Биология лесных зверей и птиц. Основы охотоведения

О. В. Бахур
А. И. Ровкач

биология лесных зверей и птиц. 

основы охотоведения

Допущено Министерством образования Республики Беларусь

в качестве учебного пособия для учащихся учреждений 
образования, реализующих образовательные программы

среднего специального образования по специальности 

«Лесное хозяйство»

Минск 
РИПО

2015

УДК  630.15(075.32)
ББК  47.1я723

Б30

Авторы:

заведующий кафедрой туризма и природопользования, кандидат 

биологических наук, доцент О. В. Бахур, кандидат сельскохозяйственных 

наук, доцент А. И. Ровкач УО «Белорусский государственный 

технологический университет»

Р еценз енты:

цикловая комиссия лесокультурных и садовопарковых дисциплин 

филиала «Полоцкий государственный лесной колледж» УО «Белорусский 

государственный технологический университет» (Е. В. Плюто);
доцент кафедры «Зоология» УО «Белорусский государственный 

педагогический университет имени М.  Танка», кандидат биологических наук, 

доцент А. В. Хандогий.

Все права на данное издание защищены. Воспроизведение всей книги или любой 

ее части не может быть осуществлено без разрешения издательства.

Выпуск издания осуществлен при финансовой поддержке Министерства 

образования Республики Беларусь.

Бахур, О. В.

Б30
Биология лесных зверей и птиц. Основы охотоведения : учеб. пособие / О. В. Бахур, А. И. Ровкач. – Минск : РИПО, 2015. – …324 с., [28] л. 
ил. : ил.

ISBN 978­985­503­533­7.

В учебном пособии приведена систематическая характеристика основных видов лесных зверей и птиц, дано их подробное морфологическое 
описание и назначение. Рассмотрены вопросы законодательства в 
области охоты и охотничьего хозяйства, его современное состояние; 
взаимоотношения животных и их среды обитания, типология охотничьих угодий. Особое внимание уделено биотехнии и проведению 
биотехнических мероприятий, описанию средств добычи охотничьих 
животных, способам регулирования численности хищников в охотничьем хозяйстве; охотничьему собаководству.

Для учащихся учреждений среднего специального образования. Может быть полезно охотоведам, сотрудникам охотничьих хозяйств, любителям природы и охоты.

УДК 630.15(075.32)
ББК 47.1я723

ISBN 978-985-503-533-7 
© Бахур О. В., Ровкач А. И., 2015
© Оформление. Республиканский институт

профессионального образования, 2015

введение

В понимании большого количества людей лес – это такой участок территории, на котором произрастают древесные 
и кустарниковые растения, место, где можно собирать грибы, 
ягоды, и, конечно же, источник древесины для строительства. 
Вместе с тем лес также представляет собой специфическую 
среду, в которой обитают характерные только для него насекомые, птицы и звери. Их роль в жизни леса, процессах его 
формирования трудно переоценить. 

Животный мир Беларуси сформировался в его современном облике после последнего оледенения. Однако и в настоящее время протекают процессы изменения видового состава 
животного мира, связанные чаще всего с воздействием хозяйственной деятельности человека. 

Звери и птицы, обитающие в лесных экосистемах, являются ценным ресурсом для развития экологического туризма 
и охотничьего хозяйства. Для того чтобы полноценно использовать этот природный ресурс, необходимо хорошо знать особенности морфологического строения, экологию видов, наиболее предпочитаемые ими условия обитания. 

Охотничье хозяйство представляет особое направление природопользования, обеспечивающее эксплуатацию, охрану и воспроизводство охотничьих ресурсов. Охотничье хозяйство не 
может полноценно функционировать без научной основы, 
наличия пространственных и количественных характеристик 
объектов своей деятельности, знания их биологических и экологических особенностей, а также без наиболее перспективных форм ведения хозяйства. Изучением и разработкой всех 
этих вопросов и занимается охотоведение. По определению 
ученого и охотоведа М.П. Павлова (2000), охотоведение – есть 

Введение

наука, постигающая законы развития, принципы, методы и 
формы ведения охотничьего хозяйства.

Охотоведение – довольно молодая наука, которой едва перевалило за сто лет. Но вместе с тем за этот промежуток времени удалось накопить богатый опыт в рациональном ведении 
охотничьего хозяйства. В то же время охотоведение непрерывно обогащалось за счет исследований в области экологии и 
биологии охотничьих животных. 

В охотничьем хозяйстве средством производства являются 

охотничьи угодья. Поэтому рациональная эксплуатация популяций охотничьих животных требует глубокого изучения 
типологии охотничьих угодий. На основе типологии угодий 
проводится их бонитировка и определяется численность животных, которая позволит избежать разногласий при ведении 
охотничьего хозяйства с основными землепользователями: учреждениями лесного и сельского хозяйства. 

Усиление антропогенного воздействия на природную среду, обеспечение неистощительного рационального природопользования невозможно без наличия соответствующей 
нормативно­правовой базы. В учебном пособии изложены 
основные законодательные акты, связанные с ведением охотничьего хозяйства, охраной и использованием животного мира.

Среда обитания охотничьих животных постоянно изменяется, а вместе с ней изменяются и ее кормовые и защитные 
качества. Биотехнические мероприятия, направленные как на 
качественное улучшение среды обитания животных, так и на 
их поддержание в тяжелый зимний период, позволяют сгладить изменение кормовых и защитных качеств среды.

Знание орудий и приемов добычи охотничьих животных 

дает возмож ность повысить качество проведения охот, а также 
позволяет вести целена правленное регулирование половой и 
возрастной структуры популяций, избежать нерациональных 
потерь животных. 

Хорошо работающая охотничья собака является подлинным украше нием охоты. Содержание охотничьей собаки, развитие у нее специальных навыков, используемых на охоте, также 
требуют специальных знаний и умений. Все затраты времени и 
сил на воспитание и содержание охотничьей собаки окупятся 

Введение

красотой и эмоциональностью охоты с ней, повышением эффективности и снижением потерь подранков и не найденной 
битой дичи.

В учебном пособии использованы фотографии, предоставленные авторами, Белорусским обществом охотников и рыболовов, В.И. Козловским, В.В. Козловским, О.В. Богомазовым, 
а также из интернет­источников. 

раздел 1. Класс птицы (Aves)

1.1. общая хараКтеристиКа птиц

1.1.1. происхождение

Птицы – обособленная группа царства животных, подцарства многоклеточных животных, которая относится к типу 
хордовых (Chordata), подтипу позвоночных (Vertebrata). В ходе 
эволюции птицы возникли от пресмыкающихся в юрском периоде. Ближайшие предки птиц до сих пор не найдены. Однако имеющаяся информация позволяет утверждать, что ближайшие предки птиц – пресмыкающиеся. При археологических раскопках в верхнеюрских отложениях за все время были 
обнаружены три экземпляра первоптицы – археоптерикс. Ему 
присущ ряд черт пресмыкающихся, из которых главнейшими 
являются длинный хвост, содержащий около 20 позвонков, 
не сращенные грудные позвонки, слабая грудина без киля, 
не пневматические кости, брюшные ребра, отсутствие клюва, 
наличие на челюстях зубов, направленное назад (а не вниз) 
затылочное отверстие и мыщелок. Предполагается, что археоптерикс был древесным существом и не обладал способностью летать по­настоящему, а пользовался своими крыльями 
и длинным хвостом для того, чтобы перепархивать планирующим полетом с ветки на ветку. Свободные же пальцы передних конечностей с когтями помогали ему лазать по деревьям.

В качестве ископаемых птиц более позднего мелового периода известны по хорошо сохранившимся остаткам гесперорнис и ихтиорнис. Это были довольно типичные птицы, 
однако они имели на челюстях многочисленные мелкие зубы, 
а головной мозг их, по сравнению с современными птицами, 

1.1. Общая характеристика птиц

был очень мал. Ихтиорнис представлял собой, по­видимому, 
хорошего летуна, о чем свидетельствуют большие крылья и 
мощная грудина с высоким килем. Гесперорнис не имел киля 
и был совсем лишен крыльев, от которых у него оставалась 
лишь рудиментарная плечевая кость. Он вел водный образ 
жизни, плавая при помощи задних конечностей.

С началом третичного периода происходят резкие изменения в фауне птиц. Число видов птиц сильно увеличивается, и преобладание получают формы, укладывающиеся уже в 
современные отряды и семейства. В дальнейшем фауна птиц 
приобретает все большее сходство с современной фауной. Расцвет птиц в эту эру совпадает с пышным расцветом покрытосеменных растений и насекомых. Явление это не случайно: 
насекомые и их личинки вместе с семенами и плодами покрытосеменных составляют основную пищу большинства птиц.

Птицы – более молодой по происхождению класс позвоночных животных. Они появились на несколько миллионов 
лет позже млекопитающих и входят в комплекс животных организмов лесной экосистемы. По характеру потребления энергии птицы относятся к консументам различного порядка, т. е. 
к организмам, потребляющим готовую, созданную другими 
организмами энергию для своей жизнедеятельности. В отличие 
от пресмыкающихся, птицам характерны более высокий уровень высшей нервной деятельности, постоянно высокая температура тела, которая повышает жизнеспособность организма и 
дает возможность меньше зависеть от окружающей среды.

1.1.2. внешнее строение птиц

По основным морфологическим признакам птицы в целом составляют более однородную группу животных, чем позвоночные других классов. Общий план строения птиц весьма 
близок. Основные части тела птицы (рис. 1.1) представлены: 
головой, имеющей клюв, состоящий из подклювья и надклювья, череп, глаза, ноздри; туловищем, соединенным с головой 
шеей и имеющим более или менее яйцевидную форму (в туловище различают грудь, спину, живот, бока, к которым крепятся крылья); ногами и хвостом.

Раздел 1. Класс Птицы (Aves)

главные маховые перья

малые кроющие перья крыла
средние кроющие перья крыла
большие кроющие перья крыла

второстепенные маховые перья

плюсна (цевка)

темя

лоб

уздечка

восковица

клюв
горло

зоб

грудь

брюшко

голень
пальцы

глаз
затылок
зашеек
спина
ушная область

анальное отверстие

нижние кроющие перья хвоста

верхние кроющие перья хвоста

хвост (рулевые перья)

Группы перьев крыла: 1 – маховые 1­го 
порядка; 2 – кроющие 1­го порядка;  
3 – перья крылышка (придаточного  
крыла); 4 – маховые 2­го порядка;  
5 – большие кроющие 2­го порядка; 
6 – средние кроющие 2­го порядка;  
7 – малые кроющие 2­го порядка;  
8 – маховые 3­го порядка;  
9 – плечевые перья

6
7

5
8
4

3

2

1

Рис. 1.1. Части тела и оперение птицы

Оперение – характерная черта для всех птиц. Любой представитель класса птиц не вызывает сомнения в принадлежности его именно к этому классу животных. Перья птицы предохраняют тело от охлаждения и намокания, а также создают 
несущую поверхность крыла и придают птице необходимую 
для полета обтекаемую форму. Перья покрывают тело птицы 

1.1. Общая характеристика птиц

не полностью (за исключением страусов и пингвинов), а размещаются только на отдельных участках кожи – птерилиях, 
между которыми находятся участки, лишенные перьев, – аптерии. Такое размещение связано с полетом и удобно при сокращении мышц.

Перо (рис. 1.2) состоит из упругого ствола и более мягких 

боковых пластинок – внешнего и внутреннего опахал. Верхняя 
часть ствола, к которому прикрепляется опахало, называется 
стержнем, имеющим в поперечном сечении четырехугольную 
форму. Нижняя часть ствола, на которой отсутствует опахало, – очин. В поперечном сечении он имеет круглую форму, 
а в основании – отверстие. Полость очина содержит цепочку 
мягких, вставленных друг в друга роговых колпачков – дужку 
пера, представляющую собой отмерший сосочек, обеспечивающий кровью молодое, растущее перо. 

Бородка 
первого 
порядка

Ствол
Бородка 
второго 
порядка  
с крючочками

Очин

Опахало
Отверстие очина
Стержень

Сердцевидные
лучи

Очин
Бородки
Сердцевидные 
лучи
Бородки

Крючочки

Крючочки

Рис. 1.2. Перо птицы

Раздел 1. Класс Птицы (Aves)

Перья, которые имеют хорошо развитый стержень и опахало, называются контурными. Они определяют форму тела 
птицы и создают несущую поверхность крыла и хвоста. Большие контурные перья, которые составляют значительную 
часть крыла, называются маховыми. Большие перья хвоста, 
выполняющие функцию воздушного руля, – рулевые. Основания маховых и рулевых перьев закрыты несколькими рядами 
контурных перьев – сверху и снизу кроющими крыла и хвоста. 
Мелкие перья, которые покрывают все тело, называют покровными; они являются разновидностью контурного пера.

Кроме контурных перьев, у птиц есть пуховые перья и пух, 

которые предохраняют их от потерь тепла. У пухового пера, в 
отличие от контурного, отсутствуют бородки второго порядка, 
и оно не создает опахала. Пух – это преобразованное пуховое 
перо со значительно укороченным центральным стержнем. У 
птиц, лишенных пуха, покровные перья бывают наполовину 
пуховыми (например, у голубей) или обеспечены побочными 
пуховыми перьями.

Иные разновидности перьев встречаются чаще у основания клюва: нитевидные перья – вибриссы, которые сохранили 
только стержень, а также украшающие перья, характерные для 
брачного наряда самцов. 

Цвет перьев у птиц самый разнообразный, зависит от вида 

птицы и их возраста. Как правило, окраска птенцов ближе к 
окраске самки, чаще имеющей покровительственные оттенки. 
С возрастом у птиц в зависимости от пола возникают размерные и цветовые различия, которые носят название полового 
диморфизма.

Птицы – двуногие животные, передние конечности которых преобразованы в крылья; характерная форма передвижения – полет. Полет как основной способ передвижения наложил определенный отпечаток на строение всех птиц и обусловил принципиальное сходство их внешней и внутренней 
организации. Нелетающие птицы (страусы, пингвины), хотя и 
утеряли ряд важных черт, связанных с полетом, тем не менее 
сохранили признаки, указывающие на то, что предки их летали. Неспособность к полету некоторых современных и иско11

1.1. Общая характеристика птиц

паемых птиц принято рассматривать как вторичное явление. 
Часто полет сочетается с такими способами передвижения, 
как лазание, хождение и бег, плавание и ныряние.

1.1.3. внутреннее строение

Скелет птицы. Опорой для организма является скелет

(рис 1.3), который у птицы характеризуется легкостью и прочностью как самих костей за счет их полости, так и сочленений 
между ними. Позвоночник птиц состоит из четырех отделов: 
шейного, грудного, крестцового и хвостового. Шейный отдел отличается большой подвижностью за счет седлообразного сочленения поверхности позвонков. Это дает возможность большинству птиц повернуть голову на 180°, а совам – даже на 270°. Грудь 
очень большая и имеет вид широкой пластинки – грудного 
киля, к которому крепятся большая и малая грудные мышцы.

1

2
3

4

5
6

7

8
9

10

11

12

13

14

15 16 17

18

19

20
21

Рис. 1.3. Скелет птицы: 1 – подклювье; 2 – надклювье; 3 – череп; 

4 – шейные позвонки; 5 – ключица; 6 – каракоид; 7 – грудные позвонки; 

8 – плечо; 9 – локтевая и лучевая кости; 10 – пясть; 11 – второй палец 

кисти; 12 – ребро; 13 – грудина; 14 – киль; 15 – подвздошная кость; 

16 – хвостовые позвонки; 17 – копчиковая кость; 18 – бедро; 19 – голень; 

20 – цевка; 21 – пальцы