИ) ................................ 293 
10.2. Источники, механизмы передачи, пути передачи ............................ 295 
10.3. Основные причины возникновения ВБИ, резервуары 

и типичные места обитания микроорганизмов, часто 

встречающихся в медицинских учреждениях ................................... 296 
10.4. Профилактика ВБИ ................................................................................................ 299 
10.5. Организация, информационное обеспечение и структура 

эпиднадзора в учреждениях здравоохранения ................................. 300 
10.6. Микробный пейзаж внутрибольничных инфекций ....................... 301 
10.7. Санитарно-микробиологические исследования воздуха, 

смывов, стерильного материала в учреждениях 

здравоохранения ..................................................................................................... 301 
10.8. Инфекционная безопасность медицинского персонала 

на рабочем месте и действия медицинских работников 

при угрозе инфицирования ВИЧ ................................................................. 306 
10.9. Обучение пациента и его родственников инфекционной 

безопасности ............................................................................................................. 308 

Вопросы для самоконтроля ......................................................................................... 309 

ТЕМА 11. СБОР. ХРАНЕНИЕ И ТРАНСПОРТИРОВКА 
МАТЕРИАЛА ДЛЯ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ ....... З 1 О 
11.1. Значение своевременного и адекватного взятия 

материала для микробиологических исследований ..................... З 1 О 
11.2. Меры предосторожности при сборе 

и транспортировке исследуемого материала ...................................... З 11 
11.3. Предохранение от контаминации исследуемого материала 

нормальной микрофлорой ................................................................................ З 12 
11.4. Количество отбираемого материала .......................................................... З 1 З 
11.5. Оформление сопровождающих документов .......................................... З 14 

Вопросы для самоконтроля ......................................................................................... З 1 5 

ТЕСТОВЫЕ ЗАДАНИЯ ....................................................................................................... З 16 

СЛОВАРЬ ТЕРМИНОВ ....................................................................................................... 364 

ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЕ ВОПРОСЫ ПО МИКРОБИОЛОГИИ ................ 379 

ЛИТЕРАТУРА ............................................................................................................................ 381 

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА 

Уважаемые студенты! 

Вашему вниманию предлагается данное учебное пособие по 

учебной дисциплине <<Основы микробиологии и иммунологию>. 

В связи с внедрением новых образовательных стандартов 
( Ф 
ГОС), данная учебная дисциплина входит в состав цикла общепрофессиональныхдисциплин основной профессиональной 

образовательной программы по специальностям «Сестринское 

дело>>, «Акушерское дело», <<Лечебное дело>>. В результате освоения данного учебного пособия вы сможете проводить забор, 

транспортировку, хранение биологического материала для микробиологических исследований; дифференцировать разные группы микроорганизмов по их основным свойствам; проводить простейшие микробиологические исследования, а также осуществлять профилактику распространения инфекций. 

Учебное пособие «Основы микробиологии и иммунологию> 

состоит из разделов: общая микробиология, частная микробиология, протозоология, микология, вирусология и иммунология. 

Каждый раздел состоит из теоретического материала и вопросов 

для самоподготовки, что важно для освоения новых образовательных стандартов. 

На рынке труда для дальнейшего трудоустройства востребованность в молодых конкурентоспособных и грамотных специалистах очень актуальна. Возникает необходимость в самостоя -

тельном освоении материала, анализе полученных знаний, умелом применении их в практической деятельности, т.е. необходимо обладать общими и профессиональными компетенциями 

согласно требованиям Ф 
ГОС. Самостоятельная работа предполагает деятельность студента по заданию преподавателя, без его 

непосредственного участия. 

Учебное пособие «Основы микробиологии и иммунологию> 

является базовой учебной дисциплиной для глубокого изучения профессионального модуля на старших курсах по оказанию 

сестринских услуг при инфекционных болезнях. 

9 

QСНОВЫ МИКРОБИОЛОГИИ И ИММУНОЛОГИИ 

Особое внимание уделено протозоологии, микологии, вирусологии как наукам для изучения особенностей простейших, 

грибов, вирусов; их морфологии, жизнедеятельности, характерным 
клиническим проявлениям. 

Учебное пособие поможет вам подготовиться к практическим занятиям, промежуточной аттестации в виде дифференцированного зачета или экзамена. 

Желаю удачи! 

РАЗДЕЛ 1 

ОБЩАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ. 

ПРЕДМЕТ МИКРОБИОЛОГИИ. 

ИСТОРИЯ ЕЕ РАЗВИТИЯ 

СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОГО МАТЕРИАЛА 

Микробиология как наука. Задачи медицинской микробиологии и иммунологии. Роль микроорганизмов в жизни человека и общества. Научные и практические достижения 

медицинской микробиологии и иммунологии. Классификация микроорганизмов по степени их биологической опасности. Номенклатура микробиологических лабораторий. 

Организация микробиологической лабораторной службы. 

Номенклатура лабораторий; оснащение базовой лаборатории. Правила работы в микробиологической лаборатории. Техника безопасности во время работы с инфицированным материалом. 

1.1. Микробиология как наука 

Микроорганизмы -
самые древние живые организмы, которые населяют нашу планету. Более 5 миллиардов лет назад они 

освоили водные просторы Земли. Микроорганизмы являются 

самыми многочисленными и разнообразными в живой природе; в научной классификации биологических видов они представлены несколькими царствами: царство бактерий, грибов, вирусов и простейших. Каждое из них представлено самостоятельной наукой -
микробиологией, микологией, вирусологией, протозоологией. 

Микробиолоmя -
это наука о строении, биологии, экологии 

микробов, а также об изменениях, вызываемых ими в организмах людей, животных, растений и в неживой природе. 

Общая микробиолоmя изучает строение, физиологию, биохимию, генетику, экологию и эволюцию микробов. 

11 

QСНОВЫ МИКРОБИОЛОГИИ И ИММУНОЛОГИИ 

Частная микробиология делится на: 
• медицинскую (изучающую болезнетворные микроорганизмы патогенных и 
условно-патогенных для человека, а также разрабатьmающую методы лабораторной диагностики, специфической профилактики и лечения вызываемых ими инфекционных заболеваний); 
• 
ветеринарную (изучающую заболевания животных, разрабатывающую методы их биологической диагностики, специфической профилактики и лечения, направленного на 

уничтожение микроорганизмов-возбудителей в организме больного животного); 
• 
сельскохозяйственную (изучающую микроорганизмы, которые участвуют в круговороте веществ для изготовления 

удобрений, вызывают заболевания растений); 
• 
морскую; 
• 
космическую; 
• 
техническую (разрабатывающую биотехнологии синтеза 

биологически активных веществ -
белков, витаминов, 

ферментов, антибиотиков). 

Бактериология -
наука, изучающая бактерии. 

Микология -
наука, изучающая грибы. 

Вирусология -
наука, изучающая вирусы. 

Протозоология -
наука, изучающая простейшие. 

Основные задачи: изучение патогенных для человека микробов, механизм инфекции, методы лабораторной диагностики, 

специфической терапии и профилактики инфекционных заболеваний человека. 

1.2. История развития 

История развития делится на 5 этапов: 
1. 
Эвристический (эврика- неожиданная находка). 

Гиппократ ( 460-370 гг. до н.э.) впервые высказал гипотезу о 

живой природе, которая является средой обитания для невидимых 
частиц -
миазм. 

Авиценна (980-1037 гг. до н.э.) предположил, что живые существа, невидимые человеческому глазу, передают через воду и 

воздух болезни людей и животных. 

12 

РАЗДЕЛ 1. ТЕМА 1. «Общая микробиология». Предмет микробиологии 

Антоний Ван Левенгук (1632-1723) -
голландский ученый, 

сконструировал микроскоп, что послужило в дальнейшем толч -

ком к созданию науки микробиологии, а невидимые частицы 

назвал «анималькулюсамю> (живые зверьки). 
2. Морфологический (описательный). 

ДС. Самойлович (Сущинский) (1744-1805) высказал мысль, что 

<<чума вызывается особливым и совсем отменным существом>>. 

Он изучал и описал инфекционное заболевание -
чуму. Ввел 

себе заразный материал от человека, переболевшего чумой. Эдуард Дженнер ( 17 49-1823) показал, что прививка людям коровьей оспы создает невосприимчивость к натуральной оспе. Является одним из первых создателей метода оспопрививания. Он 

доказал, что патогенные микроорганизмы являются возбудителями инфекционных заболеваний. Роберт Кох (1843-1910) установил этиологию сибирской язвы в 1876 году. Открьш возбудителя туберкулеза и получил туберкулин в 1882 году. Также является основоположником дезинфекции. В 1883 году описал 

холеру. Н.Ф. Гамалей (1859-1949) впервые применил химические вакцины. Он наблюдал растворение бактерий -
бактериофагию. ДИ. Ивановский (1846-1920) описал необычные свойства возбудителя болезни табака -
так называемой табачной 

мозаики. В листьях табака находятся неклеточные формы жизни -
вирусы. 

В конце XIX века бьшо доказано, что причиной болезни могут быть простейшие, амебы, лейшмании, плазмодии, малярии, 

что послужило основой для создания науки протозоологии -

учение о болезнях, вызываемых простейшими. 

ФА. Леш (1840-1903) впервые обнаружил дизентерийную амебу, описал заболевание амебиаза, П.Ф. Боровский (1863-1932) -

кожныйлейшманиоз, Ш 
Лаверан (1845-1922)-малярию. 
3. Физиологический -
обмен веществ, дыхание, рост, размножение, культивирование на питательных средах. 

Луи Пастер (1822-1895) обосновал этиологию микробов в 

возникновении болезни; расшифровал ферментативную природу брожения; опроверг положение о самозарождении бактерий; 

разработал принцип вакцинации и создания вакцин.Пастер экспериментально доказал, что спиртовое брожение вызывается 

определенными видами микроорганизмов, а скисание вина 

13 

QСНОВЫ МИКРОБИОЛОГИИ И ИММУНОЛОГИИ 

связано с попаданием в виноградный сок посторонних видов, 

вызывающих уксуснокислое брожение. Для борьбы с ним он 

предложил метод термической обработки виноградного сока. 
4. Иммунологический этап. 

Илья Ильич Мечников ( 1845-1916) является основоположником 

клеточной теории защиты организма -
фагоцитарной. Учение 

о фагоцитозе считается основой для изучения активной реакции организма на внедрение болезнетворных микроорганизмов. 

Пауль Эрлих ( 1854-1915) -
автор теории гуморального иммунитета, в которой объяснялось происхождение антител и их взаимодействие с антигенами. С помощью антител заложил основы клеточной иммунологии. В 1908 году Мечникову и Эрлиху 

бьmа присуждена Нобелевская премия за работу в области иммунологии. 
5. Молекулярно-генетический этап. 

Конец 40-х и начало 50-х годов ХХ 
века характеризуются начавшейся революцией в молекулярной генетике. 

В 1953 году Уотсон и Крик раскрьmи структуру молекулы ДНК. 

Вместе с тем универсальность генетического кода позволила установить с помощью бактерий и вирусов общие молекулярногенетические закономерности, свойственные всем живым организмам. Расшифрованы, клонированы и синтезированы отдельные гены, созданы рекомбинантные ДНК. Генная инженерия 

стала началом создания промышленного производства биологически активных веществ -
гормонов, ферментов, интерферона, вакцин. 

1.3. Научные и практические достижения 

медицинской микробиологии и иммунологии 

В начале XXI века микробиология, вирусология и иммунология представляют одно из ведущих направлений биологии и 

медицины, интенсивно развивающееся и расширяющее границы человеческих знаний.Иммунология вплотную подошла к 

регулированию механизмов самозащиты организма, коррекции 

иммунодефицитов, решению проблемы СПИДа, борьбе с онкозаболеваниями. Создаются новые генно-инженерные вакцины, появляются новые данные об открытии инфекционных 

агентов -
возбудителей <<соматических>> заболеваний (язвенная 

14 

РАЗДЕЛ 1. ТЕМА 1. «Общая микробиология». Предмет микробиологии 

болезнь желудка, гастриты, гепатиты, инфаркт миокарда, склероз, отдельные формы бронхиальной астмы, шизофрения и др.). 

Появилось понятие о новых и возвращающийся инфекциях 
(emerging and reemerging infections). Примеры реставрации старых патогенов -
микобактерии туберкулеза, риккетсии группы 

клещевой пятнистой лихорадки и ряд других возбудителей при -

родноочаговых инфекций. Среди новых патогенов -
вирус им -

мунодефицита человека (ВИЧ), легионеллы, бартонеллы, эшерихии, хеликобактер, хламидии (Chlamydia pneumoniae). Наконец, открыты вироиды и прионы -
новые классы инфекционных агентов. Вироиды -
инфекционные агенты, вызывающие у 

растений поражения, сходные с вирусными, однако эти возбудители отличаются от вирусов рядом признаков: отсутствием белковой оболочки (голая инфекционная РНК), антигенных 

свойств, одноцепочечной кольцевой структурой РНК 
(из вирусов -
только у вируса гепатита D), малыми размерами РНК. 

Прионы (proteinaceous infectious particle -
белковоподобная ин -

фекционная частица) представляют лишенные РНК белковые 

структуры, являющиеся возбудителями некоторых медленных 

инфекций человека и животных, характеризующихся необрати -

мыми поражениями центральной нервной системы по типу губкообразных энцефалопатиий -
куру, болезнь Крейтцфельдта -

Якоба, синдром Герстманна-Штраусслера-Шайнкера, амниотрофический лейкоспонгиоз.Предполагается, что прионы могут 

иметь значение в этиологии шизофрении, миопатий. Существенные отличия от вирусов, прежде всего отсутствие собственного генома, не позволяют пока рассматривать прионы в качестве представителей живой природы. 

1.4. Задачи медицинской микробиологии 

Задачи медицинской микробиологии -
изучение этиологии 

инфекционных болезней, изыскание и практическое применение методов микробиологической диагностики, специфической 

профилактики и терапии. При решении этих задач она использует достижения общей биологии, эпидемиологии, гигиены, 

клиники инфекционных болезней, биофизики, биохимии, кибернетики и математики. Объекты медицинской микробиологии -
такие виды микробов, которые в процессе эволюционного 

15 

QСНОВЫ МИКРОБИОЛОГИИ И ИММУНОЛОГИИ 

развития адаптировались к человеческому организму, в нем накапливаются, размножаются, ведут паразитическую деятельность, вызывая инфекционные заболевания. Подобные виды 

микроорганизмов называются патогенными, или болезнетворными. Кроме патогенных микробов в природе, в организме животных и человека обитает обширная группа микроорганизмов. 

Их называют сапрофитами, или непатогенными микробами. По 

общности происхождения, морфологическому строению и некоторым биологическим признакам патогенные микробы сходны 
с непатогенными, например, возбудитель сибирской язвы -

с антракоидами, возбудитель холеры -
с холероподобными вибрионами, возбудитель дифтерии -
с дифтероидами и т. д. 

1.5. Роль микроорганизмов в жизни человека 

и общества 

Жизнедеятельность микроорганизмов -
необходимое условие существования на Земле органического мира. Благодаря деятельности микробов осуществляется минерализация органических остатков, что обеспечивает непрерывное поступление в 

атмосферу углекислоты, без которой невозможен фотосинтез 

растениями. На протяжении миллионов лет макро- и микроорганизмы взаимно приспосабливались и стали необходимыми 

друг другу. Микробы -
нормальные обитатели организма человека или животного, стали неотъемлемыми спутниками макроорганизма и играют значительную роль в его жизни. Так, представители нормальной микрофлоры кишечника завершают переваривание питательных веществ, способствуют более эффективному их использованию макроорганизмом. Многие микробы, 

обитающие в кишечнике, являются антагонистами гнилостных 

и болезнетворных бактерий, а также вырабатывают витамины, 

которые используются организмом человека или животного. 

Микроорганизмы вездесущи. Они находятся в воздухе, воде, 

почве. Без них невозможна жизнь. Роль их в жизни человека, 

животных и растительных организмов, в процессах преобразования различных субстратов разнообразна. Многие из них приносят пользу и являются активными помощниками человека. Без 

них невозможна выпечка хлеба, изготовление пищевых продуктов, спирта, уксуса, добыча полезных ископаемых и многое дру-

16