Краткий курс морфологии собаки

ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ИСПОЛНЕНИЯ НАКАЗАНИЙ

Пермский институт

КРАТКИЙ КУРС МОРФОЛОГИИ СОБАКИ

Учебное пособие

Пермь 2011

УДК 591.4
ББК 46.73.2
К 77

К 77 Краткий курс морфологии собаки: учебное пособие / 

Л.В. Лазаренко,
В.Д. Беляев, 
С.М. Шляпников, 
А.А. Голдырев; 

ФКОУ ВПО Пермский институт ФСИН России. – Пермь: [б.и.], 2011. 
– 122 с.

Учебное
пособие предназначено для курсантов и слушателей 

образовательных учреждений Федеральной службы исполнения наказаний, 
а также для специалистов-кинологов пенитенциарной системы.

В данном пособии обобщены основные сведения по анатомии 

собаки, дано представление о клетках, тканях, строении органов и их 
систем.

Собранные в пособии данные по морфологии собаки необходимы 

для представления об рефлекторной дуге как анатомической основе 
формирования условного рефлекса, о механизмах развития дисплазии, а 
также проведения селекции служебных собак по интерьеру, экстерьеру и 
конституциональным особенностям.

УДК 591.4
ББК 46.73.2

Одобрено к печати решением научно-экспертного совета 

Пермского института ФСИН России № 4 от 26.04.2010.

© Лазаренко Л.В., 2011
© Беляев В.Д., 2011
© Шляпников С.М., 2011
© Голдырев А.А., 2011
© ФКОУ ВПО Пермский институт 
ФСИН России

СОДЕРЖАНИЕ

Введение 
4

1. Структурные элементы организма  
7

2. Понятие об органах, их системах, аппаратах и организме
13

3. Организм собаки как целостная система 
16

4. Общие закономерности строения тела 
20

5. Направления в теле животного 
21

6. Аппарат движения 
23

7. Кожный покров 
37

8. Аппарат пищеварения 
51

9. Дыхательный аппарат 
66

10.Система органов крово- и лимфообращения 
72

11.Органы кроветворения 
84

12.Система органов мочевыделения 
86

13.Система органов размножения 
90

14.Система органов внутренней секреции 
96

15.Нервная система 
99

16.Органы чувств 
111

Литература
112

ВВЕДЕНИЕ

Морфология – (греч. morphe – форма, logos – учение) –

наука о строении организмов. Изучает форму и строение организмов 
в связи с условиями их существования.

Она объединяет ряд наук: анатомию, гистологию, эмбриологию 

и цитологию.

Предметом изучения
морфологии животных как науки 

является:

строение клеток и неклеточных структур, входящих в 

состав органов и организма в целом;

внешнее и внутреннее строение органов и систем органов, 

их топография и тканевая организация;

внешняя форма животных организмов.

Термин «морфология» был предложен в 1817 г. И.В. Гете. Как 

наука, изучающая форму и строение организмов, анатомия является 
разделом морфологии.

Анатомия (греч. anatome - расчленение, рассечение) изучает 

форму и строение отдельных органов, систем и организма в целом в 
процессе его становления, развития, функционирования и адаптации 
(приспособления).

Описательная, или системная, анатомия – одна из наиболее 

древних наук. Она создавалась на основании данных, получаемых при 
ознакомлении со строением животных, приносимых в жертву, или 
случайных 
сведений 
о 
внутреннем 
строении 
тела 
человека, 

становившихся доступными при оказании помощи раненным в боях 
или на охоте. 

Описательная анатомия
как наука имеет очень большое 

практическое значение, поскольку без нее невозможно проникнуть в 
сущность болезней как человека, так и животных и разработать 
методы лечения этих болезней. Поэтому совершенно естественно, что 
описательной анатомии уделялось и уделяется много внимания, о чем 
свидетельствует большое количество посвященных ей научных работ. 
Из этой науки выделились: возрастная анатомия, которая изучает 
преобразование органов в процессе индивидуального развития особи; 
экологическая анатомия, предметом изучения которой являются 
изменения в строении органов под влиянием внешних условий; 
породная анатомия, которая рассматривает особенности строения 
представителей разных пород. В настоящее время из чисто 
описательной науки анатомия превратилась в функциональную и 
исследует строение органов в процессе их функционирования, а также 
изменения их структуры при смене функциональной нагрузки.

Сравнительная анатомия. Основная задача этой науки 
сравнение строения отдельных видов животных и выявление на этой 
основе общих законов развития животного мира, что позволяет 

проникнуть в суть эволюционных процессов, поэтому сравнительную 
анатомию называют также эволюционной анатомией.

Пластическая анатомия. Изучает внешнее строение тела, 

соотношения и пропорции его частей в процессе статики и динамики 
животного.

Топографическая (хирургическая) анатомия. В отличие от 

описательной 
анатомии, 
которая 
изучает 
главным 
образом 

морфологию 
определенных 
систем 
органов, 
топографическая 

анатомия 
исследует 
отдельные 
части 
организма 
со 
всеми 

находящимися там органами. Французские анатомы называют эту 
науку региональной анатомией.

Гистология (микроскопическая анатомия). Описательная 

наука, изучающая структуры организма на клеточном и тканевом 
уровнях организации.

Эмбриология. В широком смысле - наука об индивидуальном 

развитии организмов.

Анатомия традиционно и вполне обоснованно считается одной 

из 
фундаментальных 
дисциплин 
в 
системе 
биологического 

образования. Несмотря на появление и интенсивное развитие многих 
новых наук, она остается одной из немногих дисциплин, наиболее 
полно и широко знакомящих со строением организма. Это 
обусловлено тем, что анатомия не является статичной, она постоянно 
развивается, основывает свои выводы на данных всех сопредельных 
наук и стремится осветить строение организма со всех точек зрения.

Таким 
образом, 
анатомия 
изучает 
важнейшие 

общебиологические закономерности строения организма, развивает 
мировоззрение биолога, его мышление, раскрывает связи организма с 
окружающей 
средой 
и 
генотипом, 
позволяет 
понять 

формообразующую роль функции и генотипа.

Общеизвестно, что путь в физиологию и хирургию лежит через 

«анатомический 
театр», 
и 
это 
подчеркивает 
практическую 

целесообразность 
изучения 
анатомии. 
Кроме 
того, 
знание 

анатомического устройства живого организма позволяет оценить 
экстерьерные показатели животного в связи с его функциональными 
потенциалами, что имеет немаловажное значение в кинологической 
практике.

Основным методом анатомии традиционно является рассечение 

трупов, чему наука, как указывалось ранее, и обязана своим 
названием. Наряду с ним используют метод наполнения полых 
органов затвердевающими массами с изготовлением коррозийных 
препаратов и сосудов рентгеноконтрастными веществами 
ангиографию. В последние десятилетия развивается прижизненная 
анатомия, 
которая 
стала 
возможной 
с 
усовершенствованием 

рентгенологических методов исследования – рентген-анатомия и 
появлением светооптических систем - эндоскопия. Кроме того, 

анатомия активно пользуется методами световой, поляризационной и 
электронной микроскопии, радиоавтографии, молекулярной биологии, 
физического, химического и генетического анализа, являясь не только 
теоретической дисциплиной, но и фундаментом практической 
ветеринарии и кинологии.

1. СТРУКТУРНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ ОРГАНИЗМА

Тело любого животного
включает следующие структуры:

клетки, ткани, органы, системы и аппараты, которые благодаря 
нейрогуморальной регуляции объединены в единое целое - организм.

Клетка - cellula (греч. kytos) - элементарная, структурно
оформленная единица организма, способная к самовоспроизводству и 
передаче генетической информации при делении или размножении. 
Она 
обладает 
всеми 
признаками 
живого: 
раздражимостью, 

возбудимостью, 
сократимостью, обменом веществ и энергии, 

способностью сохранять генетическую информацию и передавать ее в 
ряду поколений.

Каждая клетка, несмотря на многообразие форм и выполняемых

функций, имеет общие черты строения. Это послужило основанием 
для создания клеточной теории строения всего живого, которая была 
сформулирована в 1839 г. немецкими ботаником М. Шлейденом 
(1804–1881) и анатомом Т. Шванном (1810–1882).

Возникшая и оформившаяся в процессе исторического развития 

как высокоорганизованная форма живой материи клетка представляет 
собой сложную систему, в которой различают ядро, цитоплазму с 
органеллами и клеточную оболочку, или цитолемму.

Клетки подразделяются на соматические – принимают участие в 

построении тела животного (рис. 1) и половые - предназначены для
осуществления функции размножения. Их величина колеблется в 
значительных пределах –
от 2 до 200 мкм.
Форма клеток в 

зависимости от местоположения и выполняемой функции может быть 
плоской, кубической, цилиндрической, сферической, звездчатой и 
т. д.

Рис. 1. Строение животной клетки

В 
клетке 
происходят 
различные 
обменные 
процессы, 

сопровождающиеся синтезом белков, липидов, витаминов и других 
веществ. Продолжительность жизни отдельных клеток может быть 
незначительной (клетки крови и эпителия), в то время как другие 
функционируют до нескольких лет (клетки соединительной ткани) и 
даже на протяжении всей жизни (нервные клетки). Восполнение 
погибших или отживших свой срок клеток происходит за счет 
размножения малодифференцированных, камбиальных (cambium смена) клеток, что может происходить путем прямого (амитоз) или 
непрямого (митоз) деления.

Половые клетки, в отличие от соматических, претерпевают 

редукционное деление (мейоз), после которого созревшие клетки 
имеют не диплоидное, а гаплоидное число хромосом.

Ткань (греч. histos) - исторически сложившаяся система клеток 

и 
внеклеточного 
вещества, 
наделенная 
определенными 

морфологическими, 
функциональными 
и 
биохимическими 

свойствами, отражающими особенности ее происхождения, развития 
и выполняемой функции. Все ткани, несмотря на их большое 
разнообразие по происхождению, форме, строению, развитию и 
функциональному назначению, подразделяются на четыре основные 
группы: эпителиальную, соединительную, мышечную и нервную
(рис. 2).

Эпителиальная ткань покрывает поверхность тела и выстилает 

слизистые оболочки, отделяя организм от внешней среды (покровный 
эпителий), а также образует железы (железистый эпителий). Кроме 
того, выделяют сенсорный эпителий, клетки которого способны 
воспринимать раздражения в органах слуха, равновесия и вкуса.

Эпителиальная 
ткань 
представляет 
собой 
пласт 
клеток, 

располагающийся на базальной мембране, под которой находится 
рыхлая волокнистая соединительная ткань. В соответствии со 
спецификой 
выполняемой 
функции 
клетки 
эпителия 
могут 

образовывать один слой (однослойный эпителий) или несколько 
(многослойный эпителий). Промежуточное положение между ними 
занимает переходный эпителий, выстилающий полости органов, 
которые способны изменять свой объем (полость мочевого пузыря, 
просвет мочеточника, почечная лоханка).

Однослойный эпителий по форме клеток может быть плоским, 

кубическим, столбчатым, а по расположению ядер - однорядным и 
многорядным. При наличии на свободном (апикальном, apex вершина) конце каемки он называется каемчатым, а если имеются 
реснички, - мерцательным. Многослойный плоский эпителий может 
быть ороговеваюшим (эпителий кожи) и неороговевающим (эпителий 
роговицы глаза, слизистой оболочки ротовой полости, пищевода).

1.
2.

3.

4.

5.
6.

7.
8.

Рис. 2. Разновидности тканей

1 – однослойный эпителий; 2 – плоский многослойный эпителий; 3 – рыхлая 

соединительная ткань; 4 – плотная оформленная соединительная ткань; 
5 – гиалиновый хрящ; 6 – костная ткань; 7 – гладкая мышечная ткань;

8 – (скелетная) мышечная ткань

Особое место занимает железистый эпителий, который может 

быть в виде единичных бокаловидных клеток или в виде трубчатых, 
альвеолярных или трубчато-альвеолярных желез.

Железы подразделяются на экзокринные (секрет по выводным 

протокам выделяется на поверхность кожи или слизистой оболочки), 
эндокринные
(гормоны 
поступают 
в 
кровь) 
и 
смешанные

(поджелудочная железа).

Соединительная ткань, в отличие от эпителиальной, не имеет 

прямого контакта с
внешней средой и, наряду с клеточными 

структурами, имеет большое количество межклеточного вещества в 
виде различного типа волокон и основного вещества. Соединительные 
(опорно-трофические) 
ткани 
представляют 
обширную 
группу, 

включающую собственно соединительные ткани (рыхлая волокнистая
и плотная волокнистая), ткани со специальными свойствами 
(ретикулярная, пигментная, жировая), твердые скелетные (костная, 
хрящевая) и жидкие (кровь и лимфа). В организме они выполняют 
опорную, защитную и трофическую функции. Все разновидности 
соединительной ткани, несмотря на их большое разнообразие по 
строению, форме и функции, имеют мезенхимное происхождение.

Волокнистая (коллагеновая) соединительная ткань может 

быть рыхлой и плотной. Рыхлая волокнистая соединительная ткань
содержит в своем составе
значительное количество клеточных 

структур (фибробласты, макрофаги, плазматические, тучные клетки) и 
волокон, проходящих беспорядочно в основном веществе. Она 
составляет основу подкожной клетчатки, окружает кровеносные 
сосуды и нервные стволы. В тех случаях, когда в ней имеется большое 
количество жировых клеток, она образует белую жировую ткань.
Плотная 
волокнистая 
соединительная 
ткань
может 
быть 

неоформленной 
(волокнистые 
структуры 
располагаются 

неупорядоченно – сетчатый слой кожи) и оформленной (волокна 
ориентированы в одном направлении - сухожилия мышц, связки).

Ретикулярная соединительная ткань - это разновидность 

соединительной ткани, имеющая сетевидное строение и состоящая из 
ретикулярных 
клеток 
и 
ретикулярных
волокон. 
Волокна 
и 

отростчатые клетки образуют рыхлую сеть (reticulum), в связи с чем 
эта ткань и получила свое название. Ретикулярная ткань образует 
строму 
кроветворных 
органов 
(костный 
мозг, 
селезенка, 

лимфатические узлы) и создает окружение для развивающихся в них 
клеток крови.

Хрящевая ткань
разновидность соединительной ткани, 

отличается плотностью, эластичностью и упругостью, что достигается 
за счет межклеточного вещества, представленного здесь в состоянии 
геля. Хрящевые клетки в межклеточном веществе располагаются 
группами по 2–3 клетки. В зависимости от наличия и разновидностей 
волокнистых структур хрящевая ткань может быть гиалиновой, 

волокнистой и эластической. Гиалиновый хрящ лишен кровеносных 
сосудов, упругий, но непрочный на излом, покрывает суставные 
поверхности сочленяющихся костей, составляет основу реберных 
хрящей, перегородки носа, хрящей гортани, колец трахеи и бронхов.
Эластический хрящ характеризуется наличием в основном веществе 
сети из эластических волокон, которые придают гибкость и упругость, 
составляет основу ушной раковины и надгортанника. Волокнистый 
(фиброзный) хрящ имеет плотные пучки коллагеновых волокон, 
придающие ему прочность на разрыв и упругость. Из волокнистого 
хряща построены межпозвоночные диски, связка головки бедренной 
кости.

Костная ткань - самая твердая и прочная ткань на сжатие, 

изгиб и скручивание, что связано с ее внутренней архитектоникой и 
минерализацией.

К соединительной ткани относятся также кровь и лимфа, 

которые в организме занимают особое место, выполняя трофическую 
и защитную функции.

Кровь состоит из желтоватой жидкости (плазма), в которой во 

взвешенном состоянии находятся форменные элементы: эритроциты, 
лейкоциты и тромбоциты.

Лимфа, как и кровь, представляет собой жидкую ткань, в 

которой выделяют плазму и форменные элементы, среди которых 
преобладают лимфоциты.

Мышечная ткань характеризуется способностью сокращаться 

(укорачиваться) и тем самым производить механическую работу. 
Различают два вида мышечной ткани – неисчерченную (гладкую) и 
исчерченную. Последняя, в свою очередь, подразделяется на 
скелетную и сердечную. Гладкая мышечная ткань развивается из 
мезенхимы и состоит из мышечных клеток веретеновидной формы,
участвует в образовании мышечных оболочек висцеральных органов 
и кровеносных сосудов. Структурной единицей является гладкий 
миоцит, 
который 
имеет 
удлиненное 
ядро 
и 
в 
цитоплазме 

сократительные органелы (миофиламенты). Скелетная исчерченная 
мышечная развивается из сегментированной мезодермы и составляет 
основу скелетных мышц и некоторых мышц висцеральных органов 
(мышцы языка, глотки, гортани, частично пищевода). Структурной 
единицей 
являются 
многоядерные 
мышечные 
образования 

цилиндрической формы (симпласты). Количество ядер в них может 
достигать нескольких десятков тысяч. Сердечная исчерченная 
мышечная ткань развивается из висцеральной мезодермы и образует 
мышечную оболочку сердца (миокард). Структурной единицей 
являются кардиомиоциты, которые, соединясь друг с другом, 
формируют функциональные «мышечные волокна». Мышечная ткань 
благодаря своим сокращениям служит 
основным источником 

теплопродукции в организме.