Книжная полка Сохранить
Размер шрифта:
А
А
А
|  Шрифт:
Arial
Times
|  Интервал:
Стандартный
Средний
Большой
|  Цвет сайта:
Ц
Ц
Ц
Ц
Ц

Особенности типологии названий предприятий ресторанного бизнеса г. Иркутска

Бесплатно
Основная коллекция
Артикул: 765828.0001.99.0001
Морозова, А. О. Особенности типологии названий предприятий ресторанного бизнеса г. Иркутска / А. О. Морозова, Ю. В. Вайрах. - Москва : Инфра-М, 2014. - 3 с. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/498499 (дата обращения: 28.03.2024)
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов. Для полноценной работы с документом, пожалуйста, перейдите в ридер.
УДК 811.161.1
ОСОБЕННОСТИ ТИПОЛОГИИ НАЗВАНИЙ ПРЕДПРИЯТИЙ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА Г. ИРКУТСКА

А.О. Морозова1, Ю.В. Вайрах2

Национальный исследовательский Иркутский государственный технический университет,
664074, г. Иркутск, ул. Лермонтова, 83.
Рассмотрены понятия: «нейминг», «ресторанный бизнес». Приведена типология названий предприятий ресторанного бизнеса Иркутска. Выделены мотивированные, немотивированные и наименования, вызывающие «лингвистический шок». 
Библиогр. 5 назв.
Ключевые слова: нейминг; ресторанный бизнес; мотивированные наименования; немотивированные наименования; «лингвистический шок».

PECULIARITIES OF RESTAURANT BUSINESS NAMES TYPOLOGY
A.Morozova, Y.Vairakh
National Research Irkutsk State Technical University, 
83 Lermontov St., Irkutsk 664074
The article deals with the concepts naming and restaurant business. The authors suggest the typology of 
Irkutsk restaurants names; sort out motivated and unmotivated naming units as well as the names causing 
«linguistic shock».
Keywords: naming, restaurant business, motivated naming units, unmotivated naming units, «linguistic 
shock»

В сегодняшнее время маркетинг активно развивается, а рынок наполнился массой одинако
вых товаров, в связи с этим появилась необходимость собственного выделения  на общем фоне. Каждая фирма, будь то булочная или трактир, пытались обратить на себя внимание потребителей, но 
обыденного названия в стиле «Трактир» или «Кофейня Джона» уже было недостаточно. Ситуация 
требовала кардинальных изменений, именно в это время и появилась потребность в грамотном создании имени для своего дела.

Ежедневно горожане, гуляя по улицам, встречают большое количество вывесок с наименова
ниями магазинов и фирм. Каждая по-своему оригинальна и направлена на информирование нас о 
деятельности, специфике, месторасположении данного предприятия или просто несет совершенно 
иной смысл. Городской образ информационного общения складывается благодаря вывескам, так как 
они отражают стиль и дух времени, уровень языкового развития общества. 

Тенденция создания необычных, нестандартных, броских наименований для вновь возникаю
щих в Иркутске кафе, ресторанов, баров – это неизбежный процесс в жизни современного общества, 
характерный для активного периода социальных и экономических преобразований. 

Тем, как правильно создавать имя для своего предприятия, фирмы или товара, чтобы оно бы
ло запоминаемым, индивидуальным и приносило прибыль, занимается нейминг. Лишь с недавнего 
времени нейминг в России как дисциплина и как услуга начал активно развиваться, привлекать к себе 
все больше внимания специалистов и предпринимателей. Наблюдая ономатический бум в номинации 
коммерческих предприятий, отмечаем, зачастую, непрофессионализм в данной области, поэтому 
изучение этой проблемы стало приоритетным направлением исследования нейминга.

Нейминг (от англ. name – имя) – часть маркетинга, занимающаяся поиском названий для про
дуктов, изделий, фирм, которое способствовало бы их продвижению.

В данной статье мы рассмотрим особенности различных типов наименований предприятий 

ресторанного бизнеса Иркутска. Этот сегмент рынка является одним из лидирующих в сфере малого 
бизнеса. Согласно сообщению пресс-службы администрации Иркутска от 18 января 2012 года в Иркутске действует 913 предприятий общественного питания. В 2011 году были открыты 28 предприятий 

1 Морозова Алена Олеговна, студентка 4 курса  Института изобразительных искусств и социально-гуманитарных 
наук, e-mail: KnopKa-888@yandex.ru
Morozova Alyona, a fourth-year student of Arts, Humanities and Social Sciences Institute , e-mail: KnopKa888@yandex.ru
2 Вайрах Юлия Викторовна, доцент кафедры рекламы и журналистики, , e-mail: vayrakh@yandex.ru
Vairakh Yulia, Associate Professor of Advertising and Journalism Department e-mail: vayrakh@yandex.ru