Карнозин - разгаданная загадка Природы

В НАСТОЯЩЕЕ ВРЕМЯ МНОГИЕ 
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАРНОЗИНА 
ЗАПАТЕНТОВАНЫ 

Авторское свидетельство № 1616115. 
«Гистидинсодержащие 
дипептиды, обладающие антиоксидантной 
активностью». 

Патент № 2071316. «Глазные капли для лечения катаракты» 

Патент № 2070813. «Безалкогольный напиток» 

Патент № 2144825. «Способ защиты сердца от ишемии в эксперименте» 

А.А. Болдырев 

КАРНОЗИН - РАЗГАДАННАЯ 

ЗАГАДКА ПРИРОДЫ 

О 

H2N^ 
^ N H J I ^ о н 

о 

NH 

Москва, 2009 

ББК 28.70 

УДК 577 

Б 791 

Болдырев Александр Александрович. Карнозин разгаданная загадка Природы. М.: Издательство ИКАР, 
2009. - 124 с. 

ISBN 978-5-7974-0206-0 

Популярное 
издание, 
посвященное 
исследованиям 
одной из загадок мозга - его способности противостоять окислительному стрессу. Устойчивость нейронов головного мозга позвоночных животных и человека к нарушениям окислительного обмена обеспечивает нейропептид, открытый еще в начале прошлого века и названный карнозином. Его способность сберегать мозг от нейродегенеративных повреждений была обнаружена отечественными учеными и подтверждена во многих лабораториях мира. В настоящее время установлено, что карнозин 
является мощным природным агентом, способным вылечить мозг от инсульта, паркинсонизма, болезни Альцгеймера и многих возрастных заболеваний. Применение карнозина для лечения болезней современного человека находит все более широкое распространение. А начиналась 
эта история еще на заре XX века... 

Для широкого круга читателей - от пациентов до докторов включительно, а также для интересующихся достижениями современной биомедицинской науки. 

Издание осуществлено при финансовой поддержке Фонда «Наука за продление жизни» 

Москва, 2009 г. 

© Болдырев А.А., 2009. 
© ЗАО «Издательство ИКАР», 
макет, оформление, 2009. 

Верстка А.С. Ширнина 
Дизайн обложки А.Ю. Тебякина 

Отпечатано в ЗАО «Издательст02006во ИКАР». 

Москва, ул. Ак. Волгина, д. 6. Тел: 936-83-28 
Подписано в печать 10.12.2009. 

Формат 95x200; Гарнитура Minion Pro. 

Тираж 500 экз. Заказ № 156 

Ученым, 

благодаря бескорыстной деятельности которых 

стало возможным 
практическое применение карнозина, 

посвящаю. 

Автор 

СОДЕРЖАНИЕ 

Введение 
6 

Глава 1. Карнозин, история открытия 
11 

Глава 2. Окислительный стресс или 
польза и вред свободных радикалов 
25 

Глава 3. Карнозин - природный буфер 
свободных радикалов в мозге 
43 

Глава 4. Действие карнозина на организм 
животных 
77 

Глава 5. Карнозин не только предохраняет, 
но и лечит поврежденные 
окислительным стрессом клетки 
87 

Глава 6. По стопам Гиппократа 
95 

Глава 7. Неиспользованные резервы 
Природы 
115 

Заключение 
120 

Некоторые литературные источники . . . . 122 

Z
f
t
, 

ВВЕДЕНИЕ 

История человечества началась с того времени, когда первобытный человек научился 
добывать огонь трением, то есть осуществил 
превращение механической работы в теплоту. 
Это было первым этапом пути, направленного на завоевание независимости от природы. 
Затем он освоил одомашнивание животных 
и разведение скота, землепашество и строительство жилищ, изобрел ткацкий станок и 
многие другие хитрости, с помощью которых 
он отвоевывал себе место под солнцем. 

Процесс накопления знаний был длительным. Десятки тысяч лет были потрачены на то, 
чтобы накопленный опыт позволил человеку 
изменить направление первой реакции, ознаменовавшей победу над природой, и превратить теплоту в механическую работу - первый 
паровой двигатель был создан лишь в XVIII 
веке Фултоном. Но накопление знаний осуществляется с явным ускорением - XIX век по 
Энгельсу (см. «Диалектику природы») ознаменовали 3 величайших научных подвига - изобретение электричества Фарадеем, открытие 
Геккеля того, что онтогенез есть повторение 
филогенеза, и создание Дарвиным эволюционного учения. А XX век - это открытие рентгеновского излучения, изобретение динамита 
Альфредом Нобелем, разгадка строения атома 
Нильсом Бором, расшифровка генетического кода и еще много других научных и технических достижений, изменивших лицо нашей 
цивилизации. 

6 

Фактически все, что нас окружает и создает уклад повседневной жизни, возникло в течение последних 40-50 лет. При жизни нашего поколения возникли цветное телевидение 
и офсетная печать, космические полеты, персональные компьютеры и компьютерные томографы, спутники и радиотелефоны, да и 
бесчисленное количество новых материалов 
и технологий. 

Кривая накопления новых знаний круто ползла вверх. И в XX веке впервые были 
достигнуты такие высоты развития науки и 
техники, к использованию которых человечество оказалось нравственно не готовым. Достижения химии использовали для создания 
отравляющих газов, ядерную энергию направили на изобретение атомной бомбы, успехи в биологии - для разработки бактериологического оружия. Конец XX века принес способность использовать электромагнитное излучение для воздействия на психику человека, искусственное оплодотворение для зачатия человеческого организма в пробирке... 
А генетически 
модифицированная 
пища? 
А новые виды заболеваний, которые мы стыдливо называем «профессиональными болезнями»? - они возникли из постоянного столкновения человека с новыми, ранее не встречавшимися в природе факторами. Это и электромагнитные волны, и повышенная радиация, и загрязняющие окружающую среду производственные отходы и другие токсические 
антропогенные факторы. 

Достижения фармакологии вызвали к жизни множество новых лекарственных препаратов с побочными эффектами, превышающими 
ожидаемое положительное действие. На этом 
фоне доверие к современным методам лечения снизилось, и у людей возникла тяга к «на
7 

родным целителям», большинство из которых 
носят это звание без всяких оснований. Да 
и биомедицинская наука, призванная использовать естественные возможности природы 
для защиты человека от неблагоприятных воздействий, к сожалению, оказалась не на высоте. Вместо разработки способов защиты организма от различных повреждающих факторов, одни специалисты стали пропагандировать полезные свойства зеленого чая, другие 
- красного сухого вина, третьи - лечебного голодания или раздельного питания. 

Эта ситуация грозит кризисом современной 
медицины, когда мы с вами, рядовые пациенты, оказываемся морально подготовленными 
променять современное медицинское обслуживание на безответственные советы, получаемые из сомнительных источников. Имеются две основных предпосылки этого кризиса. 
Во-первых, современное качественное и результативное лечение оказывается слишком 
дорогим, чтобы быть доступным всему населению. Во-вторых, терапия все возрастающего 
перечня современных заболеваний, поощряемая фармацевтическими фирмами, вовлекает 
в использование чрезмерное количество новых лекарственных препаратов, многие из которых обладают нежелательными побочными 
эффектами, проявляющимися как отдаленные 
последствия. 

По этой причине, хотя длительность жизни 
современного человека и увеличилась вдвое 
по сравнению с таковой первобытного человека, в последнее время она практически перестала возрастать. 

О чем эта книга? 
В ней описана история исследований природного регулятора метаболизма, который 
оказалось возможным использовать для лече
8 

ния тех заболеваний человека, которые грозят 
ему тяжелой инвалидностью. 

В этой книге рассказано, что в организме человека существуют природные механизмы защиты от вредных факторов, повышающих 
риск нейродегенеративных заболеваний. Истощение этих механизмов приводит к возрастанию частоты таких болезней и к ускоренному 
старению. Поэтому так важно исследовать механизмы защиты - они могут спасти наш организм от преждевременного старения, и их использование может продлить жизнь человека 
до ее естественного биологического предела. 

Эта книга свидетельствует, что список природных соединений, усиливающих сопротивляемость организма, - аскорбиновая кислота, 
витамин Е, каротиноиды, аспирин, кверцетин 
и другие вещества, может быть пополнен новыми природными регуляторами обмена веществ, полезными для организма. Главным соединением в этом списке будет нейропептид 
карнозин. 

К сожалению, история говорит, что успехи 
отечественной науки, становящиеся достоянием всего человечества, почему-то гораздо 
охотнее используются в других странах, чем в 
нашей стране. Но это уже проблема не для ученых, а для политиков. 

9