Книжная полка Сохранить
Размер шрифта:
А
А
А
|  Шрифт:
Arial
Times
|  Интервал:
Стандартный
Средний
Большой
|  Цвет сайта:
Ц
Ц
Ц
Ц
Ц

Логистика складирования

Покупка
Основная коллекция
Артикул: 787748.01.99
Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению 38.03.02 «Менеджмент» профилей «Логистика и управление цепями поставок» и «Международный менеджмент логистических систем». Предметом изучения данного курса является роль и место складов в цепях поставок, обработка материального потока в складских хозяйствах разных организаций, техническое обеспечение и устройство склада, оптимизация издержек складской грузопереработки. Учебное пособие демонстрирует основные положения в области управления материальными потоками в процессе обработки на складе организации, проектирования технологического процесса склада, организации труда работников склада, повышения эффективности функционирования склада.
Смирнова, А. В. Логистика складирования : учебное пособие / А. В. Смирнова, Н. В. Черноносова. - Москва : РУТ (МИИТ), 2018. - 53 с. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/1896332 (дата обращения: 07.05.2024). – Режим доступа: по подписке.
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов. Для полноценной работы с документом, пожалуйста, перейдите в ридер.
Министерство транспорта Российской Федерации 

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ 

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО 

ОБРАЗОВАНИЯ 

«РОССИЙСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ТРАНСПОРТА 

(МИИТ)» 

 

ИНСТИТУТ УПРАВЛЕНИЯ И ИНФОРМАЦИОННЫХ 

ТЕХНОЛОГИЙ 

 
 

Кафедра «Логистика и управление транспортными 

системами» 

 

А.В. Смирнова, Н.В. Черноносова  

 
 

ЛОГИСТИКА СКЛАДИРОВАНИЯ 

 
 
 

Учебное пособие 

для студентов, обучающихся по  

направлению 38.03.02 «Менеджмент» 

 
 
 
 

 

Москва – 2018 

УДК 658.7 
С50 
 

Смирнова 
А.В., 
Черноносова 
Н.В. 
Логистика 

складирования: Учебное пособие. – М.: РУТ (МИИТ), 2018. 
– 53 с. 

 
Учебное пособие предназначено для студентов, 

обучающихся по направлению 38.03.02 «Менеджмент» 
профилей «Логистика и управление цепями поставок» и 
«Международный менеджмент логистических систем». 

Предметом изучения данного курса является роль и 

место складов в цепях поставок, обработка материального 
потока в складских хозяйствах разных организаций, 
техническое обеспечение и устройство склада, оптимизация 
издержек складской грузопереработки. 

Учебное пособие демонстрирует основные положения 

в области управления материальными потоками в процессе 
обработки 
на 
складе 
организации, 
проектирования 

технологического процесса склада, организации труда 
работников 
склада, 
повышения 
эффективности 

функционирования склада. 
 
Рецензенты:  
к.э.н., доцент кафедры «Финансы и кредит» Мухина И.И. 
РУТ (МИИТ) 
начальник договорного отдела ЗАО «ИПТИЛ» Балтаг М.Н. 
 
 

© РУТ (МИИТ), 2018 

Содержание 

Раздел 1. Склад как самостоятельная система 

1.1. 
Понятие, 
цели 
и 
функции 
логистики 

складирования………………………………….4  

1.2. 
Организация 
и 
технология 
складской 

деятельности…………………………………….8 

1.3. 
Техническое 
обеспечение 
складского 

процесса…………………………………………11 

1.4. 
Организация труда на складе…………………..13 

Раздел 2. Склад как элемент материалопроводящей цепи.18 

2.1. 
Проектирование 
складской 
логистической 

подсистемы предприятия……………………...18 

2.2. 
Информационное 
обеспечение 
логистики 

складирования…………………………………20 

2.3. 
Технико-экономические 
показатели, 

используемые в процессе анализа деятельности 
склада…………………………………………...25 

2.4. 
Складские посредники………………………...28 

Раздел 3. Методические указания для курсового проекта по 
дисциплине «Логистика складирования»…………………34 

3.1. 
Цели выполнения курсового проекта и порядок 
выбора темы…………………………………….34 

3.2.      Порядок 
и 
этапы 
выполнения 
курсового 

проекта………………………………………….35 

3.3.  
Тематика курсовых проектов………………….36 

3.4.  
Структура и содержание курсового проекта…39 

3.5.  
Требования к оформлению курсового проекта45 

3.6.  
Список рекомендуемой литературы………….50 

Используемые источники………………………………….52 
 

Раздел 1. Склад как самостоятельная система 
1.1. 
Понятие, 
цели 
и 
функции 
логистики 

складирования 

 

Склад 
– 
элемент 
товаропроводящей 
цепи, 

предназначенный для приемки, размещения, хранения, 
подготовки к продаже и отпуску товаров и имеющий 
необходимую для выполнения этих функций материально-
техническую базу (здания, сооружения, устройства и т.п.). 

Складское хозяйство является одним из важнейших 

элементов логистической системы, который имеет место на 
любом 
этапе 
движения 
материального 
потока 
от 

первичного источника сырья до конечного потребителя. 
Перемещение потоков в логистической цепи невозможно 
без концентрации в определенных местах необходимых 
запасов, для хранения которых и предназначены склады. 

Под понятием «складирование» обычно понимается 

совокупность следующих операций: размещение товаров; 
количественная и качественная сохранность запасов; учет 
запасов; обновление запасов. 

Система складирования – это определенным образом 

организованная совокупность взаимосвязанных элементов, 
обеспечивающая оптимальное размещение материального 
потока на складе и рациональное управление им. Структуру 
системы складирования образуют технико-экономическая, 
функциональная и поддерживающая подсистемы. 

Технико-экономическая подсистема состоит из 

совокупности элементов, характеризующих технические и 
технологические параметры складского помещения и 
оборудования, виды товароносителей (упаковка). 

Элементы функциональной подсистемы определяют 

процесс грузопереработки на складе. 

Элементы поддерживающей подсистемы оказывают 

информационно-компьютерную 
поддержку, 
правовое, 

организационно-экономическое, 
экологическое 
и 

эргономическое 
обеспечение 
эффективности 

функционирования склада. 

К основным причинам использования складов в 

логистической системе относят: 

обеспечение бесперебойного процесса производства 

и продажи за счет создания запасов материально-
технических ценностей; 

выравнивание спроса и предложения в снабжении и 

распределении за счет создания буфера запаса; 

сокращение 
транспортных 
издержек 
за 
счет 

доставки экономичными партиями; 

создание условий для разработки стратегии сбыта; 
обеспечение 
политики 
логистического 

обслуживания клиентов. 

Таким образом, основными функциями склада 

являются: 

1. 
концентрация 
и 
хранение 
запасов, 

обеспечивающие 
осуществление 
непрерывного 

производства или снабжения при ограничении, связанном с 
источниками ресурсов и колебаниями потребительского 
спроса; 

2. 
консолидация 
грузов 
– 
подразумевает 

объединение грузов в более крупную смешанную партию 
отправки потребителям, территориально расположенным в 
одном районе сбыта;  

3. разукрупнение грузов - сортировка груза на более 

мелкие партии, предназначенные нескольким заказчикам; 

4. управление ассортиментным составом – это 

накопление и формирование ассортимента продукции в 
ожидании заказов потребителей с последующей их 
сортировкой в соответствии с заказами;  

5. комплектация партии груза – подразумевает 

пересортировку грузов, полученных от поставщиков, и их 
консолидацию в партии отправки потребителям;  

6. предоставление услуг, таких как доставка, 

маркировка, фасовка, упаковка, ответственное хранение, 
сортировка, 
сдача 
в 
аренду 
складских 
площадей, 

экспедиторские услуги с осуществлением разгрузки и 
другие. 

Объектом 
изучения 
логистики 
складирования 

являются материальные потоки в процессе их складской 
обработки. На складе выделяют три вида потоков: 
входящие, исходящие и внутренние.  

Предметом 
логистики 
складирования 
является 

оптимизация прохождения материального потока через 
склад, то есть рационализация комплекса операций, 
реализуемых в процессе преобразования материального 
потока в складском хозяйстве. 

Целью 
логистики 
складирования 
является 

организация эффективной системы складирования в 
организации. 

Склады 
рассматривают 
как 
элементы 

материалопроводящих систем, и, в то же время, как 
самостоятельные системы. Соответственно, выделяют две 
группы задач: задачи, связанные со складами, возникающие 

при 
проектировании 
материалопроводящих 

(логистических) систем и задачи по складам, как по 
самостоятельным системам.  

Основными 
вопросами 
при 
организации 

эффективного 
функционирования 
логистики 

складирования являются: 

1. 
эффективное 
использование 
складского 

помещения; 

2. проектирование технологического процесса на 

складе; 

3. техническое оснащение склада; 
4. создание условий для эффективной работы; 
5. 
повышение 
качества 
логистического 

обслуживания клиентов; 

6. привлечение складского посредника; 
7. 
определение 
месторасположения 
складов 

организации; 

8. повышение эффективности функционирования 

склада. 

К современным проблемам складирования относят 

такие 
как 
дефицит 
складских 
площадей, 
низкая 

эффективность 
использования 
складских 
площадей, 

отсутствие методологической поддержки решений в 
области 
складского 
менеджмента 
и 
отсутствие 

квалифицированного персонала. 

 
 

 

1.2. 
Организация 
и 
технология 
складской 

деятельности 

Логистический процесс на складе представляет 

собой упорядоченную во времени последовательность 
логических операций, интегрирующих функции снабжения 
запасами, переработки грузов и физического распределения 
заказа. Логистический процесс можно условно разделить на 
три группы: 

операции, направленные на координацию работы 

службы закупок; 

операции, 
связанные 
непосредственно 
с 

переработкой грузов и оформлением сопроводительной 
документации; 

операции, направленные на координацию работы 

службы продаж. 

К первой группе относятся снабжение запасами и 

контроль за поставками. Основная задача этих операций 
обеспечение 
склада 
запасами 
в 
необходимом 
для 

удовлетворения 
запросов 
потребителей 
количестве, 

согласующемся со складскими возможностями. Учет и 
контроль 
за 
поставками 
позволяют 
эффективно 

использовать объем склада, обеспечивают ритмичность 
переработки запасов с соблюдением необходимых условий 
и оптимальных сроков хранения. 

Вторая группа включает операции грузопереработки 

(разгрузку 
и 
приемку 
грузов, 
их 
внутрискладскую 

перевалку и транспортировку, складирование и хранение, 
комиссионирование 
заказов 
клиентов, 
отгрузку, 

транспортировку и экспедицию заказов, сбор и доставку 
порожних упаковок). 

Третья группа состоит из операций по контролю за 

выполнением 
заказов 
клиентов 
и 
обеспечения 

обслуживания клиентов. 

Информационное обслуживание склада является 

операцией, которую можно отнести ко всем перечисленным 
выше 
условным 
группам 
и 
которая 
предполагает 

управление 
информационными 
потоками 
для 
целей 

оптимального функционирования всех служб склад. 

Грузопереработка 
является 
составной 
частью 

логистического процесса на складе. К основным операциям 
грузопереработки относятся: 

поступление грузов на склад; 
разгрузка и приемка товаров от перевозчика; 
приёмка товаров по количеству и по качеству;  
хранение грузов на складе; 
отборка и комплектование заказа клиента 
отгрузка заказов со склада. 
На 
продолжительность 
и 
характер 
складских 

операций оказывают влияние следующие факторы: 
объем поступления и отпуска; размеры товарных запасов; 
условия транспортировки (вагон, контейнер, автомобиль); 
ассортиментная 
структура 
товарооборота 
и 
способ 

упаковки товаров; габариты, вес товаров, тарных мест; 
условия и порядок хранения; площадь склада, состав 
помещений, их планировка, размеры конструктивных 
элементов, 
ширина 
проходов; 
габариты 
складских 

помещений; наличие технологического оборудования, его 
виды. 

Все помещения склада делятся на три группы: 

складские, 
подсобные 
и 
административно-бытовые 

помещения.  
 
К складским помещениям относят: участки хранения 

и экспедиций, цеха фасовки. 
 
В группу подсобных помещений входят: склады 

подсобных 
материалов, 
тары, 
железнодорожные 

дебаркадеры и закрытые автомобильные платформы, 
кладовые 
отходов 
упаковочных 
материалов 
и 

хозяйственного 
инвентаря, 
ремонтные 
мастерские, 

зарядные для подъемно-транспортного оборудования, 
вентиляционные камеры, щитовые, помещения охраны. 
 
Под 
административно-бытовыми 
помещениями 

подразумевают: офисные и бытовые помещения, а также 
пункты питания, здравпункты и другие. 

Общая площадь склада (Sобщ) складывается из 

площадей технологических зон и определяется по формуле:  

Sобщ=  Sгр+ Sвсп+ Sпр+ Sкм+ Sрм +Sпэ+Sоэ 

где, 

Sгр —  грузовая площадь, т.е. площадь, занятая 

непосредственно под хранимыми  товарами (стеллажами, 
штабелями и другими приспособлениями для хранения 
товаров), 

Sвсп—  вспомогательная площадь, т.е. площадь, 

занятая проездами и проходами, 

Sпр —  площадь участка приемки, 

Sкм —  площадь участка комплектования, 

Sрм — площадь рабочих мест, т.е. площадь в 

помещениях 
складов, 
отведенная 
для 
оборудования 

рабочих мест складских работников, 

Sпэ  —  площадь приемочной экспедиции, 

Sоэ  —  площадь отправочной экспедиции. 

 
1.3. 
Техническое обеспечение складского процесса 

 

Техническое оснащение складов – это совокупность 

материально-технических средств, предназначенных для 
использования складских помещений по их прямому 
назначению, а именно: для осуществления погрузки и 
разгрузки, транспортировки внутри склада, обеспечения 
необходимых 
условий 
хранения 
и 
сохранности 

складируемых 
товарно-материальных 
ценностей. 

Оборудование на складе можно разделить на: подъемно-
транспортное и немеханическое оборудование.  

Подъемно-транспортное 
оборудование, 

применяемое 
на 
складах, 
весьма 
разнообразно 
по 

функциональному назначению, конструкции, принципу 
действия 
и 
производительности. 
Его 
можно 

классифицировать по разным признакам. 

По  функциональному назначению: погрузочно-

разгрузочные 
машины; 
транспортирующие 
машины; 

штабеле- 
и 
стеллажеобслуживающие 
машины; 

грузоподъемные машины; универсальное оборудование. 

По  
степени 
механизации: 
средства 
малой 

механизации; механические приспособления и машины; 
электромеханические 
машины; 
полуавтоматические