Васюкова Анна Тимофеевна
Наименований — 12, документов — 12 
Показывать по
Показано 1-10 из 12
Отображение:
Списком
Плитками
Сортировка по
Технологическое проектирование предприятий общественного питания. Практикум
Покупка
Основная коллекция
Издательство: Дашков и К
Год издания: 2023
Кол-во страниц: 150
Кол-во страниц: 150
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Кухня казаков Дона: сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Покупка
Основная коллекция
Издательство: Дашков и К
Год издания: 2023
Кол-во страниц: 156
Кол-во страниц: 156
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Аналитическая химия
Покупка
Основная коллекция
Издательство: Дашков и К
Год издания: 2022
Кол-во страниц: 155
Кол-во страниц: 155
Вид издания:
Учебник
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Кухни народов мира
Покупка
Основная коллекция
Издательство: Дашков и К
Год издания: 2023
Кол-во страниц: 336
Кол-во страниц: 336
Вид издания:
Учебник
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Технология продукции общественного питания
Покупка
Основная коллекция
Издательство: Дашков и К
Год издания: 2023
Кол-во страниц: 496
Кол-во страниц: 496
Вид издания:
Учебник
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Технология кулинарной продукции за рубежом
Покупка
Основная коллекция
Издательство: Дашков и К
Год издания: 2023
Кол-во страниц: 368
Кол-во страниц: 368
Вид издания:
Учебник
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Покупка
Основная коллекция
Издательство: Дашков и К
Год издания: 2022
Кол-во страниц: 416
Кол-во страниц: 416
Вид издания:
Учебник
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Сборник рецептур блюд зарубежной кухни
Покупка
Основная коллекция
Издательство: Дашков и К
Год издания: 2022
Кол-во страниц: 816
Кол-во страниц: 816
Вид издания:
Практическое пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Под ред.:
Васюкова Анна Тимофеевна
Проектирование предприятий общественного питания
Покупка
Основная коллекция
Издательство: Дашков и К
Год издания: 2020
Кол-во страниц: 144
Кол-во страниц: 144
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Автор:
Васюкова Анна Тимофеевна
Переработка рыбы и морепродуктов
Покупка
Основная коллекция
Издательство: Дашков и К
Год издания: 2016
Кол-во страниц: 104
Кол-во страниц: 104
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Автор:
Васюкова Анна Тимофеевна