Испанский язык : темы, упражнения, диалоги

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ПРЕДИСЛОВИЕ

Presentando a mí mismo

NOMBRE Y APELLIDO: Alejandro Ivanov
FECHA DE NACIMIENTO: 2 de febrero de 1987
LUGAR DE NACIMIENTO: San Petersburgo, Rusia
NACIONALIDAD: Rusa
DIRECCIÓN: Calle Bakúnina, 40
TELÉFONO: 1234567
ESTADO CIVIL: Soltero
FORMACIÓN SECUNDARIA: 1994–2004 – escuela secundaria № 666
de San Petersburgo (especialización en idiomas extranjeras)
FORMACIÓN COMPLEMENTARIA: 1998–2001 – cursos de mecanografía, ordenadores y correspondencia de negocios
EXPERIENCIA LABORAL: 2003–2004 – clases particulares de inglés
y castellano

I. Mi familia y yo

PRESENTANDO A MÍ MISMO

timidad. A veces me gusta que me dejen
en paz. ¿Parece austero, con pocas concesiones al exterior? Tal vez. Puede que tenga
dificultad en trabar nuevas amistades o
simplemente aceptarlas sin mis propias
limitaciones, sin temor al riesgo de pérdidas o frustraciones. No lo sé. De todos
modos me llevo muy bien con mi amigo.
Mi mejor amigo se llama Andrés. Es
ucraniano nacido en San Petersburgo.
Es algo gordito, tiene el pelo corto, los
ojos castaños claros; el color del pelo es
castaño también. Andrés es divertido y
alegre. Llevamos casi diez años de amistad. De niños nos peleábamos mucho pero
ahora no, tal vez en broma. Es muy bueno
conmigo, así que nos llevamos muy bien.
Andrés es muy inteligente. Entre sus
rasgos de personalidad se puede mencionar buenas posibilidades intelectuales y
buena voluntad. Tiene una creatividad y
una rapidez de ideas inmensa. También
tiene sus propios desperfectos. Son tres:
impulsividad, sensibilidad e impresionabilidad.
Mis pasatiempos de ordinario son así:
los días de semana hago la tarea y si me
sobra tiempo lo paso con mis amigos, en
cambio los fines de semana salgo con
mis amigos y si el día está feo les invito
a mi casa a jugar una partida de ajedrez. El verano, lo paso en un pueblo cerca
de San Petersburgo.
Asisto a la escuela y ahora estoy en
mi ultimo año. Lo que toca al futuro,
todavía no estoy seguro. De todos modos
hay dos actividades que me gustaría
llevar a cabo. Son la abogacía y el orde
¡Hola! Me llamo Alejandro Ivanov,
tengo 17 años para cumplir 18 el año
que viene, el día 2 de febrero. Nací en
San Petersburgo, y vivo acá desde que
nací con mi familia: mi padre, mi madre,
mi hermano y mi hermana.
San Petersburgo es la segunda ciudad de Rusia después de Moscú. Tiene
numerosas instituciones de investigación,
muchísimos centros docentes superiores,
universidades, un conservatorio, teatros,
museos, galerías de artes plásticas, centenares de bibliotecas y salas de concierto.
Mi ciudad es hermosa en los veranos,
ya que es una de las ciudades más bellas
del mundo, especialmente durante las
“noches Blancas” cuando se hace de noche sólo por una media de hora. Pero
vamos al grano.
Mis deportes favoritos son el fútbol
y el baloncesto. La verdad es que me
gustan todos los deportes, soy muy deportista.
En mi tiempo libre me gusta escuchar música de todo tipo (mi cantante
favorito es José Carreras), ver la televisión y salir con mis amigos y amigas.
Me gustan mucho los animales, sobre
todo los perros y los gatos.
Me encanta viajar a lugares lejanos
y ver las diversas culturas del mundo.
He estado en España, Italia y Grecia. Mi
lugar preferido es España. Quisiera ir
de vacaciones a Roma porque dicen que
es muy lindo.
Lo que toca a los rasgos de mi personalidad, puedo decir que tengo mis
propios gustos, por ejemplo, por la in
IDIOMAS: español (nivel avanzado escrito y hablado), inglés (nivel
usuario escrito, nivel avanzado hablado), francés (nivel básico escrito y hablado)
INFORMÁTICA: Microsoft Office (nivel avanzado), Photoshop (nivel
usuario), Corel Draw (nivel básico)
OTRAS CALIFICACIONES: técnico en reparación y armado de PC y
redes
AFICIONES: música, ordenador, lectura
CUALIDADES PERSONALES: fidelidad, laboriosidad

MI FAMILIA Y YO

¿?
Preguntas

1. ¿Cuándo nació Alejandro?
2. ¿Dónde nació Alejandro?

nador. Creo que mi especialidad futura
será una de ellas.
El ordenador me fascina. Creo que es
lo mío ya que mi asignatura favorita
siempre era la informática y me manejo
bien con los ordenadores. Suelo chatear
por la red y tengo mi propia página que
aún está en construcción. Además mi
padre quiere que me haga técnico en
reparación y armado de PC y redes.

¿La abogacía? Pues no estoy seguro.
Mi tío materno la dejó de estudiar por
su trabajo hace muchos años. Por eso le
gustaría que ingresara en la Universidad de Moscú donde tenemos varios
parientes. Lo que toca a mí, no sé si voy
a estudiar las leyes civiles, sociales, políticas y ciudadanas.
Bueno, esto es todo lo que les puedo
contar sobre mí.

Vocabulario

el currículum vitae
el estado civil
el soltero
la formación secundaria
complementario
la mecanografía
la correspondencia de negocios
la experiencia laboral
las clases particulares
el nivel avanzado
usuario
básico
el armado
PC

la red
la afición
la fidelidad
la laboriosidad
la investigación
docente
superior
las artes plásticas

el centenar
ir al grano
el baloncesto
diverso
los rasgos de personalidad
la intimidad
dejar en paz
austero
la concesión
el exterior

trabar amistad
aceptar
la limitación
el riesgo
la pérdida
la frustración
de todos modos
llevarse bien con
gordo
el pelo
marrón
castaño
divertido
pelearse
en broma
la creatividad
la rapidez
inmenso
el desperfecto
la impulsividad
la sensibilidad
la impresionabilidad
el pasatiempo
salir con
llevar a cabo
la abogacía
el ordenador
fascinar
la asignatura
manejarse bien con
el tío materno
ingresar

la ley civil
social
ciudadano

MI FAMILIA

Mi familia

Mi familia es la mejor cosa que me
ha podido suceder. Mi madre conoció a
mi padre y ellos empezaron un firme y
duradero amor. Ellos se casaron y decidieron venirse a Moscú para su luna de
miel. Allí compraron una casa en sus
alrededores. Pasaron unos años y ellos
se trasladaron a la región noroccidental
para trabajar. Ya estando allí, tuvieron
un hijo, mi hermano mayor.
Cuando el trabajo finalizó allí, ellos
regresaron a nuestra casa cerca de Moscú. Luego nació mi segundo hermano.
Varios años pasaron y mis hermanos
mayores crecieron juntos. En este momento fue cuando yo vine y empecé a
formar parte de la familia. Como quien
dice, tengo dos hermanos mayores y un
hermanito con los cuales tengo una relación muy buena y se podría decir que
nos llevamos muy bien. Desde que nací
he vivido toda mi vida con ellos.
Cuando yo tenía cuatro años, mis padres vendieron la casa. Nosotros nos fuimos para San Petersburgo donde vivimos
ahora. Pero permítame llegar al punto.
Empecemos con mis padres. Mi madre es maestra de biología. Trabaja en
la escuela. Le gusta su profesión. Es alta
y esbelta, de pelo castaño. Tiene 44 años
pero parece mucho más joven.
Mi padre es programador de ordenadores. Lleva mucha experiencia. Es alto,

pelinegro, de hombros anchos y ojos grises. Es dos años mayor que mi madre. Le
gusta cantar. Si hay tiempo libre, reunidos todos los miembros de nuestra familia, lo hace de vez en cuando acompañado de mi guitarra. Mi padre sabe
casi todo sobre los nuevos ordenadores y
le ilusiona reparar los que han pasado
de moda. Ya de pequeño tenía esa pasión
por desmontar cosas. Una vez quiso
“reparar” el reloj de la cocina. Supo
reponer todas las ruedas y tornillos pero
el reloj no funcionó. Tuvieron que llevarlo al relojero. Pero eso pasó hace mucho
tiempo y ahora es otra cosa: sabe repararlo casi todo: una aspiradora, una lavadora, un frigorífico y no sé qué más. Tiene
unos estantes donde guarda todos sus
implementos y algún electrodoméstico
desmontado.
Mi hermano mayor ha terminado ya
la escuela. Tiene 21 años de edad y está
estudiando aquí en la Universidad de
San Petersburgo. Aunque todavía no sabe
qué carrera estudiar, le gustaría ser psicólogo, pues se cree muy bueno para eso de
los consejos. Él es muy bueno, pero nunca tiene tiempo para mí. Él lo pasa siempre afuera. Los viernes, mi hermano nos
lleva a mis amigos y a mí a donde nosotros queramos ir. Le gusta mucho el
fútbol igual que a mí, él juega de portero
en el equipo de su universidad.

3. ¿Cómo es su ciudad natal?
4. ¿Qué le gusta hacer?
5. ¿Cuáles son sus deportes favoritos?
6. ¿Qué rasgos de personalidad tiene?
7. ¿Cómo es su mejor amigo?
8. ¿Cuáles son los pasatiempos de Alejandro?
9. ¿Dónde estudia?
10. ¿Qué planes tiene para el futuro?

MI FAMILIA Y YO

Mi otro hermano es el de en medio,
tiene 20 años. Cuando se graduó de la
escuela secundaria decidió irse a estudiar
a una academia de Moscú, pues le interesa mucho la medicina y esta academia
es de medicina. Así que decidió irse un
poco lejos de la casa y nos vemos solamente como seis veces al mes. Pero de
todas maneras seguimos siendo los tres
muy unidos.
Nosotros éramos una familia feliz
hasta el año en que nació mi pequeño
hermano. Yo no digo que lo odie a él, yo
digo que él es una molestia, como todos
los hermanos pequeños. Yo nunca esperaba que hubiera otro bebé. Pero, bueno,
yo esperaba que fuera una bebé, sin
embargo, cuando llegó fue un varoncito.
Déjenme por un minuto volver a
hablar de mi hermano menor. Como mis
hermanos mayores no le hacen caso, soy

yo quien se encarga de que no se sienta
tan solo; como dice mi papá, soy su padrastro. Yo lo cuido y me voy a jugar al
fútbol con él al parque. Lo quiero mucho
y siempre trato de acompañarlo a todas
partes. Es un poco latoso, la verdad es
que algunas veces mi pequeño hermano
me pone nervioso fuera de casillas, otras
veces no, pero es una cosa normal si
uno sabe cómo es lidiar con un hermano
menor. Mi pequeño hermano todavía va
a la guardería pero pronto va a empezar a ir a mi misma escuela, así que lo
tendré que estar aguantando todo el
tiempo.
Quiero muchísimo (incluso adoro) a
toda mi familia. Siempre la he amado y
siempre la amaré y sinceramente deseo
que siempre estemos juntos, pues la
verdad no sabría vivir si alguno de ellos
me llegara a faltar algún día.

Vocabulario

suceder
firme
duradero

la luna de miel
los alrededores
trasladarse

noroccidental
finalizar
formar parte
llevarse bien
llegar al punto
esbelto
castaño
el programador de ordenadores
pelinegro
los hombros
ilusionar
desmontar
reponer
la rueda
el tornillo

el relojero
la aspiradora
la lavadora
el frigorífico
el implemento
el electrodoméstico
la carrera
afuera
el portero
el equipo
en medio
graduarse

odiar
la molestia
el bebé
hacer caso
el padrastro
latoso
poner nervioso
fuera de casillas
lidiar
la guardería
aguantar

9
NUESTRO APARTAMENTO
¿?
Preguntas

1. ¿Cómo nació la familia del narrador?
2. ¿Qué parientes tiene?
3. ¿Dónde vivían sus padres antes de trasladarse a San Petersburgo?
4. ¿Cómo se lleva el narrador con sus hermanos?
5. ¿Dónde trabaja su madre?
6. ¿Qué aspecto tiene?
7. ¿Qué es su padre?
8. ¿Qué aficiones tiene?
9. ¿Cómo es el hermano pequeño del narrador?
10. ¿Qué problemas tiene con él?

Nuestro apartamento

Tenemos un apartamento que es todo
un apartamento. Hace poco nos mudamos de piso y ahora todo está en desorden: cosas por aquí, libros por allá, y la
vajilla desperdigada entre la ropa más
vieja. Ni hablar, así es esto de mudarse
a una nueva casa propia.
Por el momento vivimos en el casco
urbano de nuestra ciudad, lo que resulta
muy ventajoso. Las principales ventajas
son siguientes.
La casa data del siglo XIX. La ubicación del apartamento es extremadamente tranquila sin ningún ruido de la
calle. Por otro lado, hay una calle principal de compras justo al doblar la esquina, incluyendo supermercados, restaurantes, (algunos de ellos abiertos toda la
noche) y buenas librerías a unos cuantos
pasos de ahí.
El apartamento queda a la distancia
de unos minutos del metro. Por eso se
puede llegar a donde quiera de modo
muy fácil. Por ejemplo, me demoro en
llegar a la escuela sobre unos minutos,
así como mis padres en llegar al trabajo.
No lejos hay una tienda de comestibles y un supermercado muy grande.

Siempre se puede caminar a casa desde
la tienda o supermercado.
Uno se siente seguro en la calle alrededor del apartamento. Se puede dejar
a los niños andar solos por el barrio
porque no hay nada de crimen. El mismo barrio es muy bueno especialmente
para los niños ya que existe un patio de
recreo muy cerca.
Nuestro apartamento está en el cuarto
piso. Es muy cómodo, acogedor y práctico, todo amueblado y equipado para vivir,
con comodidades tales como: calefacción
central, electricidad, gas, cañería de agua
fría y caliente, teléfono y ascensor.
Nuestro apartamento consiste en tres
habitaciones: un salón y dos dormitorios. También hay una cocina, un baño,
un vestíbulo y un balcón. Juntos miden
unos 40 m2.
El salón es la habitación principal de
nuestro apartamento. Es muy amplio.
Aquí solemos comer y pasar nuestro tiempo libre al final del día tomando té,
viendo la televisión, charlando y descansando. La habitación tiene tres ventanas aislantes, una hacia una calle, y
las otras dos hacia la otra, por eso, la
habitación tiene bastante iluminación.

MI FAMILIA Y YO

Aparte de los muebles usuales (una
mesa grande en el centro con seis sillas
alrededor, un conjunto de muebles, un
armario, muchísimas estanterías con libros frente a la ventana derecha, un
aparador y un trinchero), en la habitación está la TV por cable, el estéreo
(cadena Hi Fi) y el vídeo doméstico, así
como el ordenador de sobremesa con el
acceso a Internet a gran velocidad. En
el rincón derecho hay dos sillones cómodos y una mesita. La habitación dispone también de un sofá-cama y una
chimenea eléctrica. Sobre el suelo se
estira una alfombra espesa. Las cortinas de las ventanas corresponden al
color del papel.
Los dormitorios son cómodos y agradables. El dormitorio de mis padres es el
más grande. Combina en sí dos funciones:
la del dormitorio y la del despacho de mi
padre. Allí hay una cama doble tamaño
matrimonio, una mesita de noche con
una lámpara y el despertador, algunas
sillas y un ropero. Dispone también de
un armario empotrado.
Mi habitación es pequeña y es una
nada para las personas que necesitan

espacio, pero es muy confortable y clara.
Hay allí una cama, un ropero, un escritorio, un sillón y algunos estantes. También hay una cama de invitados donde
éstos duermen cuando están de visita.
Tengo mi propio ordenador portátil. Así
que enciendo Windows y ya estoy en la
red para chatear.
Nuestra cocina es grande y aseada.
Está perfectamente equipada: horno vitrocerámico, microondas, nevera (o sea,
frigorífico), extractor, calentador, lavadora, congelador, cafetera, tostador y
lavavajillas. También hay un reloj de
agujas, muy antiguo y muy mono.
El baño está cerca de la cocina. Es
un baño completo. Tiene una ducha y
una lavadora de ropa, una pica y una
bañera.
Nuestro vestíbulo es bastante pequeño.
Hay lugar sólo para la percha. Cerca de
ella está colgado un espejo. Cerca del
espejo está el teléfono sobre su estante
pequeño.
Nos gusta nuestro apartamento y lo
hacemos todo para mantenerlo aseado
pero, de veras, el día de limpieza es un
desastre.

Vocabulario

mudarse de piso
estar en desorden
la vajilla
desperdigado
el casco urbano
ventajoso
la ventaja
datar de
la ubicación
extremadamente
tranquilo
por otro lado
doblar la esquina
el supermercado
la librería
demorarse

la tienda
los comestibles
el patio de recreo

cómodo
acogedor
amueblado
equipado
las comodidades
la calefacción central
la electricidad
el gas
la cañería de agua
el ascensor
el salón
el dormitorio
la cocina
el baño
el vestíbulo
medir
amplio
charlar
aislante
la iluminación
aparte de

11
NUESTRO APARTAMENTO

el ropero
empotrado
el espacio
el escritorio
el estante
estar de visita
el ordenador portátil

encender
la red
chatear
aseado
el horno
vitrocerámico
el microondas
la nevera
el frigorífico
el extractor
el calentador
la lavadora
el congelador
la cafetera
el tostador
el lavavajillas
las agujas
mono
completo
la bañera
la percha
colgar
el espejo
mantener
de veras
el desastre

los muebles
el conjunto
el armario
la estantería
el aparador
el trinchero
la TV por cable
el estéreo
la cadena Hi Fi
el vídeo doméstico
el ordenador de sobremesa
el acceso
a gran velocidad

el rincón
el sillón
disponer
el sofá-cama
la chimenea eléctrica
el suelo
estirarse
la alfombra
espeso
las cortinas
corresponder
el papel
agradable
combinar
el despacho
doble
el tamaño
el matrimonio
el despertador

¿?
Preguntas

1. ¿Dónde vive la familia?
2. ¿Es cómodo el apartamento? ¿Por qué?
3. ¿Cuáles son las ventajas de vivir en el casco urbano?
4. ¿Cuánto tiempo se demora la familia en llegar al trabajo o a la
escuela?
5. ¿Qué comodidades hay en el apartamento?
6. ¿Cuántas habitaciones hay allí?
7. ¿Qué hay en el salón?
8. ¿Qué hay en el dormitorio de los padres?
9. ¿Qué hay en el dormitorio del narrador?
10. ¿Qué hay en la cocina?

II. Comida

atorio destinar entre un cinco y diez por
ciento del total a la propina. La mayoría
de restaurantes suelen cerrar un día a
la semana (el domingo o el lunes), si
bien existen numerosos establecimientos
de horario continuado que permiten comer a cualquier hora.
La cocina española se distingue por
utilizar tradicionalmente en la preparación de los alimentos el aceite de oliva
como grasa vegetal y la manteca de cerdo
como grasa animal, así como la gran
variedad de frutas y verduras que tomó
de la cultura árabe, y otros elementos

Comer en España es uno de los ritos
más agradables de la vida cotidiana. La
variedad y riqueza de su gastronomía,
así como el gusto del español por la
cultura del plato y el mantel hacen que
sea muy fácil encontrar, en las grandes
ciudades o en las pequeñas aldeas rurales, un sitio donde comer bien. La carta
con los precios suele estar puesta en la
entrada de los restaurantes, que disponen también de un menú del día con
precios habitualmente más reducidos. El
servicio va incluido en el precio de los
platos, siendo habitual aunque no oblig
La cocina española

LA COCINA ESPAÑOLA

como la papa y el tomate, llegados de
América.
El norte es una región húmeda y lluviosa que otorga una gastronomía muy
rica y variada, tanto en carnes como en
pescados. El País Vasco desarrolla una
cocina estacional basada en los fogones
familiares, con platos propios como el
marmitako (papas con bonito) y el txangurro (almejas y centolla). Asturias proporciona platos dignos de mención como
la fabada (guiso de porotos y productos
del cerdo), el queso y la sidra. Entre las
particularidades de Galicia son dignos
de mención las caldeiradas, el pulpo, los
lácteos y la repostería.
La cocina mediterránea se basa en la
trilogía del trigo, el olivo y la vid, con
otras aportaciones notables como las del
arroz, las legumbres, el ajo, las verduras
y hortalizas, el queso y el yogur, los pescados, carnes y huevos, y las frutas.
Cocina tan variada como completa, que
en los espacios naturales mediterráneos
de España se interpreta con distintos
matices y particularidades. Cataluña
cuenta ya desde la Edad Media con una
cocina de la costa, utilizando una gran
variedad de pescados, mientras que en
el interior hay que destacar la escudella
y los asados. De gran personalidad y
contraste es también la cocina valenciana, que conjuga los platos típicamente
mediterráneos como pescados, verduras
y frutas con los del interior como los
potajes y guisos de carnes de caza y que
tiene en el arroz su producto estrella.
Dulces, turrones y helados mantienen
viva la influencia arábiga en su cocina.
La cocina de las Islas Baleares tiene en
las verduras, sus pescados, y en el cerdo
sus principales particularidades, así como
en la famosa salsa mayonesa.
La cocina de la Meseta es producto
de un clima que exige del hombre un
esfuerzo duro y continuado en su labor.
Castilla y León pone sus bases en las
legumbres: porotos, garbanzos y lentejas. El cerdo, que en la variedad ibérica

es alimentado con bellota y castaña, es
también básico en los productos típicos
regionales, así como las carnes de caza.
La dulcería tiene en yemas y hojaldres
la expresión más refinada de la tradición
árabe. Extremadura participa también
de estos caracteres en una muestra en
la que destacan los productos y platos
derivados del cerdo ibérico. La cocina
recreada en El Quijote, de olla, salpicón
y duelos y quebrantos puede acercarnos
a Castilla-La Mancha, que tiene particularidades como las del azafrán, la miel
de La Alcarria y el queso manchego (de
oveja). Como un islote, Madrid aporta la
peculiaridad de algunos platos como el
cocido madrileño, el bacalao y los callos.
Las torrijas y los dulces, son otras de
sus especialidades.
La cocina del sur o de Andalucía
disfruta del crisol de un conjunto de culturas que la habitaron y forjaron su patrimonio gastronómico. Las Islas Canarias
disfrutan de una cocina muy personal que
tiene en el gofio (harina de cereales tostados), las legumbres, los cultivos tropicales
y sus famosos mojos (salsas de pimienta
y cilantro) algunos de sus alicientes.
El vino es un elemento fundamental
en todas y cada una de las cocinas regionales de España. Los romanos legaron el arte de la viticultura que ha convertido a España en uno de los mayores
productores de vino, a la vez que ha
cobrado justa fama por su calidad, sujeta hoy a estrictos controles y variedad.
Entre ellas mencionaremos el vino de
Rioja, que por su aroma, sabor y cuerpo
ha obtenido un lugar destacado internacionalmente. Otras denominaciones de
origen muy apreciadas son las de la
Ribera del Duero, el Penedés y La Mancha. El vino de Jerez es un vino andaluz
de gran prestigio internacional, sobre
todo en los países anglosajones –donde
es conocido como sherry-, y que tiene
distintas variedades (fino, manzanilla,
amontillado, dulce y oloroso) capaces de
satisfacer los diferentes gustos. El cava

COMIDA

español o vino espumante tiene su principal centro de producción en la región
catalana del Penedés, si bien se ha extendido en los últimos años a otras como
Castilla. La cerveza goza hoy de gran
consumo en España, sobre todo como
aperitivo fuera de las comidas que acompaña a las populares tapas en los bares.
La cerveza española es rubia y agradable al paladar, sirviéndose habitualmente
muy fría. Los licores tienen también en

España particularidades dignas de mención. El brandy se produce fundamentalmente en Andalucía, mientras que aguardientes y orujos se encuentran repartidos por toda la geografía, dando lugar
a las célebres queimadas gallegas, o a
las diversas variedades como secos, de
hierbas, de cerezas o con miel. Los anises, el pacharán de endrinas navarro, y
los licores de frutas son los más apreciados en cuanto a consumo.

Vocabulario

el rito
cotidiano
el plato
el mantel
la carta
disponer
reducir
la propina
si bien
los alimentos
el aceite de oliva
la grasa vegetal
la manteca de cerdo
la grasa animal
las verduras
las papas
otorgar
el fogón
el bonito
la almeja

la centolla
proporcionar
el guiso
el poroto
el cerdo
la sidra
el pulpo
los lácteos
la repostería
el trigo
la vid
la aportación
el arroz
los legumbres
el ajo
las hortalizas
el matiz
los asados
conjugar
el potaje
la carne de caza

los dulces
el turrón
el helado
el pescado
la salsa
el garbanzo
la lenteja
la bellota
la castaña
la dulcería
las yemas
el hojaldre
la olla

el salpicón
el azafrán
la miel
el cocido

el bacalao
los callos
las torrijas
el crisol
forjar
el patrimonio
el gofio

la harina
los cereales
los tostados
la pimienta
el cilantro
el aliciente
legar
la viticultura

la cerveza
las tapas
el paladar
el aguardiente
el orujo
el consumo